Արդյո՞ք բացասական կալորիականությամբ սնունդը կօգնի ձեզ նիհարել:

2024 Հեղինակ: Malcolm Clapton | [email protected]. Վերջին փոփոխված: 2023-12-17 03:59

Տեսականորեն՝ այո, բայց կան նրբերանգներ։

Որոնք են բացասական կալորիականությամբ մթերքները

Սա միանշանակ կախարդական բան է: Ենթադրենք, դուք կերել եք 100 կկալ էներգետիկ արժեք ունեցող երշիկ։ Իսկ օրգանիզմը այն մարսելու համար ծախսել է 150 կկալ։ Արդյունքում՝ ամուր շահույթ՝ և՛ երշիկ ստամոքսում, և՛ նիհարել։

Նման պայմանական նրբերշիկ, որը մարսելու համար ավելի շատ էներգիա է պահանջում, քան կարող է տալ, և կոչվում է բացասական կալորիականությամբ մթերքներ։

Գաղափարն ինքնին իմաստալից է: Մենք լսել ենք, որ բացասական կալորիականությամբ սնունդ օգտագործելը կարող է լավ դիետայի ռազմավարություն լինել: Բայց կոնկրետ որո՞նք են դրանք: / Mayo Clinic. Սնունդը վերամշակելու համար մենք իրականում ծախսում ենք արժանապատիվ էներգիա՝ օրվա ընթացքում ստացածի 5-10%-ը: Այսինքն՝ տեսականորեն կարելի է գտնել ցածր կալորիականությամբ, բայց չմարսվող մթերք, որի ընդհանուր կալորիականությունը (իհարկե մեր օրգանիզմի տեսանկյունից) բացասական է ստացվում։

Վերցրեք, օրինակ, նեխուրը: Այն պարունակում է նվազագույն կիլոկալորիա Նեխուրի սնուցման փաստեր, հումքի համար / NutritionValue - 14 յուրաքանչյուր 100 գրամի դիմաց: Իսկ բաղադրությունը հիմնականում բաղկացած է ջրից և բջջանյութից, որոնք օրգանիզմի համար դժվար է հաղթահարել։ Նեխուրը, ինչպես նաև նմանատիպ բաղադրությամբ ցածր կալորիականությամբ բանջարեղենը իսկապես կարող են հավակնել այդ կախարդական արտադրանքի դերին «կերել և նիհարել» կատեգորիայից։

Բայց կա մի նրբերանգ.

Ինչն է սխալ բացասական կալորիականությամբ սննդի մեջ

Առայժմ չկա որևէ հեղինակավոր գիտական հետազոտություն, որը կհաստատի՝ ահա կոնկրետ մթերք, կերեք և կկորցնեք կալորիաները։ Դա պայմանավորված է հաշվարկների բարդությամբ: Այսպիսով, գրեթե անհնար է ճշգրիտ որոշել, թե մարմինը որքան էներգիա է ծախսել նույն նեխուրի ցողունը մարսելու համար: Դիետոլոգները գործում են միայն մոտավոր թվերով, և դրանք հետևյալն են.

Այն էներգիան, որն օրգանիզմն օգտագործում է սննդի մշակման համար, չափվում է որպես սննդի կալորիականության տոկոս և կախված է նրանից, թե ինչ եք ուտում՝ սպիտակուցներ, ճարպեր կամ ածխաջրեր:

Այն համարվում է սննդի/դիետիկ տեղեկատու ընդունման ջերմային ազդեցություն էներգիայի, ածխաջրերի, մանրաթելերի, ճարպերի, ճարպաթթուների, խոլեստերինի, սպիտակուցների և ամինաթթուների համար, որոնք.

• ածխաջրերի մարսումը վերցնում է դրանց պարունակած կալորիաների 5-10%-ը.
• սպիտակուցներ - 20-30%;
• ճարպ - 0-5%:

Ուշադրություն դարձրեք՝ նույնիսկ առաջնորդները՝ սկյուռիկները, չեն մոտենում 100%-անոց նշագծին։ Այսպիսով, ժամանակակից դիետետիկայի տեսանկյունից բացասական կալորիաներով մթերքներ գոյություն չունեն։

Բայց մոտավոր թվերից դուք դեռ կարող եք նիհարելու համար օգտակար եզրակացություն անել։ Գոնե այն մասին, թե ինչ սննդի նախապատվություն տալ։

Նայել. Եթե դուք ուտեք 100 կկալ անյուղ հավի կրծքամիս՝ հանած դրա մարսման ծախսերը, ապա կստանաք մոտ 70-80 կկալ մաքուր: Բայց մեկ ճաշի գդալ բուսական յուղը ձեզ կբերի նույն հարյուր կիլոկալորիան, որն ամբողջությամբ կներծծվի։

Եզրակացությունը պարզ է. Ձեր կալորիաների ընդունումը նվազեցնելու ամենաարդյունավետ միջոցը քաղցը բավարարելն է.

• ցածր յուղայնությամբ սպիտակուցային սնունդ - նիհար միս կամ ցածր յուղայնությամբ թթու կաթ;
• բանջարեղեն - նրանք գործնականում չունեն ճարպ, բայց ունեն նույն էներգիան սպառող սպիտակուցները, ածխաջրերը և շատ ջուր:

Ի դեպ, ջրի մասին.

Ինչ մթերքները կարող են հանգեցնել կալորիաների կորստի

Եթե դուք դեռ համառորեն փնտրում եք բացասական կալորիականությամբ արտադրանք, ապա այս դերի համար լավագույնս համապատասխանում է H2O-ն, թեև ձգվածությամբ: Եվ ահա թե ինչու։

Մաքուր ջրի մեջ կալորիաներ գործնականում չկան։ Ու թեև դրա կլանման վրա չի ծախսվում նաև հավելյալ էներգիա, սակայն հեղուկն ունի չափազանց հետաքրքիր ազդեցություն՝ որոշ ժամանակով արագացնում է նյութափոխանակությունը՝ ստիպելով օրգանիզմին ավելի շատ էներգիա ծախսել։ Ըստ որոշ տեղեկությունների M. Boschmann, J. Steiniger, U. Hille, et al. Ջրից առաջացած թերմոգենեզ / The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, օրական երկու լիտր ջուր խմելը համարժեք է մոտավորապես 100 կկալ կորցնելուն: Դուք խմում եք և նիհարում։ Արդյո՞ք սա այն չէ, ինչ սպասվում է բացասական կալորիաներով առասպելական մթերքներից:

Ո՞րն է հիմնականը

Գիտության տեսանկյունից նիհարելու համար պետք է պահպանել առողջ սննդակարգի հիմնական սկզբունքները.

• Հենվել բանջարեղենի վրա:
• Կերեք նիհար միս.
• Սահմանափակեք ճարպերի քանակը, բայց ընդհանրապես մի վերացրեք դրանք՝ դրանք անհրաժեշտ են։
• Հետևեք ձեր խմելու ռեժիմին: Փորձեք օրական խմել առնվազն 2 լիտր ջուր։

Այս պարզ կանոնները կօգնեն ձեզ լիարժեք մնալ և չափը չանցնել կալորիաներով: Սա նշանակում է, որ բացասական կալորիականությամբ առասպելական մթերքներից ակնկալվող էֆեկտին այսպես թե այնպես կհասնեն։