ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ՝ մինի ցուկկինի պիցցա

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Մենք շարունակում ենք որոնել և փորձարկել ձեզ համար համեղ, արագ և հեշտ բաղադրատոմսեր: Այս անգամ՝ մինի ցուկկինիով և լոլիկով պիցցաներ մեծ խնջույքի համար կամ հենց այդպես;)

Այսօր Instagram-ում ես հանդիպեցի մինի ցուկկինի պիցցայի լուսանկարին, և ես անմիջապես որոշեցի փորձարկել այս տարբերակը։ Ի վերջո, եփելու համար տևեց ընդամենը 20 րոպե, և ցուկկինի պիցցան համեղ էր: Այսպիսով, ես ձեզ հետ կիսվում եմ հիմնական տարբերակով, որը կարող է պատրաստել յուրաքանչյուրը, ով գիտի, թե ինչպես պահել դանակն իր ձեռքերում և ինչպես է վառարանը միանում;)

Բաղադրությունը: 1/2 ցուկկինի, թարմ/չոր ռեհան կամ իտալական խոտաբույսերի խառնուրդ, 2 թարմ լոլիկ, 2 պճեղ սխտոր, 50 գ Չեդդեր պանիր, ձիթապտղի յուղ, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի:

Խոհարարություն. Ես նշեցի բաղադրիչների քանակը՝ ելնելով իմ ստացածից, բայց ամեն ինչ կախված է բանջարեղենի չափից։ Նույնիսկ եթե չափից շատ լոլիկ եք ընդունում, կարող եք այն ուտել ավելի ուշ, քանի որ հասած, անուշաբույր և քաղցր լոլիկը լավ է անցնում առանց լրացուցիչ բաղադրիչների:

Այսպիսով, դուք լվանում և չորացնում եք լոլիկը, ռեհանը և ցուկկինին։ Կտրեք ցուկկինին 5-8 մմ հաստությամբ շերտերով, մի քիչ քսեք ձիթապտղի յուղով, աղով և պղպեղով և ուղարկեք ջեռոց կամ գրիլ բառացիորեն 5-7 րոպե, գրեթե մինչև եփվի:

Մինչ ցուկկինը թխվում է, լոլիկը և ռեհանը շատ նուրբ կտրատել, խառնել, մի քիչ աղ և պղպեղ ավելացնել, սխտորը քամել և բառացիորեն 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ ավելացնել։ Այս ամենը նորից լավ խառնեք։ Այնուհետեւ պանիրն առանձին շփեք։

Գրեթե պատրաստ ցուկկինին հանում ես, շրջանները շուռ տալիս, վրան լցնում լոլիկի խառնուրդն ու ծածկում քերած պանիրով։ Այնուհետև նորից ուղարկեք ջեռոց բառացիորեն 5 րոպե, այսինքն մինչև պանիրը հալվի: Սկզբում մտածում էի քերած պանիրը խառնել լոլիկի խառնուրդի հետ, որպեսզի ավելի հարմար լինի այն քսել ցուկկինիի վրա, բայց հետո որոշեցի ռիսկի չդիմել և հաջորդ անգամ փորձել այս տարբերակը։

Եթե գտնում եք, որ պանիրը ոչ այնքան առողջարար է, ապա այն կարող եք փոխարինել կաթնաշոռով։ Միայն այս դեպքում այն պետք է դնել ոչ թե լոլիկի վրա, այլ օգտագործել որպես հիմք՝ վրան դնելով միջուկը։

Լցոնումը նույնպես կարող է տարբեր լինել, ինչպես, սկզբունքորեն, հիմքը: Հիմքը՝ ցուկկինին, սմբուկը, ցուկկինին։ Միջուկը՝ ռեհանով լոլիկ, ձիթապտուղ և պանիր, պանրով սունկ, լոլիկով քաղցր պղպեղ և այլ համեղ համադրություններ։

Բարի ախորժակ;)