Ինչպես ուտել ածխաջրեր և չգիրանալ

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Ձեր ընկերը գիշերը մակարոն է ուտում և ոչ մի գրամ չի ավելացնում, իսկ դուք հավատարիմ եք տարբեր սննդակարգերի, բայց դեռ գիրանում եք։ Կյանքի հաքերը հասկանում է, թե ինչու է դա տեղի ունենում, ինչպես նաև բացատրում է, թե ինչու սպիտակուցային դիետաները չեն աշխատում և որքան ածխաջրեր պետք է ներառեք սննդակարգում առողջ լինելու համար:

Թեև սպիտակուցային դիետաները և առանց ածխաջրածին դիետաները բոլորն էլ մոլեգնում են, մենք բոլորս մոռանում ենք մի պարզ բան. Հայտարարությունը, որ ածխաջրերը վատ են, փոշիանում է միայն մեկ վեճից հետո. բոլոր բանջարեղեններն ու մրգերը, ինչպես նաև ցանկացած կանաչեղեն և կաթնամթերք, բաղկացած են դրանցից: Ամենաբնական և առողջարար բուսական մթերքները կարո՞ղ են վնասակար լինել: Քիչ հավանական է։ Այսպիսով, ինչն է սխալ այս տարօրինակ ածխաջրերի հետ:

Բանն այն է, որ հսկայական տարբերություն կա «լավ» և «վատ» ածխաջրածին մթերքների միջև: «Լավը» կհագեցնի ձեզ վիտամիններով և միկրոտարրերով, երկարաժամկետ հագեցում և էներգիայի խթան կհաղորդի երկար ժամանակ։ Իսկ ավելորդ սպառման դեպքում «վատը» կկարգավորվի ստամոքսի և կոնքերի վրա ավելորդ կիլոգրամներով։

Արդեն նայե՞լ եք կարմրավուն բրդուճին այն մտքերով, որ այն, անշուշտ, լավն է: Համբերեք մի քանի րոպե։ Նախ, եկեք զբաղվենք նրանց հետ, ովքեր իսկապես կարող են փչացնել իրենց առողջությունը ածխաջրերով:

Ածխաջրերի անհանդուրժողականություն. առասպել կամ իրականություն

Որոշ մարդկանց համար ածխաջրածին մթերքները կարող են շատ շոշափելի անհարմարություններ առաջացնել՝ ստամոքսի տհաճ խանգարումից մինչև լուրջ ալերգիկ ռեակցիա: Սա սպառնում է նրանց, ովքեր տառապում են որոշակի շաքարների՝ կաթնաշաքարի, գալակտոզայի և այլոց նկատմամբ անհանդուրժողականությամբ:

Բայց նույնիսկ եթե նման հիվանդություններ չկան, այնուամենայնիվ կարող եք նկատել, որ ածխաջրերով հարուստ մթերքներ օգտագործելուց հետո ձեր մարմինը կարծես ուռչում է և ծանրությամբ լցվում, հատկապես քաղցրավենիքից կամ թխվածքաբլիթներից հետո։ Սա կարող է լինել ոչ միայն չափից շատ ուտելու, այլեւ ցածր ածխաջրերով դիետաներին երկարաժամկետ հավատարմության հետեւանք։

Ինչպես է դա սովորաբար տեղի ունենում

Քայլ 1. Բազմաթիվ աղբյուրներ ուսումնասիրելուց հետո գալիս ես այն եզրակացության, որ ածխաջրերը վնասակար են։ Իսկ դու փորձում ես դրանք հնարավորինս քիչ օգտագործել՝ նախ երեկոյան քեզ զրկում ես գարնիրից, իսկ հետո ընթրիքից հետո վախենում ես նույնիսկ մի ափսե հնդկաձավարի վրա նայել։

Քայլ 2. Դուք հնարավորինս բացառում եք ածխաջրերը ձեր սննդակարգից՝ թողնելով միայն բանջարեղենը (մրգեր չեք ուտում, քանի որ դրանք շատ են շաքարով):

Քայլ 3 … Նման դիետայի առաջին երկու-երեք շաբաթվա ընթացքում դուք հաջողությամբ նիհարում եք (նույնիսկ եթե այտուցը պարզապես անհետանում է):

Քայլ 4. Ձեզ հետապնդում է աճող սովն ու հոգնածությունը, ամեն օր ավելի ու ավելի շատ: Ակտիվության մակարդակը նվազում է, և ամեն անգամ խանութում հրուշակեղենի բաժինն ավելի է կանչում։ Ինչպիսին էլ լինի ձեր կամքի ուժը, մարմինը կվերցնի իր վնասը, և դուք կվերադառնաք ածխաջրեր ուտելուն:

Խափանումից հետո դուք կզգաք ուռած և հիվանդ, իսկ կշեռքի համարը կտրուկ կբարձրանա: Դիետան որոշ ժամանակով կթողնեք։

Քայլ 5. Վերջին դիետայի հետևանքների մասին հիշողություններն ի վերջո կմոռացվեն, և դուք նորից կկրկնեք այն: Որպեսզի ցիկլը անվերջ չշարունակվի, ժամանակն է փոխել ձեր տեսակետները ճիշտ սնվելու վերաբերյալ։

Երբ երկար սպիտակուցային դիետայից հետո նորից սկսում եք ածխաջրեր ուտել, ձեր օրգանիզմում մի շարք փոփոխություններ են տեղի ունենում։ Մարմինը լրացնում է սպառված պաշարները և ավելացնում քաշը ջրի պահպանման միջոցով:

Կշեռքի վրա տեսնում եք քաշի ավելացում և մտածում. «Այս ամենը սարսափելի և վատ ածխաջրերի պատճառով է»: Ձեր մեջ սկսվում է անդադար պայքար՝ դուք հուսահատորեն ցանկանում եք ուտել այն, ինչ ինքներդ եք արգելել։

Նիհար մարդիկ կարող են ավելի շատ ածխաջրեր ուտել՝ չվնասելով իրենց կազմվածքին:

Ածխաջրերի քանակությունը, որը դուք կարող եք ուտել՝ չվնասելով կազմվածքին, կախված է ձեր մարմնի առանձնահատկություններից: Ավաղ, սա գենետիկորեն բնորոշ է: Այսպիսով, մի մեղադրեք ածխաջրերով հարուստ դիետաներին, եթե դրանք ձեզ համար ճիշտ չեն: Մի մեղադրիր ու.

Սննդի տարբեր համակարգեր սազում են տարբեր մարդկանց:Այս կամ այն դիետան չի օգնի, եթե անձնապես չի սազում ձեզ՝ ֆիզիոլոգիապես կամ հոգեբանորեն (այո, եթե հավի կրծքամիս զոռով ուտեք, ամեն անգամ շոկոլադներ երազելիս, սթրեսը կդանդաղեցնի նիհարելու գործընթացը):

Ընդհանուր առմամբ, որքան ցածր է մարմնի ճարպի տոկոսը, այնքան ավելի լավ է արտադրվում ինսուլին, որը թույլ է տալիս ուտել ածխաջրերով հարուստ մթերքներ՝ առանց ավելորդ կիլոգրամներ ստանալու վախի: Որքան շատ ճարպ լինի, այնքան ավելի ագրեսիվ է օրգանիզմի արձագանքը արյան շաքարի կտրուկ բարձրացմանը, հետևաբար, էլ ավելի շատ ճարպ կտեղակայվի։

Արյան մեջ ինսուլինի մակարդակը որոշելու համար կարող եք կամ թեստ հանձնել հիվանդանոցում, կամ մի փոքր փորձ անել ինքներդ ձեզ վրա։

Փորձեք ուտել ածխաջրերով հարուստ կերակուր՝ լարված մարզվելուց անմիջապես հետո (օրինակ՝ խաշած հացահատիկի չափաբաժին): Զգո՞ւմ եք երիտասարդացում և նոր էներգիայի ալիք: Կամ անհարմարության զգացում ու փքված որովայն ունեցե՞լ եք։ Եթե երկրորդ տարբերակն ավելի լավ է աշխատում ձեզ մոտ, ապա կամ դուք ցածր զգայունություն ունեք ինսուլինի նկատմամբ, կամ շատ եք ուտում:

Կարգավորեք ձեր սննդակարգում ածխաջրերի քանակը՝ ըստ ձեր առողջության:

Ածխաջրեր ուտելու գործնական մոտեցում

Ոչ ոք ձեզ չի խրախուսում սկսել բուլկիներից, լիմոնադից և թխվածքաբլիթներից բաղկացած դիետա: Փոխարենը, հավասարակշռություն փնտրեք ձեր ածխաջրերի ընդունման մեջ: Դուք կարող եք ուտել այնպիսի ուտեստներ, որոնք կսնուցեն ձեզ և կպարգևեն ձեզ հագեցվածություն (բանջարեղեն, մակարոնեղեն, հացահատիկային ապրանքներ), և ճաշատեսակներ, որոնք ձեզ հաճույք և էներգիայի արագ հոսք կպարգևեն (մրգեր, մեղր, քաղցրավենիք):

Փոխանակ կուրորեն հետևելու նորաձև ածխաջրածին դիետաներին, սովին և հացի մասին մոլուցքային մտքերին (և դա ոչ թե կամքի ուժի պակասի պատճառով է, այլ բնական ֆիզիկական ֆիզիկական ածխաջրածին սովի պատճառով), խելամտորեն կերեք:

Որոշ անառողջ սննդամթերքի օգտագործումից հեռացնելը լավ մոտեցում է ավելի առողջ սննդակարգին: Բայց եթե դուք ինքներդ ձեզ մերժեք այն ամենը, ինչ սիրում եք, դա շատ ճնշող ազդեցություն կունենա ձեր հոգեբանական վիճակի վրա։

Առողջ, լիարժեք կերակուրից հետո աղանդերը չի խանգարի նիհարել։ Եվ անընդհատ մտածել սննդի մասին, որը դուք չեք կարող թույլ տալ, կանոնավոր կերպով խուսափելը որոշակի մթերքներից, կհանգեցնի նրանց մասին մոլուցքային մտքերին: Սա սթրես ու դեպրեսիվ տրամադրություն կառաջացնի։ Եվ այս վիճակում մարմինը չի նիհարի։

Մի փնտրեք միատեսակ դիետա: Փնտրեք երկարաժամկետ սննդային համակարգ, որը ճիշտ է ձեզ համար: Հարգեք ձեր կարիքները և սննդային սովորությունները՝ ելնելով ձեր ֆիզիկական ակտիվության մակարդակից: Այս մոտեցումը ձեզ կտա կատարյալ կազմվածք և լավ առողջություն։

Կատարյալ սննդային համակարգ գտնելը կարող է որոշակի աշխատանք պահանջել, բայց հիշեք, որ այն պետք է ներառի ածխաջրեր: Եվ ոչ միայն բանջարեղենը, խոտաբույսերը կամ մրգերը, այլ նաև ձավարեղենը, հատիկեղենը, հացը և նույնիսկ աղանդերն ու քաղցրավենիքները, եթե դրանք ձեզ հաճույք են պատճառում:

Գաղտնիքն այն է, որ առողջ և բնական մթերքները կազմեն ձեր սննդակարգի 80-90%-ը, իսկ մնացածը թողեք անառողջ, բայց համեղ ուտելիքներին: