Ինչպես և որքան պետք է եփել պինդ խաշած ձու

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Դեղնուցով սպիտակուցը չի տարածվի և իսկապես համեղ կստացվի։

Պատրաստի ուտեստը կարելի է օգտագործել աղցանների և խորտիկների համար, պարզապես կերեք այն նախաճաշին կամ ձեզ հետ տարեք խնջույքի որպես խորտիկ:

Ինչպես պատրաստել ձու

Եռացնելուց առաջ ձվերը հանում ենք սառնարանից մոտ մեկ ժամ, որպեսզի դրանք տաքանան սենյակային ջերմաստիճանի։ Եթե դա չկատարվի, կեղևը կարող է ճաքել եփելու ժամանակ։

Անպայման ողողեք ձվերը հոսող ջրի տակ, որպեսզի մակերեսի վրա կեղտ չմնա։

Կարող եք նաև ձուն ծակել քորոցով կամ ասեղով ձանձրալի կողմից, որպեսզի պատրաստի արտադրանքն ավելի հեշտ մաքրվի: Դա պետք է արվի ուշադիր, որպեսզի ծայրը ներս մտնի ընդամենը մի քանի միլիմետր և չվնասի ներքին պաշտպանիչ թաղանթը: Եթե պատյանով ճեղք է անցել, ավելի լավ է հրաժարվել ճաշ պատրաստելուց։

Որքան պետք է եփել պինդ խաշած ձու

Պատրաստման ժամանակը կախված է մեթոդից։ Ձեզ կպահանջվի առնվազն 10 րոպե, բայց դա կարող է ավելի երկար տևել։

Պատրաստի ձվերը պետք է տեղափոխել սառը ջրով տարայի մեջ և թողնել որոշ ժամանակ։ Սա կհեշտացնի դրանք մաքրելը:

Ինչպես պատրաստել պինդ եփած ձվերը վառարանի վրա

Մեթոդ 1

Ձվերը դնել կաթսայի մեջ և ծածկել սառը ջրով, որպեսզի մակարդակը մի քանի սանտիմետր բարձրանա։ Ավելացնել մեկ ճաշի գդալ աղ, բերել եռման աստիճանի և եփ գալ 10 րոպե։

Մեթոդ 2

Կաթսայի մեջ լցնել նաև ձվերը, ծածկել սառը ջրով և աղ ավելացնել։ Ծածկեք ու միջին ջերմության վրա հասցրեք եռման աստիճանի։ Անջատեք կրակը, բայց կաթսան մի հանեք վառարանից և մի բացեք։ Ձվերը թողեք 15-20 րոպե։

Մեթոդ 3

Դուք կարող եք ձու եփել եռացող ջրի մեջ: Դա անելու համար աղած ջուրը եռացրեք և ձվերը փորված գդալով կամ այլ սարքերով զգուշորեն իջեցրեք դրա մեջ։ Զգույշ եղեք, որ կեղևը չվնասեք: Եփելու ժամանակը կկազմի 10 րոպե։

Ինչպես պատրաստել պինդ խաշած ձվերը դանդաղ կաթսայում

Մեթոդ 1

Ձվերը տեղադրեք մեքենայի ամանի մեջ: Լցնել սառը աղաջրով, որպեսզի դրա մակարդակը բարձրանա մի քանի սանտիմետրով։ Եփել գոլորշու վրա 10-12 րոպե։

Մեթոդ 2

Ձվերը գոլորշու համար մուլտիօջախում եփելու համար դրանք դնել հատուկ տակդիրի մեջ և ամանի մեջ լցնել երկու-երեք բաժակ ջուր։ Եփել գոլորշու վրա 18-20 րոպե։

Ինչպես պատրաստել պինդ խաշած ձվերը միկրոալիքային վառարանում

Ջուրը եռացրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ տարայի մեջ։ Զգուշորեն հեռացրեք տարան: Ձվերը դրեք կտրած գդալի կամ գդալի մեջ և համոզվեք, որ դրանք ամբողջությամբ ծածկված են ջրով: Լրացրեք կափարիչով կամ ափսեով: Թողեք 20 րոպե կամ մի փոքր ավելի երկար։