10 լավագույն աղցանները եգիպտացորենով

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Եգիպտացորենը լավ համադրվում է ծովախեցգետնի ձողիկների, երշիկի, հավի մսի, վարունգի, լոբի և այլնի հետ։

Աղցաններ պատրաստելու համար կարելի է օգտագործել ինչպես պահածոյացված, այնպես էլ խաշած եգիպտացորեն։

1. Աղցան եգիպտացորենով, հավով և պանրով

Բաղադրիչներ

• 3 ձու;
• 300 գ խաշած հավի ֆիլե;
• 170 գ կոշտ պանիր;
• 120 գ եգիպտացորեն;
• 120 գ մայոնեզ։

Նախապատրաստում

Ձվերը կոշտ եփել, սառչել և մաքրել։ Ձվերը և հովացրած հավը մանր կտրատել։ Պանիրը քերել խոշոր քերիչով։ Ավելացնել եգիպտացորեն և մայոնեզ և լավ խառնել աղցանը։

2. Աղցան եգիպտացորենով, վարունգով, ոլոռով և երշիկով

Բաղադրիչներ

• 150 գ ապխտած երշիկ;
• 1 միջին թթու վարունգ;
• 1 միջին թարմ վարունգ;
• 1 փոքր գազար;
• 120 գ եգիպտացորեն;
• 120 գ պահածոյացված ոլոռ;
• 1-2 ճաշի գդալ մայոնեզ։

Նախապատրաստում

Երշիկը և վարունգը շերտերով կտրատել։ Հում գազարը քերել խոշոր քերիչով։ Բաղադրիչներին ավելացնել եգիպտացորենը, ոլոռը և մայոնեզը և հարել։

3. Աղցան եգիպտացորենով, ծովախեցգետնի ձողերով եւ նարինջով

Բաղադրիչներ

• 3 ձու;
• 150 գ ծովախեցգետնի ձողիկներ;
• 1 մեծ նարինջ;
• 150 գ եգիպտացորեն;
• 1 ճաշի գդալ բնական յոգուրտ կամ մայոնեզ
• 1 պճեղ սխտոր;
• աղ ըստ ճաշակի;
• աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Ձվերը կոշտ եփել, սառչել և մաքրել։ Ձվերը և ծովախեցգետնի ձողերը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ: Նարնջի շերտերից հեռացրեք շերտերն ու թաղանթները և կտրեք մեծ կտորների:

Պատրաստի բաղադրիչներին ավելացնել եգիպտացորեն, մածուն կամ մայոնեզ, մանր կտրատած սխտորը, աղն ու պղպեղը։ Մանրակրկիտ խառնել աղցանը:

4. Աղցան եգիպտացորենով, լոլիկով, պղպեղով և պարմեզանով

Բաղադրիչներ

• 1 մեծ կանաչ կամ կարմիր բուլղարական պղպեղ;
• 200 գ չերի լոլիկ;
• ½ փունջ կանաչ սոխ;
• 450 գ եգիպտացորեն;
• 120 գ թթվասեր;
• 80 գ մայոնեզ;
• ¼ փունջ ռեհան;
• 1-2 մեխակ սխտոր;
• 25 գ քերած պարմեզան;
• աղ ըստ ճաշակի;
• աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Կեղևավորված պղպեղը կտրատել խոշոր խորանարդի մեջ, լոլիկը կիսով չափ կտրատել և սոխը մանր կտրատել։ Բաղադրիչներին ավելացնել եգիպտացորեն։

Միավորել թթվասերը, մայոնեզը, մանր կտրատած ռեհանի տերեւները, աղացած սխտորը, պարմեզանը, աղն ու պղպեղը։ Համեմեք աղցանը ստացված խառնուրդով և դրեք սառնարանում 1-2 ժամ։

5. Աղցան եգիպտացորենով, սնկով, հավով և գազարով

Բաղադրիչներ

• 150 գ շամպինիոններ;
• որոշ բուսական յուղ;
• 1 մեծ գազար;
• 350 գ խաշած հավի ֆիլե;
• 1 սոխ;
• 150 գ եգիպտացորեն;
• աղ ըստ ճաշակի;
• աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
• 1-2 ճաշի գդալ մայոնեզ։

Նախապատրաստում

Սունկը կտրատել միջին չափի կտորների։ Տապակել տաքացրած յուղով տապակի մեջ մինչև ոսկե դարչնագույնը և սառը:

Հում գազարը քերել խոշոր քերիչով։ Հավի միսն ու սոխը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Ավելացնել եգիպտացորեն, սունկ, աղ, պղպեղ և մայոնեզ և հարել։

6. Աղցան եգիպտացորենով, կաղամբով, երշիկով և պղպեղով

Բաղադրիչներ

• 3 ձու;
• 250 գ թարմ սպիտակ կաղամբ;
• աղ ըստ ճաշակի;
• 1 մեծ կանաչ բուլղարական պղպեղ;
• 200 գ ցանկացած երշիկ;
• 250 գ եգիպտացորեն;
• 2-3 ճաշի գդալ մայոնեզ կամ թթվասեր;
• աղ ըստ ճաշակի;
• աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Ձվերը կոշտ եփել, սառչել և մաքրել։ Կաղամբը մանր կտրատել, աղել և ձեռքերով հիշել։ Մաքրած պղպեղը, երշիկը և ձվի սպիտակուցը բարակ շերտերով կտրատել։

Բաղադրիչներին ավելացնել եգիպտացորեն։ Ձվի դեղնուցները տրորել մայոնեզով կամ թթվասերով։ Ստացված զանգվածը, աղն ու պղպեղը ավելացնել աղցանին և հարել։

Ավելացնե՞լ բաղադրատոմսեր ձեր խոզուկ բանկում:

10 հետաքրքիր թարմ կաղամբով աղցաններ

7. Աղցան եգիպտացորենով, ձողաձկան լյարդով, ձվով և պանրով

Բաղադրիչներ

• 3 ձու;
• 1 սոխ;
• 115 գ ձողաձկան լյարդ;
• 100 գ կոշտ պանիր;
• 100 գ եգիպտացորեն;
• ¼ փունջ կանաչ սոխ;
• աղ ըստ ճաշակի;
• աղացած սև պղպեղ - համտեսել;
• 1 ճաշի գդալ մայոնեզ։

Նախապատրաստում

Ձվերը կոշտ եփել, սառչել և մաքրել։ Ձվերը և սոխը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ: Կոդի լյարդը պատառաքաղով տրորել։ Պանիրը քերել մանր քերիչով։

Պատրաստի բաղադրիչներին ավելացնել եգիպտացորենը, մանր կտրատած կանաչ սոխը և մայոնեզը։ Լավ խառնել և կես ժամով դնել աղցանը սառնարանում։

Ուշադրություն ընդունե՞լ:

10 ձվով աղցան, որոնք կօգնեն ձեզ ցանկացած իրավիճակում

8. Աղցան եգիպտացորենով, լոբիով, պղպեղով, վարունգով և ընկույզով

Բաղադրիչներ

• 3-4 փոքր թթու վարունգ;
• 1 մեծ կարմիր բուլղարական պղպեղ;
• ¼ մի փունջ մաղադանոս;
• 1-3 մեխակ սխտոր;
• մի բուռ ընկույզ;
• 200 գ պահածոյացված բնական կարմիր լոբի;
• 250 գ եգիպտացորեն;
• աղ ըստ ճաշակի;
• 1-2 ճաշի գդալ բուսական յուղ։

Նախապատրաստում

Վարունգը և կեղևավորված պղպեղը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Մանրացրեք մաղադանոսը, սխտորը և ընկույզը։

Պատրաստի բաղադրիչներին ավելացնել լոբին, եգիպտացորենը, աղն ու ձեթը և լավ խառնել։

Փորձ.

15 անսովոր բանջարեղենային աղցաններ

9. Աղցան եգիպտացորենով, խնձորով և կրուտոններով

Բաղադրիչներ

• 1 մեծ կանաչ խնձոր;
• ¼ մի փունջ սամիթ;
• ¼ մի փունջ մաղադանոս;
• 200 գ եգիպտացորեն;
• 100 գ կրուտոն ցանկացած համով;
• 1-2 ճաշի գդալ մայոնեզ։

Նախապատրաստում

Կլպեք և սերմերով խնձորը կտրատեք փոքր խորանարդի մեջ: Խոտաբույսերը մանր կտրատել։ Բաղադրիչներին ավելացնել եգիպտացորեն, կրուտոններ և մայոնեզ և հարել։ Մատուցել աղցանը անմիջապես, որպեսզի կրուտոնները չփափկվեն:

Պատրաստվե՞լ

5 մրգային աղցաններ, որոնք արժե փորձել

10. Աղցան եգիպտացորենով, լոլիկով և կրաքարի մեղրով սոուսով

Բաղադրիչներ

• 1 կարմիր սոխ;
• 2-3 խոշոր լոլիկ;
• ½ փունջ կիլանտրո;
• 500 գ եգիպտացորեն;
• 2 լայմ;
• 4 ճաշի գդալ ձիթապտղի յուղ
• 2 թեյի գդալ հեղուկ մեղր;
• աղ ըստ ճաշակի;
• աղացած սև պղպեղ - ըստ ճաշակի:

Նախապատրաստում

Սոխը և լոլիկը կտրատել փոքր խորանարդի մեջ։ Ավելի լավ է լոլիկի սերմերը հեռացնել: Կիլանտրոն մանր կտրատել։ Բաղադրիչներին ավելացնել եգիպտացորեն։

Միավորել երկու լայմի հյութը, կարագը, մեղրը, աղն ու պղպեղը։ Համեմեք աղցանը խառնուրդով։

Կարդա՞լ նաև ☝️?

• 10 աղցան միս սիրողների համար
• 15 պարզ և համեղ կաղամարով աղցաններ
• Ինչպես պատրաստել հունական աղցան՝ դասական բաղադրատոմս և 5 ամենակրեատիվ գաղափարներ
• 10 սմբուկով աղցաններ, որոնք թարմ տեսք կհաղորդեն ձեր բանջարեղենին
• 9 տաք աղցան պատրաստելու համար