7 մթերք, որոնք կօգնեն ձեզ ավելի լավ աշխատել

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Եթե դադարել եք գլուխ հանել գործից, մի շտապեք թողնել աշխատանքը։ Ավելի լավ է գնաս հապալաս գնես։

Սնունդն ազդում է ոչ միայն առողջության, բարեկեցության և ձևի, այլև ուղեղի աշխատանքի վրա։ Օրինակ՝ յուղոտ մթերքները վատացնում են այն: Բարձրացրեք հիշողությունը՝ ճիշտ սնվելով: կարճաժամկետ հիշողություն. Եվ եթե աշխատելիս մտածում եք մի կտոր պիցցայի մասին, դուք կունենաք բարձր կալորիականությամբ սննդի նշաններ, որոնք վատթարացնում են աշխատանքային հիշողության աշխատանքը բարձր և ցածր սննդի ցանկության դեպքում: ավելի դանդաղ մտածելու և ավելի վատ հիշելու համար: Բայց լավ նորությունն այն է, որ կան մթերքներ, որոնք խթանում են ուղեղը:

1. Սուրճ

Գաղտնիք չէ, որ սուրճը կարող է հաղթել կոֆեինին և ադենոզինին։ քնկոտություն և ավելի արթուն զգալ: Սա կոֆեինի արժանիքն է. այն արգելափակում է ադենոզինը, որն առաջացնում է հոգնածություն և քնելու ցանկություն։ Այսպիսով, առավոտյան մեկ բաժակ սուրճը պարզապես ծես չէ, այլ առողջ սովորություն:

Աշխատանքային օրվա ընթացքում ուրախանալու համար կոֆեինը նույնպես կօգնի. այն մեծացնում է կոֆեինի ազդեցությունը տրամադրության և կատարողականի վրա. իրատեսական սպառման ուսումնասիրություն: ուշադրության կենտրոնացում և կրճատում է արձագանքման ժամանակը. Մեկ բաժակ սուրճից հետո ավելի արդյունավետ կլինեք։

Խորհուրդ. ուրախություն մի բաժակ սուրճից հետո՝ մեկանգամյա առաջխաղացում: Շատ մի խմեք, որպեսզի փորձեք ձեզ ավելի լավ զգալ: Կոֆեինը կախվածություն առաջացնող հոգեմոստիմուլյատոր է: Եթե այն չափից շատ օգտագործվի, ուղեղը հարմարվում է և դադարում է սուրճի ողջամիտ չափաբաժինները որպես խթանիչ ընկալել: Ուստի աշխատեք օրական 1-2 բաժակից ավելի չխմել։

2. Ընկույզ

Երբ աշխատում ես, ուղեղը լարվում է և էներգիա է սպառում։ Եվ որքան դժվար է առաջադրանքը, այնքան ավելի շատ էներգիա է նրան անհրաժեշտ։ Ընկույզը հարուստ է սննդային մանրաթելերով, վիտամիններով և սպիտակուցներով, հետևաբար նրանք ուղեղին էներգիա են հաղորդում, բարելավում են ճանաչողությունը. ընկույզների և հատապտուղների նոր սահմանը: նրա ճանաչողական կարողությունները և հիշողությունը Ընկույզների ԵՐԿԱՐԱԺԱՄԿԵՏ ԸՆԴՈՒՆՈՒՄԸ ԿԱՊՎԱԾ ԿԱՆՑԱԿԱՆ ՖՈՒՆԿՑԻԱՅԻ ՀԵՏ ԿԱՆԱՆՑ ՄԵՋ. … Իսկ ընկույզում առկա մագնեզիումը պաշտպանում է օրգանիզմը սթրեսից և գերլարվածությունից:

Ընկույզն ամենաառողջարարն է ուղեղի համար. Դրանք պարունակում են օմեգա-3 ճարպաթթուներ, որոնք կարևոր են ուղեղի աշխատանքի վրա վիտամին B12-ի և օմեգա-3 ճարպաթթուների ազդեցության նոր պատկերացումների համար: ուղեղի գործունեության համար.

Խորհուրդ. իմանալ, թե երբ պետք է դադարեցնել. Ընկույզները շատ կալորիաներով և ճարպերով են, ուստի դրանցից հեշտությամբ կարող եք ճարպ ստանալ: Նույն պատճառով փորձեք ընկույզ ուտել առանց շաքարի և աղի։ Կոզինակին, բարերը կամ աղած գետնանուշը ամենաառողջ խորտիկը չեն:

3. Ձկների սաղմոնի տեսակ

Մեր ուղեղը 60% օմեգա-3 ճարպաթթուներ է և դրանց դերը կենտրոնական նյարդային համակարգում: ճարպից, և այդ ճարպի կեսը օմեգա-3 ճարպաթթուներն են: Ուղեղն օգտագործում է դրանք նոր նեյրոններ և նյարդային բջիջներ ստեղծելու համար, որոնք անհրաժեշտ են: Նոր պատկերացումներ վիտամին B12-ի և օմեգա-3 ճարպաթթուների ազդեցության վերաբերյալ ուղեղի աշխատանքի վրա: սովորելու և հիշողության համար:

Omega-3-ները չեն արտադրվում օրգանիզմի կողմից, ուստի դրանք ստանալու միակ միջոցը սննդի կամ հավելումների միջոցով է: Ամենից շատ ճարպաթթուներ հանդիպում են սաղմոնի տեսակներում՝ սաղմոն, սաղմոն, իշխան: Եթե դուք չեք ուտում ձուկ, խոսեք ձեր բժշկի հետ ձկան յուղ ընդունելու մասին:

Մարդիկ, ովքեր կանոնավոր կերպով ձուկ են ուտում, ունեն ավելի կանոնավոր ձկան օգտագործում և ուղեղի տարիքային գորշ նյութի կորուստ իրենց ուղեղում: գորշ նյութ՝ համեմատած նրանց հետ, ովքեր հազվադեպ են ուտում այն: Հենց գորշ նյութն է վերահսկում հիշողությունը և պատասխանատու է որոշումներ կայացնելու համար:

Խորհուրդ. Առողջապահության համաշխարհային կազմակերպությունը խորհուրդ է տալիս կանխել սրտի կաթվածը և ինսուլտը։ շաբաթական առնվազն երկու անգամ ձուկ ուտել. Այն օգտակար է ուղեղի, սրտի և արյան անոթների աշխատանքի համար, նվազեցնում է ինֆարկտի և ինսուլտի ռիսկը։

4. Դդմի սերմեր

Ուղեղին գործելու համար անհրաժեշտ է մագնեզիում, երկաթ և ցինկ: Այս հետքի տարրերը հայտնաբերված են դդումի սերմերում և դրանց յուղում:

Մագնեզիում Մագնեզիում մարդու մեջ. հետևանքներ առողջության և հիվանդությունների վրա: անհրաժեշտ է ուսման և հիշողության համար, ցինկ Ցինկ. ցուցումներ ուղեղի խանգարումների դեպքում. - նեյրոնների աշխատանքի համար, երկաթի երկաթի անբավարարությունը նեյրոնների ֆունկցիայի վրա: - տեղեկատվության կենտրոնացման և ընկալման համար. Այս սննդանյութերի պակասը խանգարում է ուղեղի աշխատանքին և տարիքի հետ կարող է առաջացնել ցինկ և դրա ազդեցությունը Ալցհեյմերի հիվանդության օքսիդատիվ սթրեսի վրա: հանգեցնել դեմենցիայի (Ալցհեյմերի հիվանդություն):

Խորհուրդ. ինչպես ընկույզը, այնպես էլ դդմի սերմերը շատ կալորիական են՝ պարունակում են 556 կալորիա 100 գ-ում: Բավական է օրական ուտել 25-30 գ, օրինակ՝ նախաճաշին ավելացնել շիլայի մեջ կամ համեմել բուսական աղցան դդումի յուղով:

5. Մուգ շոկոլադ

Ավելի քան 70% կակաոյի պարունակությամբ մուգ շոկոլադը բարելավում է կակաոյի ֆլավանոլների օգտագործումը հանգեցնում է տեսողական և ճանաչողական գործառույթների կտրուկ բարելավմանը:հիշողությունը և նպաստում է քաղցր կյանքին. զգույշ շոկոլադի օգտագործման ազդեցությունը տրամադրության վրա: դոֆամինի արտադրությունը, որը դրական է ազդում տրամադրության վրա։

ԱՄՆ-ում շոկոլադի ընդունումը կապված է ավելի լավ ճանաչողական ֆունկցիայի հետ. Maine-Syracuse Longitudinal Study: փորձ, որին մասնակցել է 968 մարդ։ Նրանցից ոմանք կանոնավոր կերպով շոկոլադ էին ուտում, իսկ մյուսները՝ հազվադեպ։ Փորձի մասնակիցներին տրվել են նույն առաջադրանքները, որոնք պետք է կատարեն: Արդյունքում, նրանք, ովքեր հաճախակի շոկոլադ էին ուտում, ավելի լավ էին վարվում դրա հետ։

Խորհուրդ. մի կերեք շատ շոկոլադ, հատկապես կաթնային շոկոլադ: Այն բարձրացնում է արյան շաքարի մակարդակը և կարճ ժամանակ անց ձեզ հոգնածության և դանդաղկոտության զգացում է առաջացնում:

6. Հապալաս

Հապալասի հավելումը բարելավում է հիշողությունը տարեցների մոտ: ուղեղի բջիջները տարիքի հետ կապված փոփոխություններից: Սա անտոցիանինի շնորհիվ է, որը հակաօքսիդանտ է, որը հապալասին տալիս է կապույտ գույն:

Անտոցիանինները կուտակվում են մարմնում և բարելավում են հատապտուղների հավելումների և տարիքի հետ կապված ճանաչողական անկման վերջին ձեռքբերումները: ուղեղի բջիջների միջև կապը. Նման հատկություններ ունեն նաև այլ հատապտուղներ՝ սև հաղարջ, հապալաս և լոռամրգի:

Խորհուրդ. օգտակար հատկությունները ոչ միայն թարմ, այլեւ սառեցված հապալասում են։ Բայց ավելի լավ է չորացրած մթերք չուտել՝ այն չափազանց քաղցր է և ոչ այնքան առողջարար։

7. Քրքում

Քրքումը համեմունք է, որը պատրաստվում է համանուն բույսից։ Այն սովորաբար ավելացնում են բրնձի մեջ՝ հաճելի դեղին երանգ հաղորդելու համար, կամ օգտագործում են կարրի սոուսում։ Այն լավ է ազդում մտավոր աշխատանքի վրա և բարելավում է տրամադրությունը։

Իր բաղադրության մեջ պարունակվող հակաօքսիդանտ կուրկումինը պաշտպանում է կուրկումինի (քրքումի) ազդեցությունը Ալցհեյմերի հիվանդության վրա։ ուղեղի բջիջները ծերանում են և խթանում է կուրկումինի հակադեպրեսանտ ակտիվությունը՝ սերոտոնինի և դոֆամինի համակարգի ներգրավումը: դոֆամինի և սերոտոնինի արտադրությունը, որոնք օգնում են պայքարել դեպրեսիայի դեմ:

Խորհուրդ. Չնայած քրքումն առողջարար է, սակայն այն չի կարելի ուտել գդալներով։ Ավելի լավ է համեմունքն ավելացնել թխած կարտոֆիլի, բրնձի, ձկան և հավի ուտեստների մեջ։