Ինչպես պատրաստել կորեկի շիլան կաթի կամ ջրի մեջ

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Հացահատիկները եփել վառարանի վրա, բազմաբնակարան, միկրոալիքային վառարանում կամ ջեռոցում:

Որքան հեղուկ ընդունել

Ամենից հաճախ 1 բաժակ կորեկի դիմաց 3 բաժակ հեղուկ են ընդունում։ Շիլան շատ եփած չէ, բայց ոչ էլ փխրուն։ Եթե ցանկանում եք այն փխրուն դարձնել, ապա վերցրեք 2 բաժակ հեղուկ, իսկ եթե մածուցիկ լինի՝ 4 բաժակ։

Կաթով շիլան, նույնիսկ եթե այն շատ չլինի, ավելի հագեցնող և բուրավետ կլինի, քան միայն ջրի մեջ եփած ուտեստը։ Կաթը և ջուրը սովորաբար խառնվում են 2: 1 կամ 1: 1 հարաբերակցությամբ:

Ինչպես պատրաստել ձավարեղեն

Կորեկը մանրակրկիտ ողողեք հոսող հոսող ջրի տակ կամ ամանի մեջ՝ մի քանի անգամ փոխելով հեղուկը։ Իդեալում, ջուրը պետք է մաքուր լինի:

Հին կորեկը կարող է դառը համ: Ուստի ավելի լավ է լվացված հացահատիկի վրա լցնել եռման ջուր, ամեն դեպքում, կամ 5-10 րոպե լցնել տաք ջրով։

Ինչ ավելացնել կորեկի շիլան

Եթե աղի շիլա եք պատրաստում, ապա 1 բաժակ հացահատիկի վրա ավելացրեք մոտ ½ թեյի գդալ աղ: Քաղցր շիլայի համար, բացի աղից, անհրաժեշտ կլինի մոտ 1 ճաշի գդալ շաքարավազ։ Թեեւ ավելի լավ է առաջնորդվել ձեր ճաշակով. փորձել կաթ կամ ջուր, իսկ անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել համեմունքներ։

Հացահատիկի հետ միասին կամ հեղուկը եռալուց հետո թափում են աղն ու շաքարը։ Պատրաստի քաղցր կամ կծուծ ախորժակ պարունակող շիլայի մեջ լցնել մի կտոր կարագ։ Այսպիսով, այն կդառնա ավելի բուրավետ և քնքուշ:

Ինչպես պատրաստել կորեկի շիլա վառարանի վրա

Հացահատիկները լցնել կաթսայի մեջ, ծածկել կաթով կամ ջրով։ Եթե խառնուրդով եք եփում, ապա նախ լցնել ջրի մեջ՝ հետո կաթը ձեզ անհրաժեշտ կլինի։

Հասցնել եռման աստիճանի և եփ գալ մոտ 30 րոպե կամ ավելի երկար՝ չափավոր ջերմության վրա՝ երբեմն խառնելով: Հեղուկը պետք է ներծծվի: Անհրաժեշտության դեպքում տաք կաթ ավելացրեք եփման սկզբից 10-15 րոպե հետո, երբ ջուրը վերանա։

Պատրաստի շիլան թողնում ենք թրմվի կափարիչի տակ 5-10 րոպե։

Ինչպես պատրաստել կորեկի շիլա դանդաղ կաթսայում

Կորեկը դրեք բազմաբուխ ամանի մեջ։ Ավելացնել կաթ և/կամ ջուր։ Եփել ձավարեղենի կամ կաթնային շիլայի վրա 25-30 րոպե:

Շիլան ավելի թանձրացնելու համար այն կարող եք թողնել «Ջերմ» ռեժիմում 10-15 րոպե կամ մի փոքր ավելի երկար։

Ինչպես պատրաստել կորեկի շիլան միկրոալիքային վառարանում

Հացահատիկը տեղադրեք միկրոալիքային վառարանում անվտանգ տարայի մեջ: Լցնել հեղուկի կեսը և եփել ամբողջ ուժով 5 րոպե։

Խառնել, ավելացնել մնացած ջուրը և/կամ կաթը և եփել ևս 3-5 րոպե։ Եթե շիլան բարակ է, եփման ժամանակը մի քանի րոպեով երկարացրեք։

Ճաշատեսակը 10 րոպե թողնել միկրոալիքային վառարանում, որպեսզի թրմվի։

Ինչպես պատրաստել կորեկի շիլա ջեռոցում

Հացահատիկները ավելի լավ է եփել ջեռոցում կաթով։ Այնուհետև ուտեստը կպատվի ախորժելի ոսկե դարչնագույն ընդերքով և շատ բուրավետ կլինի։ Այս մեթոդի համար անհրաժեշտ է խմել 3-4 բաժակ հեղուկ։

Կորեկը դնել ջեռոցի համար անվտանգ տարայի մեջ։ Լցնել կաթի մեջ և դնել նախապես 180°C տաքացրած ջեռոցում։ Ձևը կափարիչով ծածկել պետք չէ։

Շիլան եփել մոտ 40 րոպե կամ ավելի երկար։