Ինչու է դեղձը օգտակար ձեզ համար. 7 գիտականորեն ապացուցված հատկություն

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Սա ճիշտ պատասխանն է «Ի՞նչ ուտել նիհարելու համար» հարցին.

Առաջին հայացքից դեղձը պինդ շաքար է։ Բայց դրանք իրականում լցված են դեղձով, Raw-ի հիմնական սննդանյութերով: Քաղցր ածխաջրերից բացի, դեղձը պարունակում է ճարպեր, սպիտակուցներ, A, C, E, K վիտամիններ, ֆոլաթթուներ (վիտամին B9, սինթետիկ ձևով, որը հայտնի է որպես ֆոլաթթու), նիացին (նաև վիտամին B3 կամ PP) և շատ ավելին:

Այս ամբողջ սննդային արժեքը դեղձը դարձնում է միրգ, որն օգնում է օրգանիզմին հաղթահարել ամենօրյա սթրեսը, սթրեսը և նույնիսկ վիրուսների և բակտերիաների հարձակումը: Ահա քաղցր մրգերի առողջության առավելություններից մի քանիսը:

1. Դեղձն օգնում է կանխել փորկապությունն ու փորլուծությունը

Միջին չափի դեղձը (մոտ 150 գ կշռում է) պարունակում է 2 գ-ից մի փոքր ավելի մանրաթել՝ չմարսվող մանրաթել, որն անհրաժեշտ է առողջ մարսողության համար:

Բջջանյութը բարելավում է աղիների շարժունակությունը՝ օգնելով մարսված սննդի մնացորդներին ոչ թե հնանալ, այլ շարժվել դեպի ելքը։ Սա օգնում է ավելի փափուկ կղանքի ձևավորմանը և նվազեցնում փորկապության վտանգը: Նույն մանրաթելը կլանում է ավելորդ ջուրը և դրանով իսկ օգնում է կանխել փորլուծությունը:

Բացի այդ, սննդային մանրաթելը ծառայում է որպես աղեստամոքսային տրակտում ապրող օգտակար բակտերիաների բուծման համար: Պարզապես մի մաքրեք դեղձը ուտելուց առաջ, այն պարունակում է ամենաշատ բջջանյութը:

2. Պայքար վաղաժամ ծերացման և օքսիդատիվ սթրեսի դեմ

A, C վիտամինները, ինչպես նաև բուսական միացությունները՝ ֆլավոնոիդները, որոնք հարուստ են հակաօքսիդանտով, ֆենոլային միացություններով, կարոտինոիդներով և վիտամին C-ի պարունակությամբ Կալիֆորնիայի դեղձի նեկտարինի, դեղձի և սալորի սորտերի մեջ, հայտնի հակաօքսիդանտներ են: Այս նյութերը կարողանում են նվազեցնել ազատ ռադիկալների քանակը, որոնք վնասում են օրգանների և հյուսվածքների մոլեկուլները: Վնասի գործընթացը կոչվում է օքսիդատիվ սթրես, և ֆիզիոլոգները հակված են այն կապել արագացված ծերացման և այնպիսի վտանգավոր խանգարումների զարգացման հետ, ինչպիսիք են թուլամտությունը, տարբեր աուտոիմունային խանգարումները, սրտանոթային համակարգի հիվանդությունները և քաղցկեղը:

Դեղձ ուտելով՝ դուք դրանով իսկ նվազեցնում եք տարբեր սորտերի դեղձի կեղևի և մսի հակաօքսիդանտային ներուժը, որը վնասում է ձեր մարմնին օքսիդատիվ սթրեսին: Եվ դուք օգնում եք ձեզ ավելի երկար մնալ երիտասարդ և առողջ:

3. Հնարավոր է բարելավել մաշկի վիճակը

Բուսական միացությունների կերամիդները, որոնք հայտնաբերված են դեղձի մեջ, օգնում են Դեղձի (Prunus persica) ստացված գլյուկոզիլկերամիդի ազդեցությունը մարդու մաշկի վրա՝ ավելի հուսալիորեն պահպանելու խոնավությունը: Սա նշանակում է, որ մարդիկ, ովքեր կանոնավոր դեղձ են ուտում, տեսականորեն ավելի լավ են պաշտպանված կնճիռների, տարիքային բծերի, մաշկի գրգռվածությունից:

Հարկ է նշել, որ հետազոտությունը, որը հաստատում է այս ազդեցությունը, իրականացվել է «in vitro»՝ այսինքն՝ մաշկի նմուշների վրա։ Այնուամենայնիվ, գիտնականները լավատես են և պատճառ չեն տեսնում, թե ինչու նույն խոնավեցնող ազդեցությունը չկրկնվի դեղձի սիրահարների մոտ։

4. Կարող է կանխել քաղցկեղի որոշ տեսակներ

Դեղձի մաշկը և միջուկը հարուստ են կոֆեինաթթվով: Կաֆեինաթթվի արգելակող ազդեցությունը քաղցկեղի բջիջների բազմացման վրա օքսիդատիվ մեխանիզմով մարդու HT ‑ 1080 ֆիբրոսարկոմայի բջջային գծում հակաօքսիդանտ է, որն ունի ընդգծված հակաքաղցկեղային հատկություններ:

Այս մրգերի մեջ պարունակվող այլ հակաօքսիդանտներ՝ պոլիֆենոլները, դանդաղեցնում են դեղձի պոլիֆենոլները (Prunus persica var. Rich Lady) արգելակում են ուռուցքի աճը և MDA ‑MB‑ 435 կրծքագեղձի քաղցկեղի բջիջների մետաստազավորումը in vivo-ում քաղցկեղի բջիջների աճն ու տարածումը, մասնավորապես կրծքագեղձի մեջ: քաղցկեղային գեղձեր.

5. Կարողանում է նվազեցնել ալերգիայի ախտանիշները

Երբ մենք հանդիպում ենք ալերգենի, մեր իմունային համակարգը սկսում է արտադրել հիստամիններ: Այս նյութերը տհաճ ախտանիշներ են առաջացնում՝ հազ, քթահոս, փռշտոց, արցունքոտ աչքեր։

Մի շարք ուսումնասիրություններ ցույց են տալիս Prunus persica պտղի հակաալերգիկ բորբոքային ակտիվությունը. կալցիումի և NF-kappaB-ի դերը, որ կերած դեղձը կարող է նվազեցնել հիստամինի արտազատումը արյան մեջ: Եվ այդպիսով ալերգիկ ռեակցիան ավելի քիչ արտահայտված դարձրեք։

6. Լավ ազդեցություն ունենալ իմունային համակարգի վրա եւ արագացնել վերքերի ապաքինումը

Մեկ միջին չափի դեղձը պարունակում է դեղձ, հում, վիտամին C-ի օրական արժեքի գրեթե 15%-ը: Ասկորբինաթթուն ունի բազմաթիվ ապացուցված ազդեցություններ առողջության վրա: Այդ թվում՝ իմունիտետի բարձրացում։

Այսպիսով, վիտամին C-ն խթանում է տեխնիկական առաջընթացը. ասկորբինաթթուն հրահրում է մարդու արյունաստեղծ ցողունային բջիջների կրկնակի դրական T բջիջների զարգացումը ստրոմալ բջիջների բացակայության դեպքում՝ լեյկոցիտների՝ արյան սպիտակ բջիջների արտադրությունը, որոնք օգնում են պաշտպանել մարմինը վարակներից: Հայտնի է նաև լրացուցիչ արգինինով, վիտամին C-ով և ցինկով բուժում ճնշման խոցով հիվանդների մոտ. պատահական վերահսկվող փորձարկում, որը բարելավում է մաշկի վերքերի բուժման գործընթացը:

7. Օգնում է պահպանել նիհարությունը

Քաղցր, հյութալի դեղձը պարունակում է ընդամենը 39 կկալ 100 գ քաշի համար՝ մի փոքր ավելի, քան յուղազուրկ կեֆիրը:

Դեղձի գրեթե 90%-ը կազմված է դեղձից, հում ջրից:

Ավելին, պտուղները շատ գոհացուցիչ են։ Շնորհակալություն մանրաթելին այս բոնուսի համար: Դեղձը որպես խորտիկ ուտելով՝ հեշտությամբ կարող եք ախորժակը պահել և ավելորդ կիլոգրամներ չհավաքել։