10 հեշտ քեսադիլայի բաղադրատոմսեր հավով, աղացած միսով, ծովախեցգետինով և այլն

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Այս համեղ և առատ մեքսիկական նախուտեստները կարող են վայելել բոլորը:

Հիշեք, որ դուք կարող եք ինքներդ պատրաստել ավանդական տափակ հացեր։

1. Կեսադիլա լոլիկով, պանիրով և ռեհանով

Բաղադրիչներ

• 3 տորտիլիա;
• 100 գ մոցարելլա;
• 100 գ չերի լոլիկ;
• ռեհանի մի քանի ճյուղ;
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Տաքացրեք տապակը և վրան դրեք 2 տորտիլյա: Շաղ տալ քերած պանրի կեսը, վրան դնել լոլիկի կեսերը, ռեհանի տերեւները և մնացած մոցարելլան։ Առանձին կարմրել ևս 1 տափակ հաց և դրանով ծածկել միջուկը։

2. Կեսադիլա կծու հավով, բուլղարական պղպեղով և պանրով

Բաղադրիչներ

• 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի
• ½ թեյի գդալ չորացրած սխտոր;
• 1 թեյի գդալ աղ
• ½ թեյի գդալ աղացած սև պղպեղ;
• 1 թեյի գդալ աղացած չաման
• ½ ամբողջ հավի կրծքամիս առանց մաշկի;
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ + մի քիչ քսելու համար;
• 1 կարմիր սոխ;
• 1 բուլղարական պղպեղ;
• 4-6 տորտիլյա;
• 200 գ պինդ պանիր։

Նախապատրաստում

Միավորել չիլին, սխտորը, աղը, սև պղպեղը և չամանը։ Հավի ֆիլեը կիսով չափ կտրատել և բոլոր կողմերից գլորել համեմունքների խառնուրդի մեջ։

Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին բարձր ջերմության վրա: Տեղադրել միսը և եփել 5 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Վերցնել կրակից և մանր կտրատել։

Նույն թավայի մեջ դնել խոշոր շերտերով կտրատած սոխը։ Տապակել մոտ 5 րոպե, ապա ավելացնել պղպեղի շերտերը և եփել ևս 5 րոպե։

Մաքուր տապակը յուղով քսել և դնել 1 տորտիլյայի մեջ։ Շաղ տալ քերած պանրի մի մասը, վրան լցնել միջուկը և կրկին շաղ տալ պանիրը։ Եփել մի քանի րոպե, ծածկել մեկ այլ հարթ հացով, շուռ տալ և նույնքան տապակել։ Նույն կերպ պատրաստում ենք մնացած քեսադիլաները։

3. Կեսադիլա սնկով, լոլիկով և պանրով

Բաղադրիչներ

• 250 գ շամպինիոններ;
• 1-2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 2 լոլիկ;
• 1-2 մեխակ սխտոր;
• աղ ըստ ճաշակի;
• աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
• 4-6 տորտիլյա;
• 200 գ պինդ պանիր։

Նախապատրաստում

Կտրել սունկը բարակ շերտերով: Լցնել տաք յուղով տապակի մեջ և եփել մինչև հեղուկը գոլորշիանա սնկից։

Կլպել լոլիկը և մանր կտրատել։ Սխտորը մանր կտրատել։ Սունկին ավելացնել բանջարեղենը և տապակել ևս 2-3 րոպե։ Համեմել աղով և պղպեղով։

Տորտիլիայի մի կողմում քերած պանրի մի մասը դնել, իսկ վրան՝ միջուկը: Ծածկել տափակ հացի մյուս կեսով և տապակել չոր տապակի մեջ 1-2 րոպե յուրաքանչյուր կողմից։ Նույն կերպ պատրաստում ենք մնացած քեսադիլաները։

4. Կեսադիլա կծու ծովախեցգետիններով, բուլղարական պղպեղով և պանրով

Բաղադրիչներ

• 1 սոխ;
• 1 բուլղարական պղպեղ (կարող եք օգտագործել տարբեր գույների մի քանի պղպեղ);
• 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ + մի քիչ քսելու համար;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 450 գ կեղևավորված ծովախեցգետին;
• 2 ճաշի գդալ taco համեմունք կամ 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի և ½ թեյի գդալ չորացրած սխտոր, չորացրած սոխ, օրեգանո, պապրիկա, աղացած չաման, աղ և աղացած սև պղպեղ;
• 6-8 տորտիլյա;
• 100-200 գ պինդ պանիր։

Նախապատրաստում

Սոխն ու պղպեղը մանր կտրատել խորանարդի մեջ։ Լցնել դրանք տաքացրած յուղով տապակի մեջ, ավելացնել մանր կտրատած սխտորը և մի փոքր տապակել, մինչև բանջարեղենը փափկի։

Լցնել ծովախեցգետինները, շաղ տալ գնված կամ տնական համեմունքներով և խառնել: Եփել ևս 1-2 րոպե, մինչև ծովախեցգետինները վարդագույն դառնան։

Թավայի միջուկը դնել, սրբել և թեթև յուղով քսել։ Տեղադրեք տորթը այնտեղ: Տորտիլյայի կեսի վրա քսել քերած պանիրը, միջուկը և մի քիչ էլ պանիր։

Միջուկը ծածկում ենք տափակ հացի մյուս կողմից և եփում 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից մինչև ոսկե դարչնագույնը:Նույն կերպ պատրաստում ենք մնացած քեսադիլաները։

5. Կեսադիլաներ թխած բանջարեղենով, եգիպտացորենով, լոբիով և պանրով

Բաղադրիչներ

• 1 բուլղարական պղպեղ;
• 2 սոխ;
• 2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 250 գ պահածոյացված կամ խաշած կարմիր լոբի;
• 250 գ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• կանաչ սոխի մի քանի փետուր;
• աղ ըստ ճաշակի;
• պապրիկա - համտեսել;
• մի պտղունց աղացած չաման;
• 8-10 տորտիլյա;
• 200-250 գ մոցարելլա։

Նախապատրաստում

Պղպեղն ու սոխը մանր կտրատել։ Դրեք թխման թերթիկի վրա, ցողեք յուղով և թխեք 20-25 րոպե 220 ° C ջերմաստիճանում: Բանջարեղենը միացրեք լոբի, եգիպտացորեն, թակած կանաչ սոխ, աղ, պապրիկա և չաման:

Չոր տաք տապակի մեջ դնել 1 տորտիլյան, վրան քսել քերած պանիր, մի քիչ միջուկ և մի քիչ էլ պանիր։ Ծածկել մեկ այլ հարթ հացով և եփել 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Նույն կերպ պատրաստում ենք մնացած քեսադիլաները։

6. Կեսադիլա մսի սոուսով և պանրով

Բաղադրիչներ

• 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• ½ սոխ;
• 2 մեխակ սխտոր;
• 450 գ աղացած տավարի միս;
• 100-120 գ կետչուպ;
• 60 գ շագանակագույն շաքար;
• 2 ճաշի գդալ մանանեխ;
• 1 ճաշի գդալ չիլի փոշի
• աղ ըստ ճաշակի;
• աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
• 4 տորտիլիա;
• 200 գ տարբեր տեսակի պինդ պանիր։

Նախապատրաստում

Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Տապակել մանր կտրատած սոխը 5 րոպե։ Ավելացնել մանր կտրատած սխտորը և եփել ևս 30 վայրկյան։

Աղացած միսը լցնել տապակի մեջ, հարել և տապակել 6-8 րոպե։ Միսը պետք է շագանակագույն դառնա։ Քամեք ստացված քսուքը։

Ավելացնել կետչուպ, շաքարավազ, մանանեխ, չիլի, աղ և սև պղպեղ։ Լավ խառնել և եփել ևս 5 րոպե։ Տեղափոխում ենք միջուկը և թավայի տակ սրբում։

Տորտիլլան դնել տապակի մեջ, վրան քսել միջուկի կեսն ու քերած պանիրը։ Ծածկեք երկրորդ տափակ հացով և յուրաքանչյուր կողմից 2-3 րոպե կարմրեք: Նույն կերպ պատրաստեք ևս մեկ քեսադիլա։

Ուշադրություն ընդունե՞լ:

Ինչ պատրաստել աղացած միսից՝ 10 օրիգինալ բաղադրատոմս

7. Կեսադիլա հավով, սերուցքով և պինդ պանրով

Բաղադրիչներ

• 150-200 գ խաշած, թխած կամ տապակած հավի ֆիլե;
• 80 գ կոշտ պանիր;
• 80 գ սերուցքային պանիր;
• ½ թեյի գդալ չորացրած սխտոր;
• աղ ըստ ճաշակի;
• աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
• մի քանի ճյուղ մաղադանոս;
• որոշ բուսական յուղ;
• 4 տորտիլյա։

Նախապատրաստում

Միավորել մանր կտրատած հավը, քերած պինդ պանիրը, սերուցքային պանիրը, սխտորը, աղը, պղպեղը և մանրացրած մաղադանոսը։

Նախապես տաքացրած տապակը յուղով քսում ենք և քսում 1 տորտիլյա։ Տարածեք միջուկի կեսը և ծածկեք երկրորդ տափակ հացով։ Տապակել մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Նույն կերպ պատրաստեք ևս մեկ քեսադիլա։

Էջանիշ նշե՞լ

Ինչպես պատրաստել գիրո հավով և մածունի սոուսով

8. Կեսադիլա բրոկկոլիով, ավոկադոյով եւ պանրով

Բաղադրիչներ

• 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 200 գ բրոկկոլի;
• 1 պճեղ սխտոր;
• ½ ավոկադո;
• աղ ըստ ճաշակի;
• մի քիչ կիտրոնի հյութ;
• 2 տորտիլյա;
• 50-100 գ կոշտ պանիր;
• սամիթի մի քանի ճյուղ։

Նախապատրաստում

Տաքացրեք ձեթը տապակի մեջ միջին ջերմության վրա: Մանր կտրատած բրոկկոլի ծաղկաբույլերը շարել և եփել մոտ 5 րոպե։ Ավելացնել աղացած սխտորը և եփել 1-2 րոպե։

Ավոկադոյի միջուկը տրորել պատառաքաղով՝ աղի և կիտրոնի հյութի ավելացումով։ Դատարկ թավայի մեջ դնել 1 տորտիլյան։ Լցնել հացի կեսը բրոկկոլիով և քերած պանիրով, իսկ մյուս կեսը՝ ավոկադոյով և թակած սամիթով:

Տորտիլան մի քանի րոպե տապակել և կիսով չափ ծալել։ Նույն կերպ պատրաստում ենք երկրորդ քեսադիլան։

Արա?

12 կենսունակ ավոկադոյի աղցաններ նրանց համար, ովքեր սիրում են համեղ ուտելիքներ

9. Կեսադիլաներ աղացած միսով, լոբիով, պանիրով և լոլիկով

Բաղադրիչներ

• 350 գ ցանկացած աղացած միս;
• 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 1 սոխ;
• 1 պճեղ սխտոր;
• 1-2 լոլիկ;
• 150 գ պահածոյացված կամ խաշած սպիտակ լոբի;
• աղ ըստ ճաշակի;
• աղացած չիլի - համտեսել;
• 6 տորտիլյա;
• 150 գ պանիր։

Նախապատրաստում

Աղացած միսը լցնել յուղով տաքացրած տապակի մեջ և տապակել միջին ջերմության վրա, մինչև միսը դառնա դարչնագույն:Ավելացնել մանր կտրատած սոխն ու սխտորը և եփել մինչև բանջարեղենը փափկի։

Լոլիկները մաքրել, մանր կտրատել և լոբու հետ միասին դնել մսի վրա։ Համեմել աղով և չիլիով, խառնել և եփել ևս մի քանի րոպե։

Տորտիլյայի մի կողմում դրեք պանրի մի մասը, միջուկը և մի քիչ էլ պանիր: Ծածկեք տորտիլլան մյուս կողմից և երկու կողմից կարմրեք չոր տապակի մեջ: Մնացած քեսադիլաները նույն կերպ արեք։

Պահպանե՞լ ձեր բաղադրատոմսերը:

10 հիանալի աղացած միս կաթսայի բաղադրատոմսեր

10. Կեսադիլա բեկոնով, պանիրով, ձվով և ավոկադոյով

Բաղադրիչներ

• 4 շերտ բեկոն;
• ½ սոխ;
• 4 ձու;
• 1 ճաշի գդալ թթվասեր;
• աղ ըստ ճաշակի;
• աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
• կանաչ սոխի մի քանի փետուր;
• 4 տորտիլյա։
• 100 գ կոշտ պանիր;
• 1 ավոկադո

Նախապատրաստում

Խոզապուխտը դնել տապակի մեջ միջին ջերմության վրա և տապակել մինչև փխրուն: Այնուհետև տեղափոխեք թղթե սրբիչի վրա։

Նյութի մանր կտրատած սոխը լցնում ենք տապակի մեջ մնացած բեկոնի ճարպով: Եփել 5 րոպե, մինչև փափկի: Այդ ընթացքում հարել ձվերն ու թթվասերը։ Ավելացնել դրանք սոխի մեջ և եփել՝ երբեմն խառնելով, թույլ կրակի վրա։ Շաղ տալ աղով, պղպեղով և մանր կտրատած կանաչ սոխով։

2 տորտիլյայի վրա լցնում ենք քերած պանիրը, ձվի խառնուրդը, կտրատած բեկոնը, ավոկադոյի շերտերը և մի քիչ էլ պանիր։ Ծածկեք մնացած բեկորներով: Կեսադիլաները տապակել չոր տապակի մեջ 2-3 րոպե յուրաքանչյուր կողմից:

Կարդացեք նաև ???

• Համեղ և էժան. 10 էկոնոմ դասի կերակուրներ, որոնք կարող են ընդունել բոլորը
• 10 պարզ մսային ճաշատեսակներ, որոնք տևում են ընդամենը 10 րոպե
• 30 գաղափար ամառային թեթև նախուտեստների համար
• 12 համեղ ուտեստներ, որոնք կարող եք պատրաստել կես ժամում
• 10 հեշտ բաղադրատոմս առողջ խորտիկի համար