Էժան ճաշ. Bang Mi Turkey Sandwich

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 01:54

Ընթրիքի ընթացքում հնդկահավի մնացորդներն օգտագործելու իդեալական միջոցը այն սենդվիչների վրա օգտագործելն է: Առաջարկում ենք պատրաստել վիետնամական ամենահայտնի ուտեստներից մեկը՝ բան մի սենդվիչը, որը հարմար է վերցնել ձեզ հետ և գայթակղել ձեր շրջապատի բոլորի ախորժակը։

Բաղադրիչներ

Մսի համար

• 200 գ խաշած կամ թխած հնդկահավ;
• 4 ճաշի գդալ տաք չիլի սոուս
• մեկ լայմի կեղև:

Սոուսի համար

• ¼ կրաքարի հյութ;
• 4 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 1 թեյի գդալ քերած կոճապղպեղ
• 1 պճեղ սխտոր

Աղցանի համար

• 1 վարունգ;
• 1 գազար;
• ¼ փոքր գլուխ կաղամբ;
• ½ կրաքարի հյութ;
• 1 ½ ճաշի գդալ սոյայի սոուս:

Ներկայացման համար

• 1 բագետ;
• համեմ կանաչի;
• չիլի փաթիլներ;
• 4 ճաշի գդալ լյարդի պաշտետ։

Նախապատրաստում

Չնայած բաղադրիչների մեծ ցանկին, նման սենդվիչ հավաքելու համար պահանջվում է տասը րոպե։

Բավական է հնդկահավը մանրաթելերի մեջ բաժանել և տաքացնել թավայի մեջ։ Այնուհետև տապակած կտորները լցնում են լայմի համի և տաք սոուսի մեջ: Սպասեք ևս 1-2 րոպե, մինչև սոուսը մի փոքր կարամելանա։

Սոուսն ավելի արագ է պատրաստվում՝ խառնել մայոնեզը քերած կոճապղպեղի, սխտորի և հավանգի մեջ տրորած լայմի հյութի հետ։

Կաղամբը մանր կտրատել աղցանի համար։ Վարունգը և գազարը քերել։ Բուսական խառնուրդը համեմեք լայմի հյութով և սոյայի սոուսով։

Բագետը կիսով չափ կիսում ենք և յուրաքանչյուր կեսը հորիզոնական կտրվածքով բաժանում։ Ավելի լավ է մինչև վերջ չկտրել, որպեսզի ավելի հարմար լինի սենդվիչը ուտել։ Բագետի ներքևի կեսը քսել պաշտետով, վրան հնդկահավը՝ սոուսով և աղցանով։ Շաղ տալ տաք մայոնեզով և վրան համեմ կանաչի և չիլիի փաթիլներ ըստ ցանկության:

Պատրաստի սենդվիչը կարելի է կտրել ավելի փոքր կտորներով և փաթեթավորել ճաշի տուփի մեջ, կամ կարող եք անմիջապես սկսել ուտել: