13 մթերք, որոնք կօգնեն արագ նիհարել

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 04:00

Լիզ Վակկարիելոն՝ Prevention Magazine-ի գլխավոր խմբագիր և առողջ սնվելու վերաբերյալ մի քանի գրքերի հեղինակ (ներառյալ Flat Belly Diet-ը և The Digest Diet-ը), կարծում է, որ ավելորդ կիլոգրամները վատ սնվելու արդյունք են: Այսպիսով, հարթ ստամոքսի համար նրա մշակած սննդակարգի համաձայն՝ կողքերից կախված ծալքերը կարելի է վերացնել՝ ուտելով «առողջ» ճարպերով հարուստ սնունդ։ Եվ վերջերս թողարկված իր «Diet Digest»-ում Լիզը նկարագրում է այն բաղադրիչները, որոնք (բավարար ֆիզիկական ակտիվությամբ) նպաստում են քաշի արագ կորստին: Հրավիրում ենք ծանոթանալու նրանց։

1. Սպիտակուցներ

Սպիտակուցը ոչ միայն բարելավում է մաշկի, մազերի և եղունգների վիճակը, այլև օգնում է նիհարել։ Ձուկը, սպիտակ միսը, ձուն և այլ «սպիտակուցային» մթերքները շատ գոհացուցիչ են՝ ըստ վիճակագրության, սպիտակուցային դիետաների վրա գտնվող մարդկանց սննդակարգը կրճատվում է միջինը 10%-ով։ Բայց ամենակարևորը սպիտակուցն օգնում է կալորիաներ այրել: Այսպիսով, սպիտակուցներով հարուստ և ածխաջրեր պարունակող մթերքներն ունեն եռակի օգուտ՝ դրանք օգնում են ձեզ լավ տեսք ունենալ, արագ սնվել և հետ պահել քաշի ավելացումից:

2. Վիտամին C

Բոլորը գիտեն, որ վիտամին C-ն անփոխարինելի է մրսածության դեպքում, սակայն քչերը գիտեն, որ այն նաև նպաստում է քաշի կորստին։ Այսպիսով, կանադացի գիտնականների ուսումնասիրությունների համաձայն, ասկորբինաթթվի (ինչպես նաև մագնեզիումի, ցինկի և այլ միկրոէլեմենտների) պակասը մարմնում հանգեցնում է «վնասակար» ճարպերի ուշացման և նստվածքի:

3. Մեղր

Մեղրն ունի հակաբակտերիալ, հակավիրուսային և հակասնկային հատկություններ, ինչպես նաև օգնում է ամրապնդել իմունային համակարգը։ Բայց դրա օգտակար գործառույթները դրանով չեն ավարտվում. ապացուցված է նաև, որ մեղրը, լինելով բնական քաղցրացուցիչ, օգնում է նորմալացնել արյան շաքարի մակարդակը և նվազեցնել քաշը:

4. Կակաո

Քաղցրավենիքին կուրախացնեն նաև հետևյալ նորությունները. Յեյլի համալսարանի բժշկական դպրոցի գիտահետազոտական կենտրոնի ղեկավար, բ.գ. Դեյվիդ Լ. Կաթցի վերջին հետազոտության համաձայն՝ կակաոն պաշտպանում է մաշկը ուլտրամանուշակագույն ճառագայթման վնասակար ազդեցությունից, ամրացնում է նյարդային համակարգը։, բարելավում է տրամադրությունը և (թմբկահարում!) նպաստում է արագ հագեցվածությանը:

5. Քացախ

Մի շտապեք ասել «Ֆու»: - Գիտական ուսումնասիրությունները ցույց են տալիս, որ քացախն ունի այսպես կոչված գլիկեմիկ ազդեցություն, այն է՝ այն ուտելուց հետո արյան շաքարի մակարդակը մնում է նորմալ (չնայած GI-ն կտրուկ բարձրանում է այլ մթերքներից): Սա իր հերթին նպաստում է ավելի արագ հագեցմանը և չափաբաժինների կրճատմանը։

6. Մանրաթել

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչու է խորհուրդ տրվում ճաշը սկսել աղցանով: Ամեն ինչ բանջարեղենի մասին է: Գազարը, լոլիկը և այլ բանջարեղենը, ինչպես նաև թարմ խոտաբույսերը հարուստ են բջջանյութով, որոնք թեև չեն մարսվում, բայց հիանալի հագեցնում են քաղցը։ Այսպիսով, ձեզ հյուրասիրելով բանջարեղենային աղցան, որը համեմված է, օրինակ, խնձորի քացախով, դուք շատ ավելի քիչ կուտեք ճաշի ընթացքում:

7. Կոկոսի յուղ

Ըստ Liz Vaceyriello-ի, հագեցած ճարպերը պետք է կազմեն օրական սպառվող ընդհանուր կալորիաների 10%-ից ոչ ավելին: Այնուամենայնիվ, նա խորհուրդ է տալիս օգտագործել կոկոսի յուղը ձեր սննդակարգում, քանի որ այն ավելացնում է «լավ» բարձր խտության լիպոպրոտեինները և նվազեցնում «վատ» ցածր խտության լիպոպրոտեինները: Այսպիսով, խոլեստերինը նորմալացվում է և քաշը նվազում է:

8. Չհագեցած ճարպաթթուներ

Մոնոչհագեցած ճարպաթթուները օգնում են քայքայել ճարպը, ուստի մարդիկ, ովքեր կանոնավոր կերպով ձիթապտուղ, ընկույզ և ավոկադո են ուտում, հակված են լավ ֆիզիկական վիճակում լինել: Իսկ այնպիսի մթերքներում, ինչպիսիք են ձուկը, ընկույզների որոշ տեսակներ և որոշ բույսերի սերմեր, կան շատ չհագեցած ճարպաթթուներ։ Օմեգա-3-ն ունի հակաբորբոքային ազդեցություն, կանխում է ճարպակալումը և բարելավում տրամադրությունը:

9. Ռեսվերատրոլ

Ռեսվերատրոլը, որը որոշ բույսերի կողմից արտազատվում է որպես մակաբույծների դեմ պաշտպանություն, հայտնաբերված է խաղողի կեղևի, կակաոյի (նորից), գետնանուշի և կարմիր գինու մեջ: Ռասվերատրոլն ունի նյարդապաշտպան, հակաբորբոքային, հակադիաբետիկ, հակավիրուսային և այլ օգտակար ազդեցություններ, ինչպես նաև կանխում է ճարպերի կուտակումը: Այսպիսով, ճաշի ժամանակ մեկ բաժակ կարմիր գինին ոչ միայն չի վնասում նիհարելուն, այլեւ նույնիսկ նպաստում է դրան։

10. Կալցիում

Կալցիումն օգտակար է ոսկորների համար, ինչպես նաև օգնում է վերահսկել քաղցը: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ այն մարդիկ, ովքեր իրենց օրգանիզմում կալցիումի պակաս ունեն, ավելի հավանական է, որ ավելորդ քաշ ունենան, քանի որ չեն կարողանում կառավարել իրենց ախորժակը:

11. Կաթ

Ամենից շատ կալցիումը, իհարկե, կաթի մեջ է, բայց սա կաթնամթերքի բոլոր օգտակար հատկությունները չեն։ 2010 թվականին գիտնականները պարզեցին, որ մարզվելուց հետո մեկ բաժակ յուղազերծված կաթը նպաստում է ճարպերի այրմանը և մկանների աճին:

12. Կինվա

Quinwa-ն կամ սովորական լեզվով quinoa-ն հնագույն հացահատիկ է, որը հարուստ է սպիտակուցներով, ամինաթթուներով, ֆիտոստերոլներով և վիտամին E-ով: Բացի այդ, ըստ վերջին ուսումնասիրությունների, quinoa-ն սննդային ճարպերի արգելակիչ է, որն օգնում է նվազեցնել մարմնի քաշը և նվազեցնել ախորժակը: Այսպիսով, քինոայի շիլան հիանալի դիետիկ ուտեստ է: