7 համեղ աղցան չիպսերով. Պարզապես փորձեք

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Չիփսերը հիանալի համադրվում են հավի, ծովախեցգետնի ձողիկների, կորեական գազարի, երշիկի և սնկերի հետ:

Որպեսզի չիպսերը չփափկացնեն և չմնան խրթխրթան, անմիջապես մատուցեք աղցանները։ Եվ հիշեք, որ մայոնեզը կարող եք ինքներդ պատրաստել կամ փոխարինել թթվասերով, բնական մածունով կամ այլ սոուսներով։

1. Բուսական աղցան չիպսերով, գետնանուշով և սոյայի սոուսով

Բաղադրիչներ

• 200 գ չերի լոլիկ;
• 1 վարունգ;
• ¼ – ½ սոխ;
• 1 պճեղ սխտոր;
• 1 փունջ հազարի տերևներ;
• 1-2 ճաշի գդալ տապակած գետնանուշ;
• 2 ճաշի գդալ սոյայի սոուս
• 1 թեյի գդալ շաքարավազ
• 1 ճաշի գդալ բրնձի քացախ
• 1 թեյի գդալ քնջութի յուղ
• 30-50 գ չիպսեր թթվասերի և կանաչի համով։

Նախապատրաստում

Լոլիկը կիսով չափ կտրատել։ Վարունգը մանր կտրատել, իսկ սոխը՝ փոքր շերտերով։ Սխտորը մանր կտրատել, հազարի տերևները մանր կտրատել։ Բաղադրիչներին ավելացրեք գետնանուշ։

Միավորել սոյայի սոուսը, շաքարավազը, բրնձի քացախը և քնջութի յուղը: Համեմեք աղցանը խառնուրդով։ Ավելացնել չիպսերը և նորից խառնել։

2. Շերտավոր աղցան «Արևածաղիկ» չիպսով, հավով, ձվով, սնկով և ձիթապտուղով

Բաղադրիչներ

• 6 ձու;
• 250 գ կոշտ պանիր;
• 2 ապխտած հավի ոտքեր;
• 200 գ թթու շամպինիոններ;
• 200 գ եգիպտացորեն - ըստ ցանկության;
• 300-400 գ մայոնեզ;
• 100 գ առանց կորիզների ձիթապտուղ;
• 100-120 գ չիպս ցանկացած համով։

Նախապատրաստում

Ձվերը կոշտ եփել, սառչել և մաքրել։ Սպիտակուցները մանր կտրատել։ Դեղնուցներն ու պանիրը մանր քերիչով քերել։

Հավի մսի կեղևը հանեք, ոսկորները հանեք։ Միսն ու սունկը մանր կտրատել։

Այժմ հավաքեք աղցանը այս հերթականությամբ՝ կես պանիր, ձվի սպիտակուց, հավ, սունկ, պանրի մնացորդ և ձվի դեղնուց: Աղցանին կարող եք եգիպտացորեն ավելացնել։ Յուրաքանչյուր շերտ, ներառյալ դեղնուցները, պետք է պատված լինի մայոնեզով։ Եթե դա շատ է ձեզ համար, յուղեք յուրաքանչյուր երկրորդ կամ երրորդ շերտը:

Որպեսզի բաղադրիչները չխառնվեն, ցանց պատրաստեք։ Դա անելու համար կտրեք տուփի ծայրը և այնտեղից քամեք սոուսը:

Ձիթապտուղները կտրատել բարակ շերտերով և դնել աղցանի վրա։ Տեղադրեք երկու շերտ չիպսեր կողքերին:

3. Աղցան չիպսով, եգիպտացորենով և կորեական գազարով

Բաղադրիչներ

• 400 գ կորեական գազար;
• 250 գ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 100-150 գ պանրի համով չիփս։

Նախապատրաստում

Միավորել գազարը, եգիպտացորենը և մայոնեզը։ Տեղադրել ափսեի վրա կամ առանձին ամանների մեջ։ Վերևում շաղ տալ մանրացված չիպսերով:

4. Շերտավոր աղցան չիպսերով, խեցգետնի ձողերով, պանիրով և լոլիկով

Բաղադրիչներ

• 3 ձու;
• 1 լոլիկ;
• 200 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 1-2 մեխակ սխտոր;
• 200 գ կոշտ պանիր;
• 100-150 գ մայոնեզ;
• 50–80 գ բեկոնի համով չիպսեր;
• մի քանի ճյուղ մաղադանոս;
• մի քանի չերի լոլիկ `ըստ ցանկության:

Նախապատրաստում

Ձվերը կոշտ եփել, սառչել, կեղևազատել և բարակ շերտերով կտրատել։ Լոլիկը նույնպես կտրատել։ Խեցգետնի ձողիկները մանր կտրատել, սխտորը մանր կտրատել, պանիրը խոշոր քերիչով անցկացնել։

Ծովախեցգետնի ձողիկներն ու լոլիկը դնել ափսեի վրա, ծածկել մայոնեզի ցանցով և շաղ տալ սխտորով: Լրացրեք ձվերը, սոուսը և պանիրը: Կրկին ցանցավորեք և դրեք չիպսերը: Զարդարեք մաղադանոսով և չերի լոլիկով։

5. Աղցան չիպսով, վարունգով և ձկով

Բաղադրիչներ

• 2-3 ձու;
• 1 բանկա կարմիր ձկան պահածո կամ 1-2 խաշած ֆիլե;
• 150-200 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 1-2 թարմ վարունգ;
• 100 գ չիպսեր;
• մայոնեզ ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Ձվերը կոշտ եփել, սառչել և մաքրել։ Ձուկը տրորել պատառաքաղով։ Ձողիկներն ու ձվերը կտրատել խորանարդի մեջ, վարունգը՝ շերտերով։ Միավորել կոտրված չիպսերի և մայոնեզի հետ։

6. Աղցան չիփսով, երշիկով և եգիպտացորենով

Բաղադրիչներ

• 4 ձու;
• 200 գ ապխտած երշիկ;
• 100 գ պապրիկայի համով չիպսեր + մի քանիսը զարդարի համար;
• 250 գ պահածոյացված եգիպտացորեն;
• ¼ փունջ կանաչ սոխ;
• մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ:

Նախապատրաստում

Ձվերը կոշտ եփել, սառչել և մաքրել։ Երշիկը, 3 ձուն և 1 սպիտակուցը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Չիպսերը մանր կտրատել։ Բաղադրիչներին ավելացնել եգիպտացորենը, կտրատած սոխը և մայոնեզը և հարել։

Աղցանը դնել ափսեի մեջ, ծածկել մայոնեզով և նրանց մի քանի «գույն» չիպսեր պատրաստել: Դեղնուցը կենտրոնում տրորեք։

Էջանիշ նշե՞լ

10 լավագույն աղցանները եգիպտացորենով

7. Աղցան չիպսով, կաղամբով և հավով

Բաղադրիչներ

• ½ գլուխ չինական կաղամբ;
• 200 գ կոշտ պանիր;
• 300 գ ապխտած հավի ֆիլե;
• մի քանի ճաշի գդալ մայոնեզ;
• 50–80 գ պապրիկայի համով չիպսեր;

Նախապատրաստում

Կաղամբը մանր կտրատել։ Պանիրն ու հավի միսը կտրատել մեծ շերտերով։ Ավելացնել մայոնեզ և հարել։ Այնուհետև ավելացրեք չիպսերը և նորից հարեք։

Կարդացեք նաև ???

• Աղցան եգիպտացորենով, երշիկով և կրուտոններով
• Կեսարի աղցան կարմիր ձկով
• Շերտավոր աղցան ճակնդեղով և ոլոռով
• Ավոկադոյի աղցան ծովախեցգետնով և մանանեխի սոուսով
• Աղցան լոլիկով, հավով և կրուտոններով