Ինչպես պատրաստել ամենաքնքուշ բադը ջեռոցում: Միայն լավագույն բաղադրատոմսերը

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Կրկնել հայտնի խոհարարների հետո, բադը լցնել խնձորով և ցիտրուսով, թխել աղի մեջ, ջնարակել մեղրով, եփ գալ գինու մեջ։ Դա աներեւակայելի համեղ կլինի։

Ինչպես ընտրել բադ

1. Ավելի լավ է սառեցված թռչնամիսը վերցնել. դրա որակն ավելի հեշտ է որոշել:
2. Մաշկը պետք է լինի միատեսակ բաց գույնի, առանց կապտուկների, բծերի, ափսեների, փորվածքների և այլ վնասվածքների: Թարմ բադի միսը պետք է լինի մի փոքր խոնավ, մաշկը չկպչուն:
3. Սեղմեք ձեր մատը մսային հատվածի վրա՝ եթե փորվածք կա, բադը հնացել է։
4. Ծեր թռչունը կստացվի չոր և կոշտ: Այսպիսով, վերցրեք երիտասարդին: Նման բադը կրծքի ծայրին աճառ ունի, նրա կտուցը փայլուն է, մաքուր և բավականին ճկուն, թաղանթները կպչուն չեն և հեշտությամբ հեռանում են իրարից, միսն ունի կարմրավուն երանգ, ճարպը ոչ մուգ է, այլ թափանցիկ, ոտքերը դեղին են:
5. Տհաճ կամ թթու հոտը ցույց է տալիս, որ թռչունը հնացել է:

Ինչպես պատրաստել բադը թխելու համար

1. Եթե դուք սառեցված դիակ եք գնել, ապա անպայման ապասառեցրեք այն: Սառնարանում 2 կգ-անոց թռչունը մոտ մեկ օր հալեցնում է։ Եթե ցանկանում եք այն ավարտել 3 ժամում, ապա բադը դրեք սառը ջրով կաթսայի մեջ։ Կարևոր է ջուրը փոխել ամեն կես ժամը մեկ և պահել սառը:
2. Հեռացրեք պարանոցը և ոտքերը, եթե առկա են, և փորոտեք թռչունին: Հետագայում կարող եք օգտագործել ենթամթերքները, օրինակ՝ արգանակի համար։
3. Հեռացրեք ավելորդ ճարպը պարանոցից և մեջքից, որպեսզի այն չխանգարի պատրաստի բադի փխրունությանը: Բայց ավելորդ կեղևը մի կտրեք. այն ձեզ անհրաժեշտ կլինի լցոնված դիակը փակելու համար:
4. Բադի վրա լցնել եռման ջուր։ 2 կգ-ի համար կպահանջվի 5 լիտր ջուր։ Վերցրեք պատրաստված եռման ջրի կեսը և նրբորեն լցրեք դիակի վրա, որպեսզի հեղուկը ներս չմտնի։ Չորացրեք մաքուր սրբիչով և թողեք կես ժամ չորանա։ Կրկնել. Այրելը կօգնի խցանել ծակոտիները, որպեսզի պատրաստի բադը փխրուն ընդերք ունենա: Բայց եթե դրա համար ժամանակ չկա, թռչնին բավականաչափ մանրակրկիտ ողողեք սառը ջրով ներսից և դրսից և լավ չորացրեք:
5. Բադը կամ դրանից առաջ համեմելիս կեղևը կտրեք խաչաձև ձևով՝ առանց միսը վնասելու, որպեսզի ավելորդ ճարպը դուրս գա եփման ժամանակ:

Մարթա Ստյուարտի «Ինչպես խորովել բադը աղի մեջ»:

Բաղադրիչներ

• 1 բաժակ նարնջի մուրաբա
• ուրց 6 ճյուղ;
• 1 ճաշի գդալ քերած կոճապղպեղ
• 2 ճաշի գդալ վարդագույն պղպեղի հատիկներ
• 1 բադի դիակ (2 կգ-ից մի փոքր ավելի);
• աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
• 1 միջին սոխ;
• 1 միջին գազար;
• 1 ցողուն նեխուր
• 2-3 սմ կոճապղպեղի արմատ, կտրատել ½ սմ շերտ;
• 1 դափնու տերեւ;
• 1 ճյուղ թարմ խնկունի
• 3 դարչին ձողիկներ;
• մոտ 2 կգ կոպիտ աղ (պետք է լինի մոտավորապես նույնը, ինչ բադի քաշը):

Նախապատրաստում

Փոքր կաթսայի մեջ ջեմը տաքացնում ենք այնքան, մինչև բարակ լինի և քամում ենք ամանի մեջ: Ավելացնել 4 ճյուղ ուրց, քերած կոճապղպեղ, վարդագույն պղպեղ և մի կողմ դնել ցրտահարությունը։

Պատրաստում ենք բադը ինչպես վերևում գրել ենք, իսկ ներսից համեմում պղպեղով։ Սոխը, գազարն ու նեխուրը կտրատել խոշոր կտորներով ու դնել դիակի մեջ։ Այնտեղ լցրեք ուրցի 2 ճյուղ, կոճապղպեղի կտորներ, դափնու տերեւ, խնկունի և 1 ձողիկ դարչին։

Փաթեթավորեք՝ կաշին կարելով եփելու թելով կամ միացնելով ատամհատիկներով։ Կապեք ոտքերը։

Լցնել ⅓ աղ թխման թերթիկի կամ թխման ամանի մեջ: Վերևում դրեք բադը, առատորեն քսեք այն գլազուրով և թողեք դարչինի ձողիկները կողքին: Լրացրեք մնացած աղը և ուղարկեք ջեռոց՝ նախապես տաքացրած մինչև 200 ° C։

Հեռացրեք միսը 2 ժամ 15 րոպե հետո կամ երբ ձեր ազդրի ամենահաստ հատվածում խրված խոհարարական ջերմաչափը ցույց է տալիս 70–75 ° C:

Թողեք պատրաստի ուտեստը կես ժամ սառչի, այնուհետև շրջեք ուտեստը և բադը դրեք մեծ կտրող տախտակի վրա: Աղը և կեղևը հանել, կտրատել շերտերով և մատուցել։

Ինչպես պատրաստել Ջեյմի Օլիվերի բադի բաղադրատոմսը խրթխրթան կարտոֆիլով և սոուսով

Բաղադրիչներ

• 2 բադ 2-ական կգ պարանոցով և ենթամթերքով;
• 3 ճյուղ թարմ խնկունի;
• 1 մշկընկույզ;
• 2 նարինջ;
• 1 ճաշի գդալ աղ
• 8 մեխակ սխտոր;
• 3 կարմիր սոխ;
• 3 գազար;
• 5 սմ կոճապղպեղի արմատ;
• մի քանի նեխուրի ցողուններ;
• ½ դարչինի ձողիկներ;
• 3 դափնու տերև;
• 2 կգ կարտոֆիլ;
• 1 լիտր ջուր կամ հավի արգանակ;
• համեմունքներ կարտոֆիլի համար - ձեր ճաշակով;
• 2 ճաշի գդալ ալյուր;
• 200 մլ պորտ գինի։

Նախապատրաստում

Պատրաստել բադերը, պարանոցները և ենթամթերքը, մի կողմ դնել: Ռոզմարինի մեկ ճյուղի տերևներն առանձնացրեք ցողունից։ Մշկընկույզի և նարնջի կեղևի կեսը քերել։ Խառնել մի գդալ աղով։

Ստացված խառնուրդով քսում ենք բադը ներսից և դրսից, տեղափոխում ամանի մեջ, ծածկում և մի քանի ժամով դնում սառնարանում։

Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180°C։ Լցնել բադերը մնացած խնկունի, սխտորի և նարնջի կեսերով:

Կեղևավորված սոխը, գազարը, կոճապղպեղը և նեխուրը մանր կտրատել։ Խորը թխման թերթիկի մեջ դնել դարչինով, դափնու տերևներով և թակած պարանոցով և ենթամթերքով: Տեղադրեք թխում թերթիկը ջեռոցի ներքևի դարակում:

Տեղադրեք բադերը, կրծքի կողմը վերև, դրա վերևում գտնվող մետաղալարերի վրա: Ճարպը պետք է թափվի թխման թերթիկի վրա:

Կարտոֆիլը մաքրել, կտրատել ու դնել սառը աղաջրի մեջ։ Հասցնել եռման աստիճանի, ապա եփել 5-10 րոպե, քամոցով ծալել և խառնել։

Մեկ ժամ անց հեռացրեք թխում թերթիկը բանջարեղենով և ենթամթերքով: Անմիջապես փոխարինեք այն դատարկով, որպեսզի քսուքը չբիծի վառարանը:

Թխում թերթիկի ճարպը լցնել ամանի մեջ: Բանջարեղենն ու բադի կտորները դնել կաթսայի մեջ և մի փոքր եռման ջուր լցնել թխման թերթիկի վրա, որպեսզի կպչուն կտորները հավաքվեն ներքևից: Հեղուկը լցնել բանջարեղենով կաթսայի մեջ, ավելացնել մեկ լիտր ջուր կամ արգանակ և դնել միջին կրակի վրա։ Հեռացրեք ճարպը, որը բարձրանում է մակերեսին:

Եփած կարտոֆիլը դնել ջեռոցում մնացած թխման թերթիկի վրա։ Ավելացնել մի քանի ճաշի գդալ բուսական ճարպ, համեմել համեմունքներով և թխել ևս մեկ ժամ։

Առանձին կաթսայի մեջ տաքացրեք 2 ճաշի գդալ ճարպը։ Ավելացնում ենք ալյուրը և հարում ենք մինչև մածուցիկ: Ավելացնել բանջարեղենով կաթսայի պարունակությունը և լցնել պորտի մեջ։ Հասցնել եռման աստիճանի և եփել 30 րոպե՝ երբեմն խառնելով։

Հեռացրեք կարտոֆիլը և բադերը ջեռոցից: Դիակները մի կողմ դնել ափսեների վրա, ծածկել փայլաթիթեղով և թողնել 15 րոպե։

Թավայի պարունակությունը քամեք մաղով, սեղմելով բանջարեղենը, որպեսզի հնարավորինս շատ անուշաբույր հյութեր ստանաք. սա ձեր սոուսն է։ Լցնել այն մաքուր ամանի մեջ և տաք պահել մարմանդ կրակի վրա՝ հիշելով ճարպը հեռացնել մակերեսից։

Ջեյմի Օլիվերն առաջարկում է բադը չկտրել, այլ աքցան օգտագործել՝ միսը ոսկորներից առանձնացնելու և միսը ձեռքերով կտոր-կտոր անելու համար։ Մատուցել կարտոֆիլով և սոուսով։

Ինչպես թխել բադը խնձորով

Բաղադրիչներ

• 2¹⁄2 կգ բադ;
• 1½ թեյի գդալ աղ
• 1 թեյի գդալ աղացած պղպեղ;
• ½ թեյի գդալ չորացրած սխտոր;
• ½ թեյի գդալ աղացած պապրիկա;
• 5 փոքր խնձոր;
• ¼ բաժակ մեղր;
• ¼ մի բաժակ թարմ քամած նարնջի հյութ;
• 2 ճաշի գդալ կիտրոնի հյութ։

Նախապատրաստում

Պատրաստել բադը. Փոքր ամանի մեջ միացրեք համեմունքները և քերեք թռչնի միսը:

Խնձորները միջուկից կտրատել, կիսել և լցնել բադը։ Դիակը փակեք ատամհատիկներով, կապեք ոտքերը։

Թռչնի միսը կրծքի ներքև դրեք մետաղական դարակի վրա նախապես մինչև 180°C տաքացրած ջեռոցում։ Տեղադրեք կաթիլային սկուտեղը տակը՝ ավելորդ ճարպի համար: Թխել 50 րոպե։ Այնուհետև շրջել և եփել նույն քանակությամբ։

Մեղրը, նարնջի և կիտրոնի հյութը հարել։ Հեռացրեք բադը, առատորեն քսեք մեղրով ցրտահարությամբ և թողեք մնա 20 րոպե: Կտրեք և մատուցեք ձեր սիրելի կողմնակի ճաշատեսակի հետ:

Ինչպես պատրաստել դանդաղ բադը ցիտրուսային և գինու սոուսով

Բաղադրիչներ

• 2½ կգ բադ;
• 5-6 ցիտրուսային մրգեր (նարինջ, կիտրոն, մանդարին) առանց կեղևի;
• աղ ըստ ճաշակի;
• 2-4 թեյի գդալ կարտոֆիլի կամ եգիպտացորենի օսլա;
• 1 բաժակ սպիտակ գինի;
• 4 ճաշի գդալ ձեր սիրած ջեմից։

Նախապատրաստում

Ջեռոցը տաքացնել մինչև 120°C։ Պատրաստեք թռչունին, լցրեք ցիտրուսային մրգերով և փակեք թելով կամ ատամի մածուկով։ Մաշկի վրա կտրվածքներ արեք։ Դիակը քսեք աղով և դրեք մետաղյա դարակին՝ կրծքի կողմը վերև:Տեղադրեք թխման թերթիկը ներքև՝ բադի ճարպը չորացնելու համար:

Թխել մինչև ոսկե դարչնագույնը 6-7 ժամ: Եթե ցանկանում եք ավելի ոսկեգույն շագանակագույն ստանալ, ապա պատրաստելուց կես ժամ առաջ ջերմաստիճանը դարձրեք մինչև 260 ° C և պահեք ևս 5-10 րոպե: Թողեք սառչի 15 րոպե՝ առանց փայլաթիթեղով ծածկելու։

Պատրաստել սոուսը. Մի քանի ճաշի գդալ գինու մեջ լուծեք օսլան, մնացածը լցրեք կաթսայի մեջ և մի փոքր տաքացրեք։ Ավելացնել մուրաբա, հարել մինչև հարթ ու եռա։ Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել ջեմ կամ գինի, հեռացնել կրակից։ Օսլայի խառնուրդը դանդաղ լցնել սոուսի մեջ մինչև թեթև մածուցիկ լինի՝ անընդհատ խառնելով։

Դիակից հանեք ցիտրուսային մրգերը և կտրատեք միսը։ Սոուսը լցնել ափսեի մեջ, վրան դնել բադի կտորները և մատուցել։

Ինչպես թխել բադը բալզամիկ սոուսով և մեղրի փայլով

Բաղադրիչներ

• 2¾ կգ բադ;
• աղ;
• 5 մեխակ սխտոր;
• 1 միջին կիտրոն;
• ½ բաժակ բալզամիկ քացախ
• 1 կիտրոնի թարմ քամած հյութ;
• ¼ բաժակ մեղր.

Նախապատրաստում

Պատրաստել բադը. Ներսից և դրսից առատորեն համեմել աղով, դնել տախտակի վրա և լցնել սխտորով և կտրատած կիտրոնով։ Կնքեք և կապեք ոտքերը միասին:

Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180°C։ Թխելու թերթիկի կամ խորը թխման ափսեի վրա դնել մետաղական դարակ, վրան դնել հավի կրծքամիսը և թխել 1 ժամ: Այնուհետև շրջել և եփել ևս 40 րոպե։ Քամեք տապակը, նորից շրջեք թռչունը և շարունակեք եփել։

Պատրաստել ցրտահարությունը: Միավորել բալզամիկ քացախը և կիտրոնի հյութը և առատորեն քսել բադը յուրաքանչյուր 10 րոպեն մեկ 40 րոպեի ընթացքում:

Առանձին ամանի մեջ միացրեք մեղրը և 3 ճաշի գդալ քացախ-կիտրոնի խառնուրդը։ Շարունակեք յուղել բադը այս խառնուրդով յուրաքանչյուր 10 րոպեն մեկ ևս 40 րոպե:

Կարող եք ջերմաստիճանը եփելուց 10-15 րոպե առաջ բարձրացնել, որպեսզի ընդերքն ավելի փխրուն և կարմրավուն լինի։

Միսը հանեք ջեռոցից և սպասեք 15 րոպե։ Կիտրոնն ու սխտորը հանում ենք, բադը մանր կտրատում և մատուցում։

Ինչպես պատրաստել պեկինյան բադ

Բաղադրիչներ

Հիմնական մասի համար.

• 1 փոքր բադ (1 կգ);
• 1 թեյի գդալ քացախ միսը թրջելու համար + ½ թեյի գդալ քսելու համար;
• 2 ճաշի գդալ ոստրե սոուս
• 1½ ճաշի գդալ Shaoxing կամ այլ բրնձի գինի;
• 1 թեյի գդալ չինական 5 համեմունքների խառնուրդ՝ աստղային անիսոն, սիչուան պղպեղ, մեխակ, դարչին, սամիթ
• 2 ճաշի գդալ մալտոզայի օշարակ
• 2 ճաշի գդալ եռման ջուր։

Նրբաբլիթների համար.

• 1½ բաժակ ալյուր;
• մի պտղունց աղ;
• ⅔ մի բաժակ եռման ջուր;
• 1 թեյի գդալ ձեթ։

Ներկայացման համար.

• 2 հատ պրաս (պահանջվում է միայն սպիտակ մասը);
• 1 վարունգ;
• 2 ճաշի գդալ hoisin սոուս.

Նախապատրաստում

Պատրաստել բադը. Գործընթացը տարբերվում է հոդվածի սկզբից։ Լցնել ջուրը մեծ ամանի մեջ և ավելացնել քացախ։ Թռչունը թրջել 1 ժամ։ Թող բադը բնական կերպով չորանա (եթե խոհանոցը թույլ է տալիս, կախեք գլխից կամ պարանոցից՝ կարթից):

Միավորել 2 ճաշի գդալ ոստրե սոուս, ½ ճաշի գդալ գինի և համեմունքներ: Քսեք դիակի ներսը:

Մեկ այլ ամանի մեջ խառնել մելասը, եռացրած ջուրը և քացախը: Բադը հավասարապես քսեք խոզանակով, թողեք մնա 30 րոպե, ապա զանգվածը մեկ այլ շերտով տարածեք։ Մարինացրեք 12-24 ժամ զով տեղում։ Եթե դա այդպես չէ, դրեք այն սառնարանում, բայց նախ դիակը դրեք ջրի շշի վրա. կարևոր է, որ այն ուղիղ մնա և բոլոր կողմերից օդային հասանելիություն լինի:

Նրբաբլիթի խմոր պատրաստել։ Ջերմակայուն ամանի մեջ խառնել ալյուրն ու աղը և ավելացնել եռման ջուր։ Խոհարարական սպաթուլայի հետ հարում ենք մինչև հարթ լինի: Երբ խմորը մի փոքր սառչի, 8 րոպե հունցում ենք մինչև պնդանա։ Եթե խմորը շատ կպչուն է, ավելացրեք մի քիչ ալյուր։ Ծածկեք թաղանթով և թողեք մեկ ժամ։

Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180°C։ Բադը փակեք ատամհատիկներով։ Փայլաթիթեղով ծածկված թխում թերթիկը դրեք ջեռոցում և դիակը դրեք դրա վերևում գտնվող մետաղական դարակի վրա: Թխել 20 րոպե մի կողմից, ապա 15 րոպե մյուս կողմից։ Ջերմաստիճանը իջեցրեք մինչև 120 ° C և եփեք ևս կես ժամ։

Վերադարձեք նրբաբլիթներին։ Խմորը գրտնակել երշիկի մեջ և կտրատել 12 հավասար մասերի։ Ձևավորել գնդիկներ, հարթեցնել 5 սմ հաստությամբ, կեսը յուղել յուղով։Մնացած կտորները դրեք յուղած վրա։ Գրտնակեք մոտ 18 սմ տրամագծով 6 կրկնակի նրբաբլիթ՝ համոզվելով, որ ամեն ինչ հավասար է։

Նախապես տաքացրեք տապակը միջին ջերմության վրա: Տեղադրել նրբաբլիթը: Երբ 30-40 վայրկյանից երկու շերտերի միջև օդի փուչիկները սկսում են առաջանալ, նրբաբլիթը շուռ ենք տալիս։ Այն պետք է մնա սպիտակ, մի քանի տեղ մի փոքր շագանակագույն: Եվս 30 վայրկյան հետո օդային փուչիկները կդառնան ավելի մեծ։ Այս պահին նրբաբլիթը հանեք ափսեի մեջ, թողեք կես րոպե սառչի և զգուշորեն բաժանեք երկու մասի:

Կրկնել մնացածի հետ։ Դուք պետք է ունենաք 12 նրբաբլիթ: Դրանք մի կողմ դրեք և ծածկեք տաք սրբիչով։

Վերադարձ դեպի թռչուն։ Եթե այն եփած է, բայց դուք ավելի փխրուն ընդերք եք ուզում, դարձրեք այն 180 ° C և թխեք ևս 6-10 րոպե: Կամ բադը հանել, դնել խորը կաթսայի մեջ ու տաք յուղ լցնել պարանոցին։

Բադը կտրատեք՝ սկզբում մեջտեղի երկայնքով, ապա յուրաքանչյուր կրծքի վրայով: Սոխն ու վարունգը բարակ շերտերով կտրատել։

Բլիթները քսել խոզանակով hoisin սոուսով: Յուրաքանչյուրի վրա դնել մի քիչ սոխ և վարունգ և երկու շերտ կրծքամիս։ Փաթաթեք ծրարի կամ ռուլետի մեջ և վայելեք։

Հիշում եք գործիչը:

10 զով աղցան առանց մայոնեզի

Ինչպես պատրաստել բադի ոտքերը կարմիր գինու մեջ

Բաղադրիչներ

• 4 բադի ոտքեր;
• 1 փունջ խնկունի
• 4 մեծ մեխակ սխտոր;
• աղ ըստ ճաշակի;
• ½ թեյի գդալ չինական 5 համեմունքների խառնուրդ՝ աստղային անիսոն, սիչուան պղպեղ, մեխակ, դարչին, սամիթ;
• ½ շիշ կարմիր գինի;
• 2 ճաշի գդալ կարմիր հաղարջի կամ սերկևիլի ջեմ։

Նախապատրաստում

Պատրաստեք ոտքերը. Ջեռոցը տաքացրեք մինչև 170 ° C (կամ 190 ° C, եթե էլեկտրական): Խնկունին և սխտորը դնել թխման թերթիկի վրա և ոտքերը դնել վերևում: Համեմում ենք աղով և համեմունքներով և հեռացնում ենք 1 ժամ թխելու համար։

Կաթսայի մեջ միացրեք գինին և ջեմը և բերեք եռման աստիճանի, երբեմն խառնելով մինչև հարթ: Այնուհետև եփեք ևս 5 րոպե։

Հանեք ոտքերը, քամեք ամբողջ ճարպը և ծածկեք գինու սոուսով։ Թխել ևս 10-15 րոպե, մինչև փափկի:

Ուշադրություն ընդունե՞լ:

5 խորհուրդ, որոնք կօգնեն ձեզ ընտրել լավ գինի

Ինչպես պատրաստել բադի կրծքամիս խնձորով

Բաղադրիչներ

• 3 բադի կրծքեր;
• աղ և պղպեղ ըստ ճաշակի;
• 5 խնձոր;
• 30 գ կարագ;
• 2 ճաշի գդալ շագանակագույն շաքարավազ
• 1 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 50 մլ Marsala կամ այլ հարստացված գինի:

Նախապատրաստում

Պատրաստեք կրծքերը. Համեմել աղով, պղպեղով, մի կողմ դնել։

Մաքրել խնձորները և կտրատել մեծ կտորներով։ Թավայի մեջ հալեցնել կարագը, ավելացնել շաքարավազը և լավ հարել։ Կրճատել ջերմությունը և եփել պտուղը 10-15 րոպե, որպեսզի կարմրեն: Ստացված կարամելը պահում ենք մատուցելու համար։

Ջեռոցը տաքացնել մինչև 180°C։ Կրծքագեղձերը ձիթապտղի յուղով տապակել 4 րոպե յուրաքանչյուր կողմից՝ սկսած մաշկից։ Տեղափոխում ենք թխման թերթիկի վրա, ծածկում գինով և թխում 10-12 րոպե։

Պատրաստի կրծքերը կտրատել, դնել ափսեի մեջ և վրան խնձոր ավելացնել։ Լրացրեք կարամելի սոուսով:

Կարդացեք նաև ???

• 10 տավարի մսով ուտեստներ, որոնք անպայման պետք է եփել
• Ինչ պատրաստել հավով. 6 հետաքրքիր բաղադրատոմս Գորդոն Ռեմսեյից
• Ինչ պատրաստել խոզի մսով. 10 օրիգինալ բաղադրատոմս Ջեյմի Օլիվերից
• Ինչպես պատրաստել հյութալի միս ջեռոցում. 10 լավագույն բաղադրատոմսեր
• Ինչպես պատրաստել հյութալի սագ ջեռոցում. գաղտնիքներ և բաղադրատոմսեր