Հնացած հաց օգտագործելու 3 եղանակ

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Ժամանակ տրամադրեք՝ ազատվելու հնացած հացի կտորներից։ Ի վերջո, սա համեղ և հագեցնող ուտեստների հիմնական բաղադրիչներից մեկն է։

1. Հացի պուդինգ

Բաղադրությունը:

• չորացրած հաց;
• 2 բաժակ կաթ;
• 2 ձու;
• 2 թեյի գդալ կարագ;
• ⅓ բաժակ շաքարավազ;
• մի պտղունց աղ;
• վանիլին.

Նախապատրաստում

• Կաթսայի մեջ միացրեք կաթը, կարագը, վանիլինը, աղն ու շաքարը։
• Կաթսա դնել միջին կրակի վրա և եփել մինչև կարագը հալվի։
• Թխելու ուտեստը յուղով յուղել։
• Հացը կտրատել խորանարդի մեջ և դնել թխման ամանի մեջ։
• Ձվերը հարել և ավելացնել սառեցված կաթի զանգվածին։ Լավ հարել։
• Հացի վրա լցնել կաթն ու ձվի սերուցքը։
• Թխել ջեռոցում 35-40 րոպե։ Հացի եզրերը պետք է կարմրել։

Խոհարարության ընթացքում կարող եք նաև ավելացնել ձեր նախընտրած ցանկացած միրգ, շոկոլադ կամ համեմունք։

Եթե քաղցր պուդինգ չեք սիրում, փորձեք բանջարեղենային պուդինգ: Տարբերությունը միայն միջուկի մեջ է։ Հացին ավելացնել շոգեխաշած բանջարեղենն ու սունկը և լցնել աղած ձու-կաթ խառնուրդի վրա։

2. Պանզանելլա

Սա իտալական բանջարեղենային աղցանի անունն է։ Սա հիանալի ամառային կերակուր է, որը շատերին դուր կգա:

Բաղադրությունը:

• հնացած հաց;
• լոլիկ;
• սոխ;
• ձիթապտղի ձեթ;
• Պրովանսալ խոտաբույսեր;
• քացախ;
• ռեհան;
• Սեւ պղպեղ;
• աղ.

Նախապատրաստում

• Հացը կտրատել խորանարդի մեջ։ Այն կարելի է նախապես թեթև տապակել։
• Հացին ավելացնել մանր կտրատած լոլիկն ու սոխը։
• Միավորել որոշ քացախ, պրովանսյան խոտաբույսեր, ձիթապտղի յուղ, պղպեղ և աղ:
• Համեմեք աղցանը, ավելացրեք ռեհան և այլ համեմունքներ՝ ըստ ճաշակի։
• Թողեք աղցանը առնվազն կես ժամ, որպեսզի հացը թրջվի։

Ցանկության դեպքում պանզանելային կարող եք ավելացնել պանիր, ձիթապտուղ և այլ բանջարեղեն:

3. Հացի փշրանքներով հագնվել

Հացի փշրանքները կարող են լինել հիանալի սոուս աղցանների, սենդվիչների և այլնի համար:

Կեղևը հատուկ նրբություն կհաղորդի նման սոուսին: Փշրանքները կարելի է խառնել նաև ձիթապտղի յուղի, սխտորի և խոտաբույսերի հետ։