Խնձորով անուշաբույր բլիթների 10 բաղադրատոմս

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Նախաճաշի համեղ ուտեստներ և ավելին դդումով, բանանով, դարչինով և ձավարով:

1. Պարզ բլիթներ խնձորով

Բաղադրիչներ

• 4-5 խնձոր;
• 1 պտղունց աղ;
• 3 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• 1 ձու;
• 3-4 ճաշի գդալ ալյուր;
• 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ։

Նախապատրաստում

Կլպեք և կորացրեք խնձորները: Այնուհետև քերել կոպիտ քերիչով։

Միավորել միրգը աղի, շաքարավազի, ձվի և ալյուրի հետ։

Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Ձևավորեք նրբաբլիթները և եփեք մինչև ոսկե դարչնագույնը յուրաքանչյուր կողմից, մոտ 2-4 րոպե:

2. Խնձորի բլիթներ կեֆիրով

Բաղադրիչներ

• 1 խնձոր;
• 300 մլ կեֆիր;
• 2 ձու;
• 160-180 գ ալյուր;
• 1 պտղունց աղ;
• 2-3 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• ½ թեյի գդալ խմորի սոդա;
• 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ։

Նախապատրաստում

Խնձորը մաքրել և մանր քերիչով անցկացնել։

Կեֆիրը հարել ձվի հետ։ Ավելացնել ալյուր, աղ, շաքարավազ և սոդա։ Խառնել, որպեսզի զանգվածն առանց գնդիկների ստացվի։ Լրացրեք քերած խնձորը։ Նորից լավ հարել։

Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Բլիթները ձևավորել և եփել 2-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։

3. Խմորիչ բլիթներ խնձորով

Բաղադրիչներ

• 100 գ կարագ;
• 160 գ ալյուր;
• 200 մլ կաթ;
• 20 գ թարմ խմորիչ;
• 5 ձու;
• ½ թեյի գդալ աղ;
• 100 գ շաքարավազ;
• 3 խնձոր;
• 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ։

Նախապատրաստում

Կարագը հալեցնում ենք և սառչում սենյակային ջերմաստիճանում։

Ալյուրի կեսը խառնել կաթի և խմորիչի կեսը։ Դրեք այն տաք: 15–20 րոպե հետո ավելացնել ձուն, կարագը, աղը, շաքարավազը, մնացած կաթն ու ալյուրը։ Խմորը հունցել և թողնել մոտ 1 ժամ։

Մաքրեք խնձորները, հանեք միջուկը։ Քերել խոշոր քերիչով և խառնել խմորի հետ։

Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Նրբաբլիթները ձևավորեք և յուրաքանչյուր կողմից 2-4 րոպե կարմրեք:

4. Խնձորով, կաթնաշոռով և մեղրով տապակներ

Բաղադրիչներ

• 2 խնձոր;
• 1 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ
• 2 ձու;
• 2 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• 100 գ փափուկ կաթնաշոռ;
• 1 ճաշի գդալ հեղուկ մեղր;
• 2 պտղունց աղ;
• 4-5 ճաշի գդալ ալյուր;
• ½ թեյի գդալ խմորի սոդա;
• 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ։

Նախապատրաստում

Մաքրեք խնձորները, հանեք միջուկը։ Այնուհետև քերել կոպիտ քերիչով։ Լցնել կիտրոնի հյութով:

Ձվի դեղնուցները հարել շաքարավազի հետ։ Ավելացնել կաթնաշոռն ու մեղրը, 1 պտղունց աղ, ավելացնել ալյուրն ու սոդան։ Խմորը հունցել, ավելացնել խնձորները և նորից խառնել։

Սպիտակուցները հարում ենք մնացած աղի հետ։ Ստացված հաստ փրփուրը խառնել խմորի հետ։

Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Նրբաբլիթները ձևավորեք և յուրաքանչյուր կողմից 2-4 րոպե կարմրեք:

5. Խնձորի բլիթներ դարչինով

Բաղադրիչներ

• 1 ձու;
• 150 մլ կաթ;
• 160 գ ալյուր;
• 1 պտղունց աղ;
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 100 գ շաքարավազ;
• 1 թեյի գդալ դարչին
• 2-3 խնձոր;
• ½ կիտրոն;
• 3-5 ճաշի գդալ բուսական յուղ։

Նախապատրաստում

Ձուն հարել կաթով։ Ալյուրը խառնել աղի և փխրեցուցիչի հետ։ Ավելացնել ձվի և կաթի խառնուրդը և նորից հարել։ Միավորել շաքարավազը դարչինով:

Կլպեք խնձորները, միջուկը հանեք դրանցից, կլոր շերտերով կտրատեք կես սանտիմետրից ոչ ավելի հաստությամբ։ Լցնել կիտրոնի հյութով, որպեսզի դրանք չմուգանան:

Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Խնձորի կտորները թաթախել շաքարավազի և դարչինի մեջ, ապա թաթախել խմորի մեջ և տապակել 2-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։

6. Խնձորով և ձավարով տապակած տապակներ

Բաղադրիչներ

• 5-6 խնձոր;
• 2 ճաշի գդալ սեմոլինա;
• 3-4 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• 2 ձու;
• ½ թեյի գդալ աղացած դարչին;
• 200-250 գ ալյուր;
• 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ։

Նախապատրաստում

Խնձորները մաքրել, մեջտեղը հանել, ապա քերել խոշոր քերիչով։ Խառնել ձավարի, շաքարավազի, ձվի և դարչինի հետ։ Այնուհետեւ ավելացնել ալյուրը, նորից խառնել եւ թողնել 7-10 րոպե կամ մի փոքր ավելի երկար։

Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա:Ձևավորեք նրբաբլիթները և կարմրեք մինչև ոսկե դարչնագույնը, յուրաքանչյուր կողմից մոտ 2-4 րոպե:

Արա?

10 գունավոր դդումի կաթսա կաթնաշոռով, ձավարով, խնձորով, հավով և այլն

7. Խնձորի բլիթներ դդմով

Բաղադրիչներ

• 1-2 խնձոր;
• 300 գ դդում;
• 100 մլ կաթ (կարելի է փոխարինել ջրով);
• 1 ձու;
• 4-5 ճաշի գդալ ալյուր;
• աղ ըստ ճաշակի;
• 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ։

Նախապատրաստում

Կլպեք և կորացրեք խնձորները: Դդմի հետ քերել խոշոր քերիչով։

Լցնել կաթի մեջ, բերել եռման աստիճանի։ Եփել միջին ջերմության վրա 3-5 րոպե կամ մի փոքր ավելի երկար, մինչև փափկի: Հովացրեք և խառնեք ձվի, ալյուրի և աղի հետ։

Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Նրբաբլիթները ձևավորեք և յուրաքանչյուր կողմից 2-4 րոպե կարմրեք:

Գնահատե՞լ համը։

15 զով բանանի, ելակի, կիվիի, խնձորի, ավոկադոյի և այլ սմուզի բաղադրատոմսեր

8. Խնձորի բլիթներ գազարով

Բաղադրիչներ

• 4 խնձոր;
• 2 գազար;
• 250 մլ կաթ;
• 250 մլ կեֆիր;
• 300-400 գ ալյուր;
• 2-3 ձու;
• 1 պտղունց աղ;
• 3 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• ½ թեյի գդալ փխրեցուցիչ;
• 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ։

Նախապատրաստում

Խնձորն ու գազարը մանր քերիչով քերել։

Մի ամանի մեջ միացրեք կաթը և կեֆիրը: Ավելացնել ալյուրը, ձուն, աղը, շաքարավազը, փխրեցուցիչը և 1 ճաշի գդալ կարագը։ Հարել մինչև հարթ լինի։ Ավելացնել խնձոր և գազար և խառնել։

Թավայի մեջ տաքացրեք մնացած յուղը միջին ջերմության վրա։ Նրբաբլիթները ձևավորեք և յուրաքանչյուր կողմից 2-4 րոպե կարմրեք:

Պահպանե՞լ ձեր բաղադրատոմսերը:

Խնձորի ջեմի 8 լավագույն բաղադրատոմսեր

9. Խնձորով և վարսակի ալյուրով տապակներ

Բաղադրիչներ

• 2 ճաշի գդալ վարսակի ալյուր;
• 6 ճաշի գդալ եռացող ջուր;
• 25 գ կարագ;
• 1-2 խնձոր;
• 1 ձու;
• 3 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• 6 ճաշի գդալ թթվասեր;
• 1 պտղունց խմորի սոդա;
• 150-180 գ ալյուր;
• 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ։

Նախապատրաստում

Վարսակի ալյուրի վրա լցնել եռման ջուր եւ թողնել 10-15 րոպե։ Կարագը հալեցնում ենք և սառչում սենյակային ջերմաստիճանում։ Խնձորները կեղևով քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով։

Ձուն հարել շաքարավազի հետ։ Ավելացնել թթվասեր և սոդա: Խառնել, ավելացնել վարսակի ալյուրը և հալած կարագը։ Զանգվածը պետք է միատարր լինի։ Խառնուրդի մեջ լցնել խնձորն ու ալյուրը։ Խմորը թողնում ենք թրմվի 10-15 րոպե։

Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Լցնել 1-2 ճաշի գդալ խմոր և տապակել խնձորի բլիթները 2-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից:

Փայփայե՞լ քեզ:

Ինչպես պատրաստել խնձորի կոմպոտ ձմռանը. 7 բաղադրատոմս և 7 գաղտնիք

10. Խնձորով և բանանով տապակած տապակներ

Բաղադրիչներ

• 1 խնձոր;
• 1 բանան;
• 250 մլ կեֆիր;
• 2 ձու;
• 1 պտղունց աղ;
• 2 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• ½ թեյի գդալ խմորի սոդա;
• 150-170 գ ալյուր;
• 1 պտղունց վանիլին;
• 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ։

Նախապատրաստում

Մաքրել խնձորը, հեռացնել միջուկը: Խիտ քերել բանանի հետ։

Կեֆիրը հարել ձվի, աղի, շաքարավազի և սոդայի հետ։ Ավելացնել ալյուրը վանիլով, որին հաջորդում է մրգերը:

Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Լցնել 1-2 ճաշի գդալ խմոր և տապակել նրբաբլիթները 2-4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։

Կարդացեք նաև ???

• 10 բանանով կարկանդակ շոկոլադով, կարամելով, կարագի կրեմով և այլն
• Ինչպես պատրաստել համեղ և փափուկ բլիթներ. 15 լավագույն բաղադրատոմսեր
• 7 հիանալի բաղադրատոմս նիհար նրբաբլիթների համար
• 15 խնձորի բաղադրատոմսեր, որոնք անպայման օգտակար կլինեն
• Թխած խնձորի 15 բաղադրատոմս՝ ընկույզով, կարամելով, պանիրով և այլն