Բովանդակություն:
2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59
Եթե դուք սննդային ալերգիա եք զգում, խուճապի մի մատնվեք: Հիմնական բանը այս երևույթի մասին ամենատարածված սխալ պատկերացումները որպես ճշմարտություն չընդունելն է։
Սննդային ալերգիաները, սննդի անհանդուրժողականությունը և սննդի նկատմամբ զգայունությունը նույնը չեն: Նրանց միջեւ, իհարկե, նմանություններ կան։ Սննդային ալերգիաները, անհանդուրժողականությունն ու զգայունությունը նման են վատ ընտանիքի երեք քույրերի. բոլորն էլ վատ բնավորություն ունեն, բայց դա յուրովի է դրսևորվում։
Սննդային ալերգիան մարմնի իմունային համակարգի արձագանքն է կոնկրետ սննդի նկատմամբ: Թեթև ձևով այն ուղեկցվում է քորով կամ ցանով։ Ալերգիայի սուր ձևի՝ անաֆիլաքսիսի ախտանիշները կյանքին սպառնացող են: Օրինակ՝ անաֆիլակտիկ շոկի դեպքում կոկորդը կամ լեզուն կարող են ուռել՝ դժվարացնելով շնչառությունը և հանգեցնել հիպոքսիայի։
Սննդային անհանդուրժողականությունը նշանակում է, որ օրգանիզմը չունի ֆերմենտ, որն անհրաժեշտ է որոշ սննդամթերք յուրացնելու համար: Հավանաբար մեկ անգամ չէ, որ լսել եք կաթնաշաքարի կամ գլյուտենի անհանդուրժողականության մասին, որն առաջացնում է մարսողական խնդիրներ, փքվածություն և որովայնի ցավ և փորլուծություն: Չնայած ախտանիշների բոլոր տհաճությանը, սննդի անհանդուրժողականությունը չի կարող առաջացնել արագ զարգացող անաֆիլաքսիա, բայց երկարաժամկետ հեռանկարում այն թուլացնում է բարակ աղիքի լորձաթաղանթը և խանգարում սննդանյութերի կլանմանը:
Սննդի զգայունությունը սննդի նկատմամբ մարմնի արձագանքի հատուկ կատեգորիա է: Այն դրսևորվում է, օրինակ, սուր գլխացավերով՝ շոկոլադը շատ ուտելիս կամ թթվային ռեֆլյուքսով (ստամոքսի թթվի արտահոսքը կերակրափող), որը հրահրվում է կծու սնունդով։
Սննդային ալերգիաները, անհանդուրժողականությունն ու զգայունությունը մեկ ընդհանուր բան ունեն՝ կանխարգելումը: Բավական է հեռու մնալ խնդրահարույց կամ անհայտ բաղադրիչներից՝ փորձանքի մեջ չընկնելու համար։
Սննդային ալերգիայի առասպելներ
Խուճապի մի մատնվեք, եթե առաջին անգամ եք սննդային ալերգիա զգում: Հիմնական բանը ամենատարածված սխալ պատկերացումներից ազատվելն է։ Ամենահայտնի առասպելները կփարատեն ընկերության պրոֆեսիոնալ դիետոլոգը, որն արդեն ինը տարի մշակում է անհատական սննդային ծրագրեր՝ հաշվի առնելով ալերգիկ ռեակցիաները։
Առասպել 1. Արյան նմուշառումը ալերգենների համար ամենաճշգրիտ թեստն է
Ալերգիայի հայտնաբերման ոսկե ստանդարտը կրկնակի կույր սննդի մարտահրավերն է (TPT), որի ժամանակ ոչ բժիշկը, ոչ էլ հիվանդը չգիտեն, թե որ ալերգենն է փորձարկվում:
Առասպել 2. Սննդային ալերգիա երեխաների մոտ հավերժ է
Երեխաների համար սննդային ալերգիաները գերազանցելու հատուկ տարիք չկա: Դա կարող է տևել ծնվելուց 12 ամիս հետո, մինչև հինգ տարի, և երբեմն ախտանիշները տևում են մինչև պատանեկություն: Հիմնական բանը հասկանալն է ալերգիայի պատճառը: Եվ այն գտնվում է շատ մաքուր կամ շատ կեղտոտ միջավայրում։ Օրինակ՝ հղիության ընթացքում նորածին երեխայի իմունային համակարգը ստերիլ է, նրան մեկ անտիգեն չի դիպել, հետևաբար այն շատ բաներ է ընկալում որպես թշնամական նյութ։ Այս դեպքում պետք է սպասել, մինչեւ օրգանիզմը ընտելանա։
Առասպել 3. Միայն ծովամթերքն է առաջացնում ուժեղ ալերգիկ ռեակցիա
Ամենահաճախակի և ամենասուր ռեակցիան առաջանում է սպիտակուցի պատճառով: Սա կարող է լինել, օրինակ, ընկույզ, հավի ձու, կովի կաթ: Ինչպես նաև, երբ չգիտենք ալերգիայի աղբյուրը, բացի ձվից, կաթից և կարագից, անմիջապես բացառում ենք ցորենը սննդակարգից։
Առասպել 4. Գունանյութերն ու բուրմունքները անվնաս են
Արհեստական գույներն ու բուրմունքները նույնպես ալերգիա են առաջացնում։ Այնուամենայնիվ, գիտական ուսումնասիրությունները, որոնք փորձել են պարզել ալերգիկ ռեակցիայի առկայությունը սուլֆիտների, մոնոսոդիումի գլուտամատի, ազո ներկերի, սորբատների, բենզոատների, բուտիլհիդրոքսիանիզոլի և բուտիլհիդրօքսիտոլուենի նկատմամբ, ցույց են տվել, որ միայն սուլֆիտները կարող են առաջացնել ասթմայի նոպաներ և անաֆիլակտիկ ցնցումներ: Թեև նմանատիպ ռեակցիայի առանձին դեպքեր են նկատվել նաև նիտրատների և կարմինի համար:Իսկ ացետիլսալիցիլաթթու պարունակող պաղպաղակը կարող է ցան առաջացնել։
Հիշեք. շատ սննդային հավելումներ չեն անցել լայնածավալ փորձարկումներ, հատկապես մարդկանց վրա, ինչը նշանակում է, որ մենք չգիտենք, թե դրանք ինչ ազդեցություն կարող են ունենալ ոչ միայն մեծահասակների, այլև երեխայի օրգանիզմի վրա: Բայց մի բան պարզ է՝ համեմատած մեծահասակների հետ՝ հատկապես նախադպրոցական տարիքի երեխաները չունեն լավ զարգացած կենսաբանական մեխանիզմներ, որոնք կօգնեն ճիշտ ժամանակին ազատվել անցանկալի նյութերից։ Եվ եթե մեծահասակի համար ալերգենի որոշակի չափաբաժինը կարող է անվնաս լինել, ապա երեխայի համար այն կարող է թունավոր լինել։ Ուստի իմ խորհուրդը սա է՝ հարգելի ծնողներ, աշխատեք ձեր փշրանքները չփայփայել հավելումների առատությամբ մթերքներով։ Պատրաստեք ձեր սեփական մրգային քաղցրավենիք:
Ինչպես խուսափել սննդային ալերգիայից
Ինչպես արդեն նշվեց, անծանոթ սննդի նկատմամբ խելամիտ վերաբերմունքը միակ կատարյալ կանխարգելումն է։ Հատկապես զգույշ եղեք դրսում ճաշելիս: Իհարկե, ոչ ոք չի ցանկանում կարտոֆիլ ուտել, երբ ճաշացանկը պարունակում է ձուկ և ծովամթերք, որոնք սովորաբար այդքան բացակայում են սննդակարգում։
Բայց ավելի լավ է ռիսկի չդիմել տնից հեռու։ Մի ծուլացեք պարզել, թե ինչ բաղադրիչներ են պարունակում որոշ ուտեստներ, որպեսզի ձեր հանգիստը փորձության չվերածվի հայրենի հողից հեռու։
Խորհուրդ ենք տալիս:
Եվ այսպես շարունակվում է. 12 օրինակ, երբ ամեն ինչ արվում է որպես ցուցադրական
Լուսանկարների ընտրանի, որը շատ հարցեր է առաջացնում: Եթե ինչ-որ գործի անպատասխանատու մոտեցում եք ցուցաբերում՝ այն ավարտելով զուտ ցուցադրական, ապա ձեր աշխատանքի արդյունքը կարող է արագ դառնալ հանրության իմացություն։ Ֆրենկ աղբի աշխատանքը հաճախ վերածվում է մեմերի և դառնում համացանցում ծաղրի առարկա:
Անվտանգության հիմնական կանոնները, որոնց մասին մենք ինչ-որ կերպ մոռանում ենք
Հաճախ թվում է, թե անվտանգության կանոնները գրված են ուրիշի համար, իսկ դժբախտ պատահարները տեղի են ունենում միայն նորությունների մեջ: Եվ սա տիպիկ սխալ է
«Ես տեսնում եմ, որ ինչ-որ ցավը երկար է շարունակվում »: Ինչպես են էքստրասենսները հմտորեն խաբում մարդկանց
Հատված «Զառանցանքների անատոմիա» գրքից՝ քննադատական մտածողության մանրամասն ուղեցույց ռուս գրող և հեռուստահաղորդավար Նիկիտա Նեպրյախինից։
7 առասպել Բերմուդյան եռանկյունու մասին, որոնց շատերն ինչ-որ կերպ հավատում են
Այլընտրանքային գիտության կողմնակիցների ջանքերով Բերմուդյան եռանկյունին իսկական լեգենդ է դարձել, և այն շրջապատված է բազմաթիվ առասպելներով։ Ահա ամենահայտնիները
Սննդային ալերգիայի 6 նշան, որոնք չպետք է անտեսել
Նույնիսկ եթե մանուկ հասակում չեք ընկել ելակի վրա, հանկարծ զգուշացեք սննդային ալերգիայից: Եվ ոչ այնպես, ինչպես դուք կարող եք ակնկալել