Ինչպես և ինչքան եփել խինկալին, որպեսզի չքանդվեն

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 04:00

Վառարանի վրա, բազմաբնակարանում, կրկնակի կաթսայում և նույնիսկ միկրոալիքային վառարանում, ուտեստը շատ համեղ կլինի:

Որքան պետք է խինկալի պատրաստել

Խոհարարության ժամանակը կախված է ընտրված մեթոդից։ Վառարանի կամ միկրոալիքային վառարանում խինկալին ավելի արագ կեփվի, քան բազմաբնակարան կամ կրկնակի կաթսայում։ Աշխատանքային մասերի չափերը կարող են ազդել նաև արագության վրա. ավելի մեծերը պետք է մի քանի րոպե ավելի երկար եփվեն, քան միջինները:

Ամեն դեպքում խինկալին շատ երկար մի թողեք եռման ջրի մեջ։ Հակառակ դեպքում խմորը կեռա, և ուտեստն այդքան համեղ չի ստացվի։

Ինչպես պատրաստել խինկալի վառարանի վրա

Ընտրեք լայն հատակով կաթսա, որպեսզի խինկալին կարողանա ազատ լողալ դրա մեջ: Մոտ կեսը լցնել ջրի մեջ, եռացնել և աղ անել։ Խինկալին լցնում ենք եռման ջրի մեջ ու հարում ենք, որ հատակին չկպչեն ու իրար կպչեն։ Մեկ այլ միջոց է չսառեցված խինկալին իջեցնել՝ պոչերը բռնելով և թեթևակի պտտելով։ Սա նաև կօգնի խուսափել կպչելուց։

Որպեսզի խինկալին հավասարապես եփվի, դրանցից շատ մի՛ ավելացրեք։ Կրկին եռալուց հետո միջին ջերմության վրա եփել մոտ 10-15 րոպե՝ երբեմն խառնելով։

Ինչպես պատրաստել խինկալին դանդաղ կաթսայում

Multicooker-ում ճաշատեսակ պատրաստելու երկու եղանակ կա.

Ջրի մեջ

Ջուրը լցնել ամանի մեջ, ավելացնել աղ և եռացնել «Ապուր» ռեժիմով։ Խինկալին թաթախեք եռացող հեղուկի մեջ և հարեք։ Ծածկեք և եփեք մոտ 15-20 րոպե։

Զույգի համար

Վերցրեք հատուկ անցքերով տարա և քսեք այն բուսական յուղով։ Խինկալին այնպես շարեք, որ իրարից մի երկու սանտիմետր հեռավորության վրա լինեն։ Ջուրը լցնել մուլտիօջախի ամանի մեջ, վրան դնել խինկալի տակդիր և փակել կափարիչը։ Սահմանեք «Շոգեխաշման» ռեժիմը և եփեք 20-30 րոպե։

Ինչպես պատրաստել խինկալին կրկնակի կաթսայում

Ջուրը լցնել ապարատի մեջ և խինկալին դնել հատուկ տարայի մեջ, որպեսզի իրար չդիպչեն (խմորը և միջուկը պետք է աղի լինեն)։ Կափարիչը փակեք և եփեք 20-30 րոպե՝ կախված չափից, մեծերը ավելի երկար են տևում։

Ինչպես պատրաստել խինկալին միկրոալիքային վառարանում

Խինկալին դրեք միկրոալիքային վառարանով տարայի մեջ։ Լցնել մի բաժակ ջրի մեջ և ավելացնել մի քիչ աղ։ Ծածկեք կափարիչով: Եփել մոտ 10-15 րոպե 800 Վտ հզորությամբ։