Ինչպես և որքան ձու եփել տոպրակի մեջ

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Ճշգրիտ առաջարկություններ կաթսայի և բազմաբնակարանային կաթսայում պատրաստելու համար:

Պարկի մեջ եփած ձվերը ունեն հեղուկ դեղնուցներ, իսկ սպիտակուցները գանգուրվում են, այսինքն՝ դառնում են խիտ։

Ինչպես պատրաստել ձու

Եփելուց մոտ մեկ ժամ առաջ դրանք հանում ենք սառնարանից, որպեսզի հասցնեն սենյակային ջերմաստիճանի։ Եթե ձվերը ցուրտ են, ապա եփելու ընթացքում կեղևները կարող են ճաքել։

Բացի այդ, դուք կարող եք խոցել պատյանը բութ կողմից: Սա նաև կօգնի խուսափել ճաքերից: Տեղադրեք ասեղը կամ այլ առարկան շատ ուշադիր և ընդամենը մի քանի միլիմետր, որպեսզի չդիպչեք ներսում գտնվող պաշտպանիչ թաղանթին:

Ձվերը լվանալ հոսող ջրի տակ, որպեսզի դրանք զերծ մնան աղտոտվածությունից:

Քանի ձու եփել տոպրակի մեջ

Ձվերը եփում են տոպրակի մեջ 4-6 րոպե։ Ժամանակը կախված է պատրաստման եղանակից։

Անմիջապես մի քանի րոպե եփած ձվերը դնել սառցե ջրի մեջ։ Սա դադարեցնում է պատրաստման գործընթացը և հեշտացնում մաքրումը:

Ինչպես եփել ձվերը տոպրակի մեջ վառարանի վրա

Մեթոդ 1

Ձվերը լցնել կաթսայի մեջ և ամբողջությամբ ծածկել սառը ջրով։ Հեղուկը պետք է մոտ 2 սմ բարձր լինի, թեթև աղել, հասցնել եռման և կրակն իջեցնել։ Ջուրը պետք է մի փոքր եռա։ Եփել ձվերը 4-5 րոպե։

Մեթոդ 2

Ձվերը լցնել կաթսայի մեջ, ծածկել սառը ջրով և աղով։ Հասցնել եռման աստիճանի և հեռացնել կրակից։ Ծածկեք և թողեք ձվերը մոտ 4 րոպե նստեն ջրի մեջ։

Մեթոդ 3

Կաթսայի մեջ ջուրը եռացնել, մի քիչ աղ ավելացնել։ Ջուրն այնքան պետք է լինի, որ ձվերից 2 սմ բարձր լինի, կրակն իջեցնենք, որպեսզի հեղուկը մի փոքր եռա։ Օգտագործելով գդալ, փորված գդալ կամ այլ բան, ձվերը նրբորեն թաթախեք կաթսայի մեջ: Եփել 5-6 րոպե։

Ինչպես պատրաստել ձվերը տոպրակի մեջ բազմաբնակարանում

Մեթոդ 1

Ձվերը լցնում ենք բազմաշերտ ամանի մեջ։ Ամբողջությամբ լցնել ջրով և աղով։ Եփել գոլորշու վրա 4-5 րոպե։ Հետհաշվարկը կսկսվի ջրի եռալու պահից։

Մեթոդ 2

Լցնել 3 բաժակ ջուր բազմաթուխ ամանի մեջ։ Վերևում դրեք շոգեխաշվող տարա և ձվերը դրեք դրա մեջ։ Ջուրը եռալուց հետո եփել գոլորշու վրա 4 րոպե։