ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ՝ տատիկի տնական լիմոնադ

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

«Տատիկի լիմոնադը», չնայած բաղադրատոմսի իր պարզությանը, կարող է ձեզ անսպասելի բազմազանություն տալ:

Ինչու՞ տատիկի բաղադրատոմսը: Ամերիկյան բլոգում կարդալուց հետո հասկացա, որ մեր տատիկները դեռ ինչ-որ չափով նման են ամերիկյանին, բայց վերջիններս գործունեության ու գործիքների շատ ավելի մեծ դաշտ ունեին։ Տատիկս նույնպես շատ հաճախ նման լիմոնադ էր պատրաստում ինձ ու փոքր քույրերիս համար։ Նա չգիտեր, թե ինչ են խնկունին և ջինը, բայց լիմոնադը դեռ համեղ էր:

Այսպիսով, եկեք սկսենք ստանդարտ լիմոնադից, որը շատերին կարող է հիշեցնել մանկության համը։

6 կիտրոնի հյութը քամել, սառնարանից հանել վերջնականապես սառեցրած օշարակը, զտել (կեղևը հեռացնելու համար) և խառնել կիտրոնի հյութի հետ։

Ստացված խտացված ըմպելիքը կարող եք նոսրացնել ջրով կամ չաղ հանքային ջուրը՝ գազով, կարող եք սառույց ավելացնել։

Այս պարզ լիմոնադի շատ տարբերակներ կարող են լինել, և ամեն ինչ նույնքան պարզ է: Կիտրոնի հյութը կարող եք խառնել այլ ցիտրուսային մրգերի հետ (նարինջ, գրեյպֆրուտ, լայմ) ցանկացած համամասնությամբ։ Ես իսկապես սիրում եմ դարչինի և վանիլի համն ու հոտը, ուստի օշարակը եփելիս կարող եք ավելացնել մի փոքր փայտ դարչին (կամ մի պտղունց փոշու տեսքով), մի փոքր կտոր վանիլի պատիճ կամ դիվերսիֆիկացնել լիմոնադի համը: կծու կրաքարի համը:

Մատուցելիս լիմոնադը կարելի է զարդարել կիտրոնի կամ նարնջի կտորով, անանուխի թարմ տերևներով կամ խնկունի մի ճյուղով, որի փշատերևի համը համեմունք է ավելացնում։ Ի դեպ, կարելի է «լիմոնադ մեծերի համար» պատրաստել՝ խնկունին ավելացնելով մի քիչ ջին, իսկ անանուխին` մի կաթիլ ցանկացած ցիտրուսային լիկյոր։

Ես ստացա օշարակ + հյութ = լիտր: Եթե ճաշակի ջրով նոսրացվում է, ապա լիմոնադը ստացվում է մոտ 3 լիտր, ինչը բավական է փոքր ընկերության համար:)