ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂՆԵՐ՝ առողջ թխած ֆալաֆել

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2024-01-13 01:54

Նրանց համար, ովքեր նախընտրում են բուսական սպիտակուցը, քան կենդանական, հատիկաընդեղենը վաղուց լավագույն ընկերներն են: Դրանցից կարելի է հսկայական քանակությամբ ուտեստներ պատրաստել՝ ապուրներից մինչև կոտլետներ։ Ֆալաֆելը վերջինիս տարբերակներից է։ Ի տարբերություն ավանդական արևելյան ֆալաֆելի՝ մեր սիսեռի գնդիկները ոչ թե տապակվում են, այլ թխվում են ջեռոցում՝ դառնալով ոչ միայն համեղ, այլև առողջարար խորտիկ։

Բաղադրությունը:

• 2 բաժակ խաշած սիսեռ;
• մի բուռ մաղադանոս;
• 170 գ գետնանուշ;
• 1 փոքր սոխ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 1 ճաշի գդալ ալյուր;
• 1 թեյի գդալ պապրիկա;
• 1 թեյի գդալ աղացած չաման
• 1 թեյի գդալ չորացրած աղացած լոլիկ;
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• 3 ճաշի գդալ բուսական յուղ։

Այս դեպքում մեզ պետք է ոչ միայն խաշած, այլ նույնիսկ մի փոքր եփած սիսեռ։ Լոբիները եռալուց հետո ջրի մեջ ավելացված ½ թեյի գդալ սոդայի հետ: Եփած սիսեռը անցկացրեք մսաղացով կամ բլենդերով հարեք մածուկի մեջ ընկույզների հետ միասին։ Ավելացնել մնացած բաղադրիչները՝ սոխն ու սխտորը կտրատելուց հետո։

Ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնեք ձեր ձեռքերով, որպեսզի փխրեցուցիչը հավասարաչափ բաշխվի բաղադրիչների վրա: Ավելացնել կանաչի: Կրկին խառնել։

Ստացված զանգվածը բաժանել 24 հավասար մասերի և յուրաքանչյուրը գլորել յուղած ափերով գնդիկի մեջ։ Ֆալաֆելի գնդիկները դնել յուղապատ մագաղաթի վրա։

Թխել 200 աստիճանով 15-20 րոպե։

Մատուցեք հենց այդպես թթվասերի սոուսների, հումուսի և չատնիի հետ կամ փաթաթեք պիտայի մեջ ձեր սիրելի բանջարեղենի հետ: