10 պարզ աղցան ձկան պահածոյով

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Ախորժելի զուգավորումներ ձվի, բրնձի, բանջարեղենի, ընկույզի, պանրի և այլնի հետ:

1. Աղցան պահածոյացված ձկան, բրնձի, ձվի և սոխի հետ

Բաղադրիչներ

• 3 ձու;
• 100 գ բրինձ;
• 2-3 սոխ;
• 1 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 1 բանկա պահածոյացված վարդագույն սաղմոն ձեթի կամ այլ ձկան մեջ (240 գ);
• աղ ըստ ճաշակի;
• սև պղպեղ ըստ ճաշակի;
• մայոնեզ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Եփել ձվերը եփած 10 րոպե, բրինձը մինչև եփվի։

Ձվերը քերել միջինից մինչև միջին քերիչով կամ կտրատել դանակով։ Սոխը մանր կտրատել։ Տապակել կարագով տապակի մեջ միջին ջերմության վրա 3-5 րոպե։ Սառեցրեք հետո: Ձուկը տրորել պատառաքաղով։

Տեղադրել ամեն ինչ ամանի մեջ: Համեմում ենք աղով, պղպեղով և համեմում մայոնեզով։

2. Ձկան պահածոյացված աղցան, վարունգ, ձու և կանաչ սոխ

Բաղադրիչներ

• 3 ձու;
• 2 վարունգ;
• 50-70 գ կանաչ սոխ;
• 200 գ պահածոյացված սաուրի ձեթի կամ այլ ձկան մեջ;
• աղ ըստ ճաշակի;
• 2 ճաշի գդալ մայոնեզ։

Նախապատրաստում

10 րոպեից ձվերը եփեք մինչև փափկեն։ Հովացրեք և վարունգով քերիչով անցկացրեք խոշոր քերիչով։ Սոխը մանր կտրատել։ Պահածոյացված սնունդը տրորեք պատառաքաղով։

Ձուկը, թեթև աղած վարունգը և ձվերը դնել աղցանի ամանի մեջ կամ ափսեի մեջ դնել եփման օղակի միջով: Յուրաքանչյուր շերտից հետո ավելացրեք մի քիչ մայոնեզ։ Վերևում սոխ ցանել։

3. Աղցան ձկան, եգիպտացորենի և ձվի պահածոներով

Բաղադրիչներ

• 4 ձու;
• 1 սոխ;
• 1 բանկա պահածոյացված սաուրի ձեթի կամ այլ ձկան մեջ (240 գ);
• 150-200 գ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• աղ ըստ ճաշակի;
• սև պղպեղ ըստ ճաշակի;
• 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ։

Նախապատրաստում

Եփել պինդ եփած ձվերը 10 րոպե։ Հովացրեք, մանր կտրատեք կամ քերիչով անցկացրեք խոշոր քերիչով։ Սոխը մանր կտրատել։ Պահածոյացված սնունդը տրորեք պատառաքաղով։

Տեղադրել ամեն ինչ աղցանի ամանի մեջ եգիպտացորենի հետ միասին: Համեմում ենք աղով, պղպեղով և համեմում մայոնեզով։

4. Ձկան պահածոյացված աղցան, պանիր և ձու

Բաղադրիչներ

• 5 ձու;
• 200 գ կոշտ պանիր;
• 200 գ պահածոյացված վարդագույն սաղմոն յուղի մեջ;
• 200 գ պահածոյացված սաուրի յուղի մեջ;
• 1 սոխ;
• 200-250 գ մայոնեզ։

Նախապատրաստում

10 րոպե պինդ եփած ձվերը եփել և սառչել։ Սպիտակուցները քերիչով անցկացնում ենք միջին քերիչով, դեղնուցները մանր քերիչով, իսկ պանիրը՝ խոշոր քերիչով։ Պահածոները պատառաքաղով տրորել միմյանցից առանձին։ Սոխը մանր կտրատել։

Աղցանի ամանի հատակը թեթևակի յուղեք մայոնեզով և ցողեք սոխի կեսը։ Վրան դնել վարդագույն սաղմոնը, ապա շերտերով՝ պանրի կեսն ու սպիտակուցները, սոխը, սաուրին, մնացած պանիրն ու սպիտակուցները։ Յուրաքանչյուր շերտը քսել սոուսով։ Վերևում շաղ տալ քերած դեղնուցներով։

5. Ձկան պահածոյացված աղցան, վարունգ և ձու

Բաղադրիչներ

• 5 ձու;
• 3 թթու կամ թթու վարունգ;
• 1 փոքր փունջ կանաչի;
• 2 սոխ;
• 1-2 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• 1 բանկա պահածոյացված վարդագույն սաղմոն ձեթի կամ այլ ձկան մեջ (240 գ);
• աղ ըստ ճաշակի;
• սև պղպեղ ըստ ճաշակի;
• մայոնեզ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Եփել ձվերը մինչև փափկեն։ Հովացրեք և վարունգով մանր կտրատեք։ Կանաչիները մանր կտրատել։

Սոխը կտրատել խորանարդի կամ կես օղակների մեջ և կարագով տապակել տապակի մեջ միջին ջերմության վրա 3-5 րոպե։ Հովացրեք այն։

Ձուկը տրորել պատառաքաղով։ Ձվերով, վարունգով և սոխով ամանի մեջ դնել: Համեմում ենք աղով, պղպեղով և համեմում մայոնեզով։

6. Աղցան ձկան պահածոյացված վարունգով և լոլիկով

Բաղադրիչներ

• 3 ձու;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• 2 լոլիկ;
• 2 վարունգ;
• 1 փոքր փունջ գազար
• 1 փոքր փունջ սամիթ;
• 1 փոքր փունջ կանաչ սոխ;
• 1 բանկա պահածոյացված վարդագույն սաղմոն կամ այլ ձուկ յուղով (240 գ);
• 3-4 ճաշի գդալ մայոնեզ;
• աղ՝ ըստ ճաշակի։

Նախապատրաստում

Ձվերը կոշտ եփել 10 րոպե։ Հովացնում ենք և քերիչով անցկացնում պանիրը: Լոլիկը մանր կտրատել, վարունգը՝ խորանարդի կամ շերտերի։ Վերցրեք աղցանը ձեր ձեռքերով: Սամիթն ու սոխը մանր կտրատել։ Պահածոյացված սնունդը տրորեք պատառաքաղով։

Թասի մեջ լցնել հազարը, ձուկը, ձուն, վարունգը, լոլիկը, խոտաբույսերը։ Յուրաքանչյուր շերտը քսել մայոնեզով կամ ցանց պատրաստել։Թեթև աղացրեք աղցանը, սոխը և վարունգը։ Վերևում պանրով շաղ տալ։

Փչացնել ձեր ընտանիքը??

10 համեղ վարունգով և լոլիկի աղցաններ

7. Ձկան պահածոյացված աղցան, կարտոֆիլ, գազար և թթու վարունգ

Բաղադրիչներ

• 3 ձու;
• 2-3 կարտոֆիլ;
• 1 գազար;
• 2 թթու վարունգ;
• 1 սոխ;
• 1 տուփ շիլա կամ այլ պահածոյացված ձուկ յուղով (200–250 գ);
• մայոնեզ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Եփել 10 րոպե պինդ եփած ձվերը, կարտոֆիլն ու գազարը՝ մինչև փափկի։ Սպիտակուցները, եփած բանջարեղենն ու վարունգը քերիչով անցկացնում ենք խոշոր քերիչով, դեղնուցները մանր քերիչով։ Սոխը մանր կտրատել։ Ձուկը տրորել պատառաքաղով։

Աղցանամանի մեջ շերտերով լցնում ենք կարտոֆիլը, ձուկն ու սոխը, վարունգը, սպիտակուցը, գազարը։ Յուրաքանչյուր շերտը քսեք մայոնեզով կամ ցանց պատրաստեք։ Վերևում շաղ տալ քերած դեղնուցներով։

Զարմացնե՞լ ձեր հյուրերին:

8 համեղ սենդվիչներ, որոնք կդառնան ձեր սիրելիները

8. Աղցան պահածոյացված ձկան, ճակնդեղի եւ գազարի հետ

Բաղադրիչներ

• 3 կարտոֆիլ;
• 3 գազար;
• 3-4 ճակնդեղ;
• 1 սոխ;
• 1-2 պճեղ սխտոր
• 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 1 ճաշի գդալ խնձորի քացախ կամ կիտրոնի հյութ
• 1 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
• 1 ճաշի գդալ Dijon մանանեխ
• 100 գ շղարշ.

Նախապատրաստում

Կարտոֆիլը, գազարն ու ճակնդեղը եփեք մինչև փափկի։ Հովացրեք և կտրեք փոքր խորանարդի մեջ:

Սոխը մանր կտրատել։ Սխտորն անցկացրեք մամլիչով։ Խառնել ձեթի, քացախի, սոյայի սոուսի և մանանեխի հետ, ապա հարել բլենդերով։

Տեղադրել բանջարեղենը ամանի մեջ: Համեմում ենք սոուսով և ավելացնում ենք ցողունը։

Օգնեք ինքներդ ձեզ? ️

10 հետաքրքիր ճակնդեղով աղցան նրանց համար, ովքեր հոգնել են մուշտակից և վինեգրետից

9. Աղցան ձկան պահածոյացված սնկով, պանրով

Բաղադրիչներ

• 2 ձու;
• 60-70 գ կոշտ պանիր;
• 100 գ պահածոյացված թունա ձեթի կամ այլ ձկան մեջ;
• 100 գ շամպինիոն;
• 1 փոքր սոխ;
• 1 փոքր գազար;
• 2-3 ճաշի գդալ բուսական յուղ;
• աղ ըստ ճաշակի;
• 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ։

Նախապատրաստում

Եփել պինդ եփած ձվերը 10 րոպե։ Հովացրեք և կտրեք փոքր կտորներով: Պանիրը քերել մանր քերիչով։ Ձուկը տրորել պատառաքաղով։ Սունկն ու սոխը մանր կտրատել։ Գազարը քերել մանր կամ միջին քերիչով։

Թավայի մեջ միջին ջերմության վրա տաքացրեք ձեթի կեսը։ Սունկը տապակել 7-10 րոպե, մի քիչ աղ ավելացնել ու դնել ափսեի մեջ։ Ավելացրեք մնացած ձեթը և կարմրեք գազարն ու սոխը 4-5 րոպե, թույլ աղով: Հովացրեք այն։

Աղցանամանի մեջ լցնում ենք սունկը, ձուկը, գազարը սոխով և ձվով։ Յուրաքանչյուր շերտը քսել մայոնեզով։ Վերևում պանրով շաղ տալ։

Ընտրե՞լ լավագույնը:

10 աղցան սնկով ամեն ճաշակի համար

10. Աղցան պահածոյացված ձկան, խնձորի և ընկույզով

Բաղադրիչներ

• 2 ձու;
• 100 գ պանիր;
• 1 մեծ խնձոր;
• 200 գ պահածոյացված սարդինա յուղի մեջ;
• 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ։

Նախապատրաստում

Ձուն կոշտ եփել 10 րոպե։ Հովացնում ենք և քերիչով անցկացնում պանիրը: Խնձորները կտրատել բարակ շերտերով։ Սարդինները տրորել պատառաքաղով։

Աղցանի ամանի մեջ շերտավորեք ձուկը, ձուն, խնձորն ու պանիրը։ Յուրաքանչյուր շերտը քսեք մայոնեզով կամ ցանց պատրաստեք։ Վերևում ընկույզ ցանել:

Կարդացեք նաև ??

• «Միմոզա» աղցանի 5 լավագույն բաղադրատոմսեր
• 10 անհավանական համեղ ծովախեցգետիններով աղցաններ
• 10 համեղ ձողաձկան լյարդի աղցաններ
• 10 բերանից ջրող աղցան՝ պահածոյացված թունաով
• Մուշտակի տակ ծովատառեխի 9 լավագույն բաղադրատոմսը նրանց համար, ովքեր սիրում են զարմացնել