Արդյո՞ք գազարն իսկապես բարելավում է տեսողությունը:

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Շատերը կարծում են, որ դուք կարող եք բարելավել ձեր տեսողությունը և նույնիսկ սովորել տեսնել լիակատար մթության մեջ, եթե շատ գազար ուտեք: Կյանքի հաքերը հասկանում է, թե արդյոք դա իսկապես այդպես է:

«Տեսողության համար գազարն օգտակար է բետա-կարոտինից՝ կարոտինոիդից, որը մարմինը վերածում է վիտամին A-ի», - բացատրում է ԱՄՆ Աչքի ազգային ինստիտուտի հետազոտող Մայքլ Ռեդմոնդը: - Այս վիտամինը նպաստում է կոնների մեջ օպսինի սպիտակուցների արտադրությանը, իսկ աչքի հետևի ձողերում՝ ռոդոպսինին: Կոնները զգայուն են ցերեկային լույսի նկատմամբ, մինչդեռ ռոդոպսինը զգայուն է մթության նկատմամբ։

Վիտամին A-ի պակասը կարող է հանգեցնել նիկտալոպիայի՝ տեսողական խանգարման, որի դեպքում կորցնում է մթնշաղին տեսնելու ունակությունը:

Սակայն դա չի նշանակում, որ պետք է հենվել գազարի վրա։ Վիտամին A-ն հայտնաբերված է ոչ միայն դրանում։ Օրինակ, քաղցր կարտոֆիլը կամ տերևավոր կանաչիները (սպանախ, կաղամբ) ունեն նույնիսկ ավելի շատ քանակություն: Բացի այդ, մի սպասեք, որ գազարը կօգնի բարելավել ձեր տեսողությունը:

«Վիտամին A-ն օգտակար է ձեր աչքերի համար, բայց դա չի նշանակում, որ այն ամբողջությամբ կբուժի ձեր տեսողությունը», - ասում է Ռեբեկա Թեյլորը Ակնաբուժության ամերիկյան ակադեմիայից: «Եթե կրում ես ակնոցներ կամ ոսպնյակներ, չես կարող հրաժարվել դրանցից»։

Կա ևս մեկը, բայց. Վիտամին A-ն ճարպային լուծվող վիտամին է, ուստի այն պետք է ընդունվի ճարպերի հետ միասին: Միայն այդ դեպքում այն ամբողջությամբ կյուրացվի։ Եթե դուք ուղղակի հում գազար ուտեք, ձեր օրգանիզմը օգուտ չի ունենա։

Աչքերի առողջության համար Ռեբեկա Թեյլորը խորհուրդ է տալիս պատրաստել աղցան սպանախով և կաղամբով, կարմիր բուլղարական պղպեղով, նուշով և գազարով։ Սրանք բոլորը A, E և C վիտամինների կարևոր աղբյուրներ են, որոնք անհրաժեշտ են աչքերի համար: Յուղով համեմված ճարպային լուծվող A և E վիտամիններն ավելի լավ են ներծծվում։ Դրան կարելի է ավելացնել նաև խաշած ձու՝ դրանք պարունակում են և՛ առողջարար կարոտինոիդներ, և՛ ճարպեր։ Չմոռանաք նաև կարմիր ձուկ ուտել՝ այն պարունակում է ցինկ, որն անհրաժեշտ է նաև աչքերի առողջության համար։