Վարսակի ալյուրով թխվածքաբլիթներ խնձորով և ընկույզով

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Քաղցր բան եք ուզում: Մենք ձեզ համար գտանք վարսակի ալյուրի և խնձորի թխվածքաբլիթների համեղ և առողջարար բաղադրատոմս՝ կծու մեղրի փայլով. հիանալի տարբերակ երկար վազքի ընթացքում կամ ցանկացած այլ մարզումից առաջ խորտիկի համար:

Ամեն ինչ սկսվեց մեր սպորտային բարում տնական համեղ խմորեղենի ներմուծմամբ՝ բաց մինի-կարկանդակներ խնձորով: Խմորն ակնհայտորեն առաջին դասարանի ցորենից էր՝ թեփի և վարսակի ալյուրի հավելումով, բայց ի պատասխան մեր այն հարցին, թե ինչպես է այն պատրաստվել, բարմենը պարզապես ձեռքերը բարձրացրեց։ Հետո ես որոշեցի փորձել նմանատիպ թխվածքաբլիթների և կարկանդակների մի քանի բաղադրատոմս և ընտրել լավագույն տարբերակը: Այսպիսով, համարեք, որ այս գրառումը փորձերի հանդեպ սիրո և ցանկացած ձևով պատասխան գտնելու ցանկության արդյունք է։;) Մարզիկները նույնպես մարդիկ են և նույնպես սիրում են քաղցրավենիք:

Բաղադրիչներ

Թեստի համար.

• 1 ⅓ բաժակ վարսակի ալյուր
• ¾ բաժակ ընկույզ կամ նուշ;
• 1 ճաշի գդալ մեղր;
• 3 ճաշի գդալ շաքարավազ;
• 2 թեյի գդալ խնձորի կարկանդակի համեմունքների խառնուրդ (դարչին, մշկընկույզ, վանիլին)
• 1 թեյի գդալ փխրեցուցիչ
• ½ փոքր խնձոր;
• ¼ բաժակ խնձորի սոուս
• 1 մեծ ձու
• ¼ բաժակ թակած ընկույզ, նուշ, պեկան կամ չամիչ (ըստ ցանկության)

Ջնարակի համար.

• 2 ½ ճաշի գդալ շաքարի փոշի;
• 1 ճաշի գդալ մեղր;
• ½ թեյի գդալ դարչին
• մի քանի կաթիլ սառը ջուր;
• մի քանի թակած ընկույզ փոշու համար (ըստ ցանկության):

Նախապատրաստում

Վարսակի ալյուրը ուղարկեք բլենդերի մեջ և մանրացրեք այն ալյուրի մեջ: Տեղադրել առանձին ամանի մեջ։ Այնուհետեւ մանրացնել ընկույզը, ավելացնել մեղրը և մանրացնել ևս 5 րոպե։

Ավելացնել շաքարավազ, համեմունքներ և թուլացնել վարսակի ալյուրի մեջ, որը մի կողմ է դրված: Խնձորը մաքրել, կտրել շատ փոքր կտորների (գրեթե աղացած սոխի նման) և դնել փոքրիկ ամանի մեջ։

Մեղր-ընկույզի խառնուրդին ավելացրեք խնձորի սոուս և ձու, ամեն ինչ լավ խառնեք մինչև հարթ լինի: Այս խառնուրդը լցնել վարսակի ալյուրի մեջ և ավելացնել մանր կտրատած խնձորն ու մանր կտրատած ընկույզը (եթե ցանկանում եք օգտագործել դրանք): Ամեն ինչ նորից լավ խառնել։

Ջեռոցը տաքացրեք 180 աստիճանով։ Թխելու թերթիկը շարել թխելու թղթով և գդալով լցնել բարակ թխվածքաբլիթի խմորը: Թխել 13-15 րոպե կամ մինչև ոսկե դարչնագույնը:

Սառույցը պատրաստելու համար միացրեք բոլոր բաղադրիչները, բացի ընկույզից: Սպասեք, որ թխվածքաբլիթները սառչեն, և հատուկ խոզանակով նրբորեն քսեք զանգվածը, իսկ հետո, ցանկության դեպքում, ցանեք մանր կտրատած ընկույզը։

Թխվածքաբլիթները շատ համեղ են ստացվել։ Ճիշտ է, ես ստիպված էի մի փոքր շփվել խմորի հետ. ես պատրաստի խնձորի սոուս չունեի, հետևաբար խնձորը շաքարով և ջրով եփեցի։