Կարմիր, սև կամ սպիտակ հաղարջի կոմպոտի 8 լավագույն բաղադրատոմսեր

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Ազնվամորու, կեռասի, խնձորի, փշահաղարջի և ցիտրուսային մրգերով անուշաբույր ըմպելիքները կարելի է անմիջապես խմել կամ պատրաստել ձմռանը։

4 կարևոր կետ

1. Հատապտուղները պետք է տեսակավորվեն տերևներից և բեկորներից: Սպիտակ և կարմիր հաղարջը կարելի է օգտագործել անմիջապես ճյուղերի հետ, բայց սև հաղարջը ամենից հաճախ մաքրվում է դրանցից։ Բայց սա ճաշակի հարց է։ Բոլոր հատապտուղները և պտուղները պետք է մանրակրկիտ լվացվեն:
2. Կոմպոտը կարելի է անմիջապես եփել ու խմել կամ թողնել ձմռանը։ Խոհարարության գործընթացը տարբեր կլինի, ուստի ընտրեք կամ առաջինը, կամ երկրորդը: Հիշեք, որ բոլոր բաղադրիչներն արդեն հաշվարկված են 3 լիտրանոց տարայի մեջ։
3. Եթե կոմպոտ եք պատրաստում ձմռանը, ապա նախապես մանրէազերծեք բանկաները և կափարիչները։ Մենք գրել ենք, թե ինչպես դա անել:
4. Խմիչքով փաթաթված բանկաները պետք է շրջվել, փաթաթել տաք բանով և ամբողջովին սառչել: Ավելի լավ է կոմպոտը պահել մութ, չոր, զով տեղում:

Դասական հաղարջի կոմպոտ

Ինչ է անհրաժեշտ

• ջուր;
• 250-300 գ շաքարավազ սև հաղարջի համար կամ 350-400 գ շաքար կարմիր և սպիտակի համար;
• 500 գ սև, կարմիր կամ սպիտակ հաղարջ։

1. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք և շաքարավազը լուծեք։ Տեղադրել հաղարջը և եփելուց հետո 5-10 րոպե եփել։ Հեռացրեք կրակից և թողեք, որ կոմպոտը սառչի կափարիչի տակ:

2. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Հատապտուղները լցնել տարայի մեջ և մինչև պարանոցը լցնել եռման ջուր։ Ծածկեք և թողեք 15 րոպե նստի։

Կաթսայի մեջ լցնել ջուրը և ավելացնել շաքարավազը: Դրա գումարը կարող է ճշգրտվել ըստ ձեր ցանկության:

Խառնելիս օշարակը բերեք եռման աստիճանի։ Լցնել այն հատապտուղներով տարայի մեջ և փաթաթել:

Սև և կարմիր հաղարջի կոմպոտ հատապտուղների տերևներով

Ինչ է անհրաժեշտ

• ջուր;
• 300 գ շաքարավազ;
• 300 գ սև հաղարջ;
• 300 գ կարմիր հաղարջ;
• 2-3 խոշոր սև հաղարջի տերև:

1. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Շաքարավազը լցնել եռացող ջրի մեջ և սպասել, մինչև այն լուծվի։ Ավելացնում ենք հատապտուղներն ու լվացած տերեւները, եռացնելուց հետո 5-10 րոպե եռացնում ու կափարիչի տակ հովացնում։

2. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Եռացնել ջուրը։ Տեղադրեք բոլոր հատապտուղները և լվացած տերևները տարայի մեջ։ Նրանց վրա մինչև պարանոցը լցնել եռման ջուր։ Ծածկեք և թողեք 15 րոպե նստի։

Այնուհետև տարայի հեղուկը լցնում ենք կաթսայի մեջ։ Ավելացնում ենք շաքարավազը և ժամանակ առ ժամանակ խառնելով եռում ենք։ Լցնել օշարակը հատապտուղների վրա և փաթաթել բանկա:

Կարմիր կամ սպիտակ հաղարջի կոմպոտ նարնջով

Ինչ է անհրաժեշտ

• 400 գ շաքարավազ;
• 3 լիտր ջուր;
• 600 գ կարմիր կամ սպիտակ հաղարջ;
• ½ նարինջ.

1. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Եռացող ջրով կաթսայի մեջ լուծել շաքարավազը։ Ավելացնել հատապտուղները, բերել եռման աստիճանի և եփել 5-10 րոպե։ Վերցնել կրակից, ավելացնել նարնջի կտորները և թողնել, որ կոմպոտը սառչի կափարիչի տակ։

2. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Տարայի մեջ դնել 2-3 մասի կտրատած հաղարջն ու կես նարինջը։ Հեռացրեք սերմերը ցիտրուսից:

Շաքարավազը լցնել կաթսայի մեջ և ծածկել ջրով։ Խառնելիս օշարակը բերեք եռման աստիճանի։ Դրանով տարան մինչև վերև լցնել և փաթաթել:

Կարմիր հաղարջի կոմպոտ անանուխով և կիտրոնով

Ինչ է անհրաժեշտ

• ջուր;
• 300-400 գ շաքարավազ;
• 450-500 գ կարմիր հաղարջ;
• Անանուխի 5 մեծ ճյուղեր;
• 3 կլոր կիտրոնի շերտ։

1. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք և շաքարավազը լուծեք։ Ավելացնել հատապտուղներ և անանուխ և բերել եռման աստիճանի: Կոմպոտը եռացրեք 5-10 րոպե, հանեք կրակից, ավելացրեք կիտրոն և ըմպելիքը կափարիչի տակ հովացրեք։

2. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Տարայի մեջ դնել հաղարջը, անանուխի ճյուղերը և առանց կորիզների կիտրոնի կտորները:

Լցնել շաքարավազը և տարայի մեջտեղը լցնել եռման ջուր։ Ծածկեք և թողեք 10 րոպե նստի։

Այնուհետև պարանոցին ավելացրեք եռման ջուր և պտտեք կոմպոտը։

Հաղարջի և բալի կոմպոտ

Ինչ է անհրաժեշտ

• 200-300 գ շաքարավազ;
• ջուր;
• 300 գ կարմիր, սպիտակ կամ սև հաղարջ;
• 200-300 գ կեռաս։

1. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Շաքարավազը ավելացրեք եռացող ջրի մեջ։ Երբ այն լուծվի, ավելացրեք հատապտուղները։Եռալուց հետո կոմպոտը եռացրեք 5-10 րոպե և թողեք, որ կափարիչի տակ սառչի։

2. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Տարայի մեջ դնել հաղարջը, կեռասը և շաքարավազը։ Լցնել եռման ջուրը մինչև պարանոցը, փաթաթել տարան և թափահարել, որպեսզի ավազը լուծվի:

Հաղարջի և փշահաղարջի կոմպոտ

Ինչ է անհրաժեշտ

• ջուր;
• 200-250 գ շաքարավազ;
• 300 գ սև կամ կարմիր հաղարջ (կարող եք ավելացնել մի փոքր սպիտակ);
• 200 գ փշահաղարջ.

1. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Կաթսայի մեջ եռացնել ջուրը, ավելացնել շաքարավազը և սպասել, մինչև այն լուծվի։ Ավելացնել հատապտուղները և եփելուց հետո 5-10 րոպե եփել։ Կոմպոտը կափարիչի տակ հովացրեք։

2. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Տեղադրել հատապտուղները բանկա: Մինչեւ պարանոցը լցնել եռման ջուր, ծածկել ու թողնել 15 րոպե։

Հեղուկը լցնել կաթսայի մեջ և ավելացնել շաքարավազը։ Խառնելիս բերեք եռման աստիճանի։ Օշարակը լցնել հատապտուղների վրա մինչև պարանոցը և փաթաթել տարան։

Փորձիր?

Ինչպես պատրաստել առողջ փշահաղարջի ջեմ

Սև կամ կարմիր հաղարջի և ազնվամորու կոմպոտ

Ինչ է անհրաժեշտ

• 250 գ շաքարավազ;
• ջուր;
• 250-300 գ սև կամ կարմիր հաղարջ;
• 250-300 գ ազնվամորի։

1. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Եռացող ջրով կաթսայի մեջ լուծել շաքարավազը։ Ավելացրեք հատապտուղները, հասցրեք եռման աստիճանի և եփեք 5-10 րոպե։ Հեռացրեք կրակից և ծածկված թողեք սառչի։

2. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Բոլոր հատապտուղները լցնել տարայի մեջ և ծածկել հատիկավոր շաքարով։ Լցնել եռման ջուրը մինչև պարանոցը, փաթաթել տարան և թափահարել, որպեսզի բյուրեղները լուծվեն:

Փայփայե՞լ քեզ:

10 զարմանալի ազնվամորու կարկանդակներ

Սև հաղարջի և խնձորի կոմպոտ

Ինչ է անհրաժեշտ

• 500 գ խնձոր;
• ջուր;
• 200-300 գ շաքարավազ;
• 250-300 գ սև հաղարջ;
• 1 թեյի գդալ կիտրոնաթթու - ձմռանը պատրաստվելու համար:

1. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Կտրեք խնձորները փոքր կտորների մեջ և հանեք միջուկները: Կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք, այնտեղ շաքարավազը լուծեք և ավելացրեք միրգ։

Եփել 5 րոպե, ապա ավելացնել հաղարջը։ Կոմպոտը եփել ևս 5-10 րոպե և սառչել կափարիչի տակ։

2. Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Կտրեք խնձորները փոքր կտորների մեջ և հանեք միջուկները: Դրանք հաղարջի հետ միասին դրեք տարայի մեջ։

Վերևը լցնել եռման ջուր և թողնել 5 րոպե։ Հեղուկը տեղափոխեք կաթսա, ավելացրեք շաքարավազ և կիտրոնաթթու։

Խառնելիս օշարակը բերեք եռման աստիճանի։ Լցնել այն տարայի մեջ և փաթաթել:

Կարդացեք նաև ???

• Ինչպես պատրաստել ծիրանի կոմպոտը և պատրաստել այն ձմռանը
• Ինչպես պատրաստել խնձորի կոմպոտ ձմռանը. 7 բաղադրատոմս և 7 գաղտնիք
• Բալի անուշահոտ ջեմի 7 բաղադրատոմս
• Օրիգինալ ցուկկինի ջեմի 5 բաղադրատոմս
• Խնձորի ջեմի 8 լավագույն բաղադրատոմսեր