Ինչ պատրաստել միկրոալիքային վառարանում. 13 զարմանալի բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Միկրոալիքային վառարանում դուք կարող եք ոչ միայն տաքացնել, այլև պատրաստել տարբեր բարիքներ: Մենք արդեն գրել ենք, թե ինչպես պատրաստել դրա մեջ, և. Այսօր մենք ձեզ կպատմենք այլ ուտեստների մասին, որոնք միկրոալիքային վառարանի շնորհիվ պատրաստվում են հաշված րոպեների ընթացքում։

Ուշադրություն. Բաղադրատոմսերը ցույց են տալիս պատրաստման մոտավոր ժամանակը: Միկրոալիքային վառարանները տարբեր են: Եթե ձեր հզորությունը բավարար չէ, ապա պետք է ավելացնել պատրաստման ժամանակը:

Ֆրանսիական տոստ նախաճաշի համար

Այս առատ, համեղ տոստերը հիանալի հավելում են ձեր առավոտյան սուրճի համար:

Բաղադրիչներ

• 2 շերտ սպիտակ հաց կամ բագետ;
• 1 ձու;
• 2 ճաշի գդալ կաթ;
• 1 ճաշի գդալ կարագ՝ հալած
• 1 թեյի գդալ դարչին
• ½ թեյի գդալ շաքար;
• ¼ թեյի գդալ վանիլին։

Նախապատրաստում

Տոստի բաժակը քսել հալված կարագով։ Ձուն կոտրել մեջը, թեթև հարել և առանց խառնելուց դադարել լցնել կաթը, ավելացնել շաքարավազը, դարչինը և վանիլինը։ Մանրակրկիտ խառնել։

Հացը կտրատել փոքր խորանարդիներով և թաթախել ձվի և կաթի խառնուրդի մեջ։ Թող թրմվի մոտ մեկ րոպե։ Թխել միկրոալիքային վառարանում առավելագույն հզորությամբ 1,5 րոպե, պատրաստությունը կարող եք ստուգել 30 վայրկյանը մեկ։

Տոստի վրա լցնել մեղր կամ շաքարի փոշի և մատուցել։

Վարսակի ալյուր մրգերով

Նախաճաշի ևս մեկ տարբերակ, որը կարելի է պատրաստել անմիջապես բաժակի մեջ։

Բաղադրիչներ

• 3 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր;
• 1 բաժակ կաթ;
• 20 գ կարագ;
• 2 թեյի գդալ մեղր;
• բանան, ելակ և այլ մրգեր՝ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Խորը ամանի մեջ լցնել կաթը վարսակի ալյուրի վրա։ Ավելի լավ է օգտագործել լուծվող վարսակի ալյուր: Համեմել աղով և հարել։

Եփել միկրոալիքային վառարանում 2-3 րոպե առավելագույն հզորությամբ։ Քանի դեռ շիլան տաք է, վրան ավելացնել կարագ, մեղր և մանր կտրատած միրգ։

Ձվածեղ բանջարեղենով

Ինչպես խոհարարության դեպքում, դա ձեզանից կպահանջի մոտ 5 րոպե:

Բաղադրիչներ

• 2 ձու;
• 3 ճաշի գդալ կաթ;
• 50 գ պանիր;
• ½ լոլիկ;
• ½ բուլղարական պղպեղ;
• կարագ;
• կանաչի, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Ձուն կաթով հարել պատառաքաղով, աղով և պղպեղով, ավելացնել մանր կտրատած խոտաբույսերը և մանր կտրատած բանջարեղենը։ Ցանկության դեպքում ավելացնել խոզապուխտ:

Այն ճաշատեսակները, որոնցում պատրաստելու եք ձվածեղը, քսել կարագով և ստացված զանգվածը լցնել մեջը։ Թխել 4 րոպե միջին հզորության վրա։ Այնուհետեւ հանել, շաղ տալ քերած պանիրով և միկրոալիքային վառարանում ևս 60 վայրկյան։

Եթե ցանկանում եք ավելի փխրուն կազմվածքով ձվածեղ ստանալ, նախ թխեք այն 2 րոպե, ապա հանեք, խառնեք և մի քանի րոպե դրեք։

Միս բոքոն բաժակի մեջ

ԱՄՆ-ում և Կանադայում տարածված է մսի բոքոն կոչվող ուտեստը։ Ավանդաբար այն պատրաստում էին հացի թավայի մեջ, որտեղից էլ կոչվում է: Բայց, ըստ էության, ճաշատեսակն ավելի շատ նման է մսեղենի, միայն աղացած միսը ոչ թե գլորում է, այլ կաղապարում է աղյուսի տեսքով։ Մսային բոքոն կարելի է պատրաստել ոչ միայն ջեռոցում, այլ նաև չափաբաժիններով, բաժակներով, ինչպես նաև միկրոալիքային վառարանի համար հարմար ցանկացած այլ սպասքով։

Բաղադրիչներ

• 120 գ տավարի աղացած միս;
• 1 փոքր սոխ;
• 2 ճաշի գդալ կաթ;
• 2 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր;
• 1 ճաշի գդալ կետչուպ
• ձիթապտղի ձեթ;
• աղ և սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Նախ սոխը մանր կտրատել և տապակել ձիթապտղի յուղի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը: Այնուհետև միացրեք աղացած միսը, տապակած սոխը, վարսակի ալյուրը, կաթը և կետչուպը (կարող եք ավելացնել քանակությունը)։ Համեմել աղով և պղպեղով և մանրակրկիտ խառնել։

Լցնել աղացած միսը հատուկ ուտեստի մեջ և դնել միկրոալիքային վառարան 3 րոպե (սահմանել առավելագույն հզորությունը)։ Մատուցել մսի սոուսով։

Լազանյա բաժակի մեջ

Լազանան կարելի է նաև եփել գավաթների մեջ, այլ ոչ թե ջեռոցում գտնվող թխման թերթիկի վրա: Ահա թե ինչպես դա անել:

Բաղադրիչներ

• 2 պատրաստի լազանյա թերթ;
• 180 մլ ջուր;
• 50 գ դոկտորական նրբերշիկ;
• 50 գ ռիկոտա;
• 20 գ չեդդեր;
• 3 ճաշի գդալ տոմատի սոուս;
• 1 թեյի գդալ ձիթապտղի յուղ
• սպանախ.

Նախապատրաստում

Լազանայի թերթիկները կոտրեք այն բաժակի չափով, որում դրանք կեփեք։ Առանձին ամանի մեջ միացրեք ջուրը և ձիթապտղի յուղը: Տեղադրեք թերթերը այնտեղ և 3-4 րոպե միկրոալիքային վառարանում: Մածուկը պետք է փափուկ լինի։

Բաղադրիչները շերտ-շերտ լցնում ենք բաժակի մեջ՝ լոլիկի սոուս, լազանայի տերեւ, մի քիչ սպանախ, մանր կտրատած երշիկ, ռիկոտա։ Կրկնել շերտերը, մինչև բաժակը լցվի: Վերևում շաղ տալ քերած պինդ պանիրով։

Միկրոալիքային վառել 2-3 րոպե առավելագույն հզորությամբ: Ձեր նպատակն է, որ մակարոնեղենն ամբողջությամբ եփվի:

Պյուրե կարտոֆիլի ապուր

Փորձառու տանտիրուհին կարող է ապուր պատրաստել նույնիսկ առանց բաղադրատոմսի։ Եթե դեռ չեք վստահում ինքներդ ձեզ, ահա մեկ արագ տարբերակ՝ կարտոֆիլի պյուրե ապուր:

Բաղադրիչներ

• 170 մլ ջուր;
• 115 մլ հավի կամ բանջարեղենի արգանակ;
• 60 մլ կաթ;
• 1 փոքր կարտոֆիլ;
• 1 փոքր սոխ;
• 30 գ չեդդեր;
• 2 թեյի գդալ եգիպտացորենի ալյուր
• մի կտոր տապակած բեկոն;
• աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի;
• թթվասեր և խոտաբույսեր մատուցելու համար։

Նախապատրաստում

Կլպել և կտրատել կարտոֆիլը փոքր խորանարդի մեջ։ Վերցրեք խորը գավաթ, ծածկեք այն ջրով, դրեք կարտոֆիլը և 3-4 րոպե միկրոալիքային վառարանում տաքացրեք, մինչև բանջարեղենը փափկի:

Քամեք ավելորդ ջուրը և կարտոֆիլին ավելացրեք եգիպտացորենի ալյուր (այն կավելացնի ցանկալի մածուցիկությունը), մանր կտրատած սոխն ու բեկոնը և քերած պինդ պանիրը։ Լցնել արգանակի մեջ, կաթը և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնել: Դուք կարող եք օգտագործել բլենդեր:

Համեմում ենք աղով, պղպեղով և միկրոալիքային վառարանում 2-3 րոպե։ Առաջարկվող հզորությունը 1200 վտ է: Եթե ձեր սարքն ավելի թույլ է, երկարացրեք պատրաստման ժամանակը:

Ապուրը մատուցեք թթվասերով և խոտաբույսերով։

Թխած սաղմոն

Համեղ դիետիկ ընթրիք կարելի է պատրաստել ընդամենը 5 րոպեում։ Սա հիանալի տարբերակ է նրանց համար, ովքեր ապրում են միայնակ և չեն ցանկանում նախապես տաքացնել ջեռոցը և թխել մի ամբողջ ձուկ:

Բաղադրիչներ

• 1 հատ սաղմոնի ֆիլե;
• 2 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 2 ճաշի գդալ սրիրաչա սոուս
• կիտրոն, մաղադանոս, աղ և պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Սաղմոնի ֆիլեները լվանալ և չորացնել։ Եթե կտորի մեջ ոսկորներ կան, հեռացրեք դրանք պինցետով։ Ձուկը կեղևով ներքև դրեք միկրոալիքային վառարանում պահվող ապակե տարայի մեջ, համեմեք աղով, պղպեղով, կես կիտրոնի հյութով և թողեք մի քիչ կանգնի։

Այս պահին խառնել մայոնեզը (ցանկալի է օգտագործել) շրիրաչայի սոուսի հետ։ Վերջինս կարելի է փոխարինել աջիկա կամ ցանկացած այլ կծու սոուսով։ Սաղմոնը պատում ենք ստացված խառնուրդով։ Լրացրեք մի քանի կիտրոնի շերտ և շաղ տալ թարմ թակած մաղադանոսով:

Թխել 3-4 րոպե։ Խորհուրդ է տրվում ճաշատեսակի վերին մասը ծածկել միկրոալիքային վառարանի հատուկ կափարիչով։ Պատրաստվածությունը ստուգեք պատառաքաղով կամ դանակով. եթե ձկան կենտրոնը խոնավ է, եփեք ևս 30-60 վայրկյան։

Բուսական շոգեխաշել

Ամռանը այս ուտեստը ձեզ մի քանի կոպեկ կարժենա, իսկ դրա պատրաստումը կտևի ընդամենը մոտ կես ժամ։

Բաղադրիչներ

• 1 ցուկկինի;
• 1 լոլիկ;
• 1 բուլղարական պղպեղ;
• 1 սոխ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 100 գ ճարպային թթվասեր;
• 50 գ պանիր;
• աղ և այլ համեմունքներ ըստ ճաշակի;
• ձիթապտղի ձեթ.

Նախապատրաստում

Քանի որ մենք եփում ենք միկրոալիքային վառարանում, այլ ոչ թե ջեռոցում, բանջարեղենը պետք է փոքր լինի։ Լվացեք ցուկկինին, չորացրեք և օղակների մեջ կտրեք: Եթե նրանք երիտասարդ են, ապա կաշիները կարող են մնալ:

Ցուկկինը դնել թխման ամանի մեջ, համեմել աղով և համեմունքներով՝ ըստ ճաշակի և ցողել ձիթապտղի յուղով: Թխել միկրոալիքային վառարանում 10 րոպե։

Այդ ընթացքում լոլիկը լվանում և կիսօղակներով կտրատում, կեղևը մաքրում և կտրատում (նաև կիսօղակներով) սոխը։ Բանջարեղենը ավելացրեք ցուկկինին և միկրոալիքային վառարանում ևս 7 րոպե:

Սխտորն անցկացրեք մամլիչով և խառնեք թթվասերի հետ, ավելացրեք մանր քերած պանիրը։ Ստացված զանգվածը լցնել բանջարեղենի վրա և եփել ևս 5-7 րոպե։

Ճաշատեսակը կարելի է մատուցել ինչպես տաք, այնպես էլ սառը վիճակում։

Կարտոֆիլ պանրով

Այս ուտեստը կօգնի ձեզ, եթե ընտանիքը քաղցած է, բայց դուք ընդհանրապես չեք ցանկանում պատրաստել: Այն հատկապես համեղ է երիտասարդ կարտոֆիլով։

Բաղադրիչներ

• 8 փոքր կարտոֆիլ;
• 50 գ կոշտ պանիր;
• 50 գ սուլուգունի;
• 2 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 2 ճաշի գդալ թթվասեր;
• ½ թեյի գդալ սխտորի փոշի;
• թարմ խոտաբույսեր, աղ, ընկույզ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Կարտոֆիլը լավ լվացեք։ Եթե երիտասարդ է, ապա նույնիսկ կարիք չկա այն մաքրել, պարզապես պալարների վրայով անցեք կոշտ մետաղական սպունգով: Կարտոֆիլը կտրատել շերտերով։ Որքան բարակ լինեն, այնքան քիչ ժամանակ կպահանջվի եփելու համար։

Կարտոֆիլները դնել միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ, ցողել ձիթապտղի յուղով, շաղ տալ սխտորի փոշի և համեմել աղով: Աղի հետ զգույշ եղեք՝ սուլուգունին նույնպես աղի է։ Միկրոալիքային վառել 5-7 րոպե միջին հզորության վրա։

Միավորել քերած կոշտ պանիրը և պատառաքաղով փափկած սուլուգունին: Վերջինս հաջողությամբ փոխարինվում է ֆետա պանիրով։ Ավելացնել նուրբ թակած խոտաբույսեր և թթվասեր: Մանրակրկիտ խառնել։ Պանրի խառնուրդը դնել կարտոֆիլի վրա, վրան շաղ տալ ընկույզով կամ ձեր ընտրած այլ ընկույզով։

Եփել ևս 3-5 րոպե, մինչև պանիրը հալվի։

Շամպինիոններ պանրով

Պանրով շամպինիոնները կարելի է համարել որպես ինքնուրույն ուտեստ կամ որպես նախուտեստ։ Նրանք ձեզ կփրկեն, եթե հյուրերն արդեն դռան շեմին են, և նրանց հետ վարվելու բան չկա։

Բաղադրիչներ

• 12 սունկ;
• 6 թեյի գդալ մայոնեզ;
• 6 թեյի գդալ քերած պանիր;
• աղ, խոտաբույսեր - համտեսել:

Նախապատրաստում

Լվացեք սունկը և դրանցից հանեք ցողունները (դեն մի նետեք)։ Համեմել աղով և յուրաքանչյուր գլխարկի մեջ դնել կես թեյի գդալ մայոնեզ։

Ոտքերը կտրատել խորանարդի մեջ և խառնել քերած պանրի հետ։ Ցանկության դեպքում ավելացնել կանաչիները։ Ստացված զանգվածը մի փոքր աղացրեք և դրանով լցրեք սնկերը։

Թխել միկրոալիքային վառարանում 5-8 րոպե։ Պատրաստությունը կարելի է ստուգել ատամհատիկով. եթե սունկը փափուկ է և հյութ է տվել, ուրեմն պատրաստ է։

Բույուրդի

Այս հայտնի հունական խորտիկը հեշտ է պատրաստել միկրոալիքային վառարանում, այնուհետև մատուցել թարմ հացով: Նվազագույն ժամանակ - առավելագույն համ:

Բաղադրիչներ

• 5 լոլիկ;
• 1 բուլղարական պղպեղ;
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• ֆետա, օրեգանո, աղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Լոլիկները լվանալ և օղակների մեջ կտրատել։ Տեղադրել դրանք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ ամանի մեջ: Համեմում ենք աղով ըստ ճաշակի, ցողում ենք ձիթապտղի յուղով և եփում 2 րոպե։

Այս ընթացքում բուլղարական պղպեղը լվանալ, կեղևազերծել և մանր կտրատել։ Լոլիկները հանել միկրոալիքային վառարանից, վրան դնել պատառաքաղով տրորած ֆետան ու պղպեղը։ Շաղ տալ սուսամբարով կամ ձեր նախընտրած ցանկացած այլ համեմունքով և կրկին թխել 1-2 րոպե։ Ամեն ինչ պատրաստ է:

Փխրուն վարսակի ձողիկներ

Նախուտեստ նրանց համար, ովքեր հետևում են կազմվածքին: Երբ հացադուլ է գալիս, և դուք ցանկանում եք խորտիկ ուտել, օգտագործեք այս բաղադրատոմսը:

Բաղադրիչներ

• 2 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր;
• 2 ճաշի գդալ առանց ճարպի կեֆիր;
• 1 ձու;
• աղ և համեմունքներ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Ձուն, կեֆիրն ու վարսակի ալյուրը հարել։ Համեմեք աղով և ավելացրեք ձեր սիրած համեմունքները։ Ափսեի վրա շարել մագաղաթյա թուղթ և վրան շարել խառնուրդը։

Թխել միկրոալիքային վառարանում 4-5 րոպե։ Փխրուն ձողիկները պատրաստ են։

Արագ շոռակարկանդակ

Աղանդերը սովորաբար բավականին դժվար է պատրաստել: Բայց ոչ այս դեպքում։ Այս շոռակարկանդակը պատրաստվում է արագ և ամենահիմնական բաղադրիչներով։

Բաղադրիչներ

• 1 տուփ շաքարավազի թխվածքաբլիթներ;
• 1 ձու;
• 60 գ սերուցքային պանիր;
• 2 ճաշի գդալ թթվասեր;
• 2 ճաշի գդալ կարագ՝ հալված
• 4 թեյի գդալ շաքարի փոշի;
• ½ թեյի գդալ կիտրոնի հյութ;
• ¼ թեյի գդալ վանիլին;
• հարած սերուցք, ընկույզ, մրգեր, հատապտուղներ՝ զարդարելու և մատուցելու համար։

Նախապատրաստում

Բլենդերի միջոցով թխվածքաբլիթները փշրանքների մեջ մանրացնել և խառնել կարագի հետ։ Ստացված հաստ խառնուրդը դրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ սպասքի հատակին: Թխվածքաբլիթները լավ հարել. այս «կեղևը» կլինի շոռակարկանդակի հիմքը։

Պանիրն ու թթվասերը հարում ենք հարիչով, ապա ավելացնում ենք շաքարի փոշին, կիտրոնի հյութը, վանիլինն ու ձուն և նորից հարում ենք մինչև հարթ լինի։ Սերուցքային զանգվածը քսել թխվածքաբլիթների վրա։ Թխել միկրոալիքային վառարանում մոտ 2 րոպե։ Առաջարկվող հզորությունը 700 վտ է:

Պատրաստի և մի փոքր սառեցրած շոռակարկանդակը մի երկու ժամով դնում ենք սառնարանը։ Մատուցելուց առաջ զարդարեք ընկույզով, հատապտուղներով կամ մրգերով։

Բարի ախորժակ!