9 անուշահոտ ազնվամորու կոմպոտ

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Հաղարջով, ելակով, կիտրոնով, նարինջով և անանուխով ըմպելիքները կարելի է անմիջապես խմել կամ պատրաստել ձմռանը։

6 կարևոր կետ

1. Տեսակավորել և լվանալ հատապտուղները: Գերհասուններն ու կանաչները հարմար չեն կոմպոտի համար։ Ավելի հարուստ համի համար կարող եք ավելի շատ հատապտուղներ օգտագործել և փոխել շաքարի քանակը: Իսկ եթե պարզվում է, որ ըմպելիքը քաղցր է, պարզապես ավելացրեք ջրի քանակը։
2. Ազնվամորու որդերից ազատվելու համար դրանք դնել ամանի մեջ և 5-10 րոպե ծածկել մեղմ աղի լուծույթով (մոտ 1 թեյի գդալ 1 լիտր սառը ջրի մեջ): Այնուհետև լվանալ:
3. Ազնվամորու կոմպոտը կարելի է պատրաստել ապագա օգտագործման համար կամ անմիջապես խմել: Խոհարարության գործընթացը տարբեր է, ուստի ընտրեք ձեզ հարմարը:
4. Յուրաքանչյուր բաղադրատոմս նախատեսված է երեք լիտր տարայի համար: Փոխեք բաղադրիչների քանակը համամասնորեն, եթե ձեզ անհրաժեշտ է այլ ծավալ:
5. Եթե պատրաստվում եք պահպանել ազնվամորու կոմպոտը, ապա անպայման մանրէազերծեք բանկաները և կափարիչները:
6. Ձմռան համար բլանկները պահեք զով և մութ տեղում:

1. Դասական ազնվամորու կոմպոտ

Ինչ է անհրաժեշտ

• ջուր;
• 300 գ շաքարավազ;
• 600 գ ազնվամորի:

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Ջուրը կաթսայի մեջ եռացնել։ Ավելացնում ենք շաքարավազը, իսկ երբ այն լուծվի, դնում ենք ազնվամորիները և եփում 5 րոպեից ոչ ավել։ Այնուհետև ծածկեք և սառչեք:

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Մեթոդ 1

Ազնվամորիները լցնում ենք տարայի մեջ և ծածկում շաքարավազով։ Վերևում լցնել եռացրած ջուր: Փաթաթելուց հետո մի փոքր ոլորեք, որպեսզի ավազը լուծվի։ Ծածկեք բանկա սրբիչով կամ վերմակով: Ամբողջությամբ սառչելուց հետո դրեք մառան։

Մեթոդ 2

Ազնվամորիները լցնել տարայի մեջ և ծածկել եռման ջրով։ 20-30 րոպե հետո, երբ ջուրը սառչի, լցնել կաթսայի մեջ և եռացնել։ Ավելացնել շաքարավազ և եփել մի քանի րոպե, մինչև այն լուծվի։ Օշարակը լցնել հատապտուղների վրա և փաթաթել: Փաթաթել և թողնել, որ ամբողջովին սառչի։

2. Ազնվամորու և հաղարջի կոմպոտ

Ինչ է անհրաժեշտ

• ջուր;
• 300 գ շաքարավազ;
• 300 գ ազնվամորի;
• 300 գ հաղարջ;
• 1 պտղունց կիտրոնաթթու։

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Ջուրը կաթսայի մեջ եռացնել։ Ավելացնել շաքարավազ, իսկ լուծվելուց հետո ավելացնել ազնվամորի, հաղարջ և կիտրոնաթթու։ Թողնել կրակի վրա 5-7 րոպե։ Այնուհետև ծածկեք և սառչեք:

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Տարայի մեջ նախ լցնել հաղարջը, իսկ հետո՝ ազնվամորին։ Կիտրոնաթթուն ավելացնել շաքարավազի հետ և եռացրած ջուր լցնել ծավալի մոտ մեկ երրորդի վրա։ Ծածկեք կափարիչով, վրան սրբիչ դրեք և թողեք 10 րոպե:

Եռացնել ավելի շատ ջուր և լցնել բանկա հենց պարանոցի տակ և անմիջապես փաթաթել: Փաթաթել և թողնել, որ ամբողջովին սառչի։

3. Ազնվամորու կոմպոտ՝ ելակով

Ինչ է անհրաժեշտ

• ջուր;
• 250 գ շաքարավազ;
• 300 գ ազնվամորի;
• 250 գ ելակ։

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Եռացող ջրով կաթսայի մեջ լուծիր շաքարավազը։ Ազնվամորին ավելացնել ելակի հետ և եռալուց հետո 3-5 րոպե եփել։ Հովացրեք փակ կափարիչի տակ:

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Ելակը և ազնվամորիները դրեք տարայի մեջ։ Վրան լցնել եռման ջուր, ծածկել և թողնել 20-30 րոպե։ Ջուրը թափեք կաթսայի մեջ: Եռացնել, ավելացնել շաքարավազը և եփել 3-5 րոպե, մինչև լուծվի։

Օշարակը լցնում ենք հատապտուղների վրա, որպեսզի տարան մինչև վերև լցվի։ Փաթաթել և փաթաթել մինչև ամբողջովին սառչի։

4. Ազնվամորու և բալի կոմպոտ

Ինչ է անհրաժեշտ

• ջուր;
• 200 գ շաքարավազ;
• 300 գ ազնվամորի;
• 200-300 գ կեռաս։

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Ջուրը եռացնել և վրան ավելացնել շաքարավազ։ Ամբողջովին լուծվելուց հետո դնել ազնվամորին ու կեռասը և եփել 5-7 րոպե։ Հեռացրեք կրակից, ծածկեք և սառչեք:

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Լցնել հատապտուղները բանկա:

Եռացնել ջուրը։ Ավելացնել շաքարավազ և եփել մի քանի րոպե, մինչև այն լուծվի։ Բանկը մինչև վերև լցրեք պատրաստված օշարակով։ Ծածկեք կափարիչով և դրեք կաթսայի մեջ դարակի կամ անձեռոցիկի վրա։ Լցնել տաք ջրով, որպեսզի այն մի քանի սանտիմետրով չհասնի տարայի գագաթին։ Հասցնել եռման աստիճանի և 15-20 րոպե մանրէազերծել։ Այնուհետեւ գլորում է:

5. Կիտրոնով ազնվամորու կոմպոտ

Ինչ է անհրաժեշտ

• 300 գ շաքարավազ;
• ջուր;
• 600 գ ազնվամորի;
• 2-3 կիտրոնի շերտ։

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Եռացող ջրի մեջ լուծել շաքարավազը։ Ավելացնել ազնվամորի և եփել 2-5 րոպե։ Լցնել կիտրոնը, կրակն անջատել, ծածկել և սառեցնել։

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Տեղադրել ազնվամորին և կիտրոնի կտորները տարայի մեջ:

Եռացնել շաքարավազը և ջուրը։ Օշարակը լցնել տարայի մեջ և ծածկել կափարիչով։ Կաթսայի մեջ դնել հենարանի վրա, ծածկել ջրով և 12-15 րոպե մանրէազերծել թույլ եռալով։ Այնուհետև փաթաթեք պահածոն:

6. Ազնվամորու և նարնջի կոմպոտ

Ինչ է անհրաժեշտ

• ջուր;
• 250 գ շաքարավազ;
• 600 գ ազնվամորի;
• 2-3 շերտ նարինջ։

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Կաթսայի մեջ ջուրը եռացրեք և շաքարավազը լուծեք։ Ավելացնել ազնվամորի և եփել 2-5 րոպե։ Այնուհետև ծածկել, ավելացնել նարինջը և սառչել։

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Ազնվամորին և նարինջը լցնել տարայի մեջ։ Ավելացնել եռման ջուր և թող եփվի։

20-30 րոպե հետո հովացած ջուրը քամեք։ Եռացնել, ավելացնել շաքարավազը և սպասել, մինչև այն ամբողջությամբ լուծվի։

Տաք օշարակը լցնել ազնվամորու և նարնջի վրա, որպեսզի տարրան մինչև ծայրը լցվի։ Կափարիչը փաթաթեք, թողեք վերմակի կամ սրբիչի տակ, մինչև այն ամբողջովին սառչի։

Պահպանե՞լ ձեր բաղադրատոմսերը:

Ծիրանի և նարնջի մուրաբայի շատ պարզ բաղադրատոմս

7. Ազնվամորու և փշահաղարջի կոմպոտ

Ինչ է անհրաժեշտ

• ջուր;
• 250 գ շաքարավազ;
• 300 գ ազնվամորի;
• 250 գ փշահաղարջ;
• ½ թեյի գդալ կիտրոնաթթու:

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Կաթսայի մեջ ջուրը բերեք եռման աստիճանի և շաքարավազը լուծեք։ Ավելացնել ազնվամորի փշահաղարջով և կիտրոնաթթուով: 3-5 րոպե հետո հանել կրակից, ծածկել ու թողնել սառչի։

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Տեղադրել ազնվամորին և փշահաղարջը տարայի մեջ։ Լցնել եռման ջուրը և թողնել։ 20-30 րոպե հետո, երբ ջուրը սառչի, քամեք և եռացրեք։

Հատապտուղները պատում ենք շաքարով, ավելացնում կիտրոնաթթուն և նույն եռման ջուրը լցնում հենց վերևում։ Կափարիչը փաթաթեք, փաթաթեք վերմակով կամ սրբիչներով և սպասեք, որ ըմպելիքը սառչի։

Փորձ.

Ինչ պատրաստել փշահաղարջով. 12 պարզ և անհավանական համեղ ուտեստ

8. Ազնվամորու և անանուխի կոմպոտ

Ինչ է անհրաժեշտ

• ջուր;
• 250 գ շաքարավազ;
• 600 գ ազնվամորի;
• անանուխի 2-3 ճյուղ;
• 1 պտղունց կիտրոնաթթու։

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Ջուրը կաթսայի մեջ եռացնել։ Ավելացնում ենք շաքարավազը, իսկ երբ լուծվի, ավելացնում ենք ազնվամորին ու եփում 2-3 րոպե։ Այնուհետև լցնել անանուխի մեջ, ծածկել և սառեցնել:

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Անանուխը լցնել եռման ջրով և ազնվամորու հետ միասին դնել տարայի մեջ։ Շաղ տալ կիտրոնաթթուով:

Ջուրը կաթսայի մեջ եռացնել։ Ավելացնել շաքարավազ և սպասել, մինչև այն ամբողջությամբ լուծարվի։ Օշարակը լցնել տարայի մեջ և ծածկել կափարիչով։

Կաթսայի ներքևում դրեք տակդիր կամ անձեռոցիկ: Վրան մի բանկա կոմպոտ դրեք։ Լցնել տաք ջրով, որպեսզի մի երկու սանտիմետր չհասնի գագաթին։ Ստերիլացրեք միջին ջերմության վրա 15-20 րոպե: Այնուհետև փաթաթեք պահածոն:

Փայփայե՞լ քեզ:

15 զով բանանի, ելակի, կիվիի, խնձորի, ավոկադոյի և այլ սմուզի բաղադրատոմսեր

9. Ազնվամորու կոմպոտ անիսոնով և հիլով

Ինչ է անհրաժեշտ

• ջուր;
• 300 գ շաքարավազ;
• 800 գ ազնվամորի;
• 3 ամբողջական հիլ
• ½ թեյի գդալ անիսոնի սերմեր։

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ

Եռացող ջրի մեջ ավելացնել շաքարավազը և սպասել, մինչև այն լուծվի։ Լրացրեք ազնվամորի, հիլ և անիսոն: Եփել 2-5 րոպե։ Հովացրեք փակ կափարիչի տակ:

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ձմռանը

Եռացնել շաքարավազը և ջուրը, ավելացնել համեմունքները և եփել 5 րոպե։ Ավելացնել ազնվամորի: Կոմպոտը եռալուց հետո լցնում ենք տարայի մեջ։

Ծածկեք և մանրէազերծեք եռման ջրի մեջ 15-20 րոպե: Այնուհետև հովացրեք և դրեք զով մութ տեղում։

Կարդացեք նաև ???

• 15 տնական լիմոնադի բաղադրատոմսեր, որոնք ավելի համեղ են, քան խանութից գնված լիմոնադը
• Ինչպես պատրաստել ծիրանի կոմպոտը և պատրաստել այն ձմռանը
• Հաղարջի կոմպոտի 8 լավագույն բաղադրատոմսեր
• Ինչպես պատրաստել չորացրած մրգերի կոմպոտ
• Ինչպես պատրաստել խնձորի կոմպոտ ձմռանը. 7 բաղադրատոմս և 7 գաղտնիք